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2023-09-18 16:59:27 作者: 冬行意
李夫人在外頭氣得破口大罵,院子裡頭,傅瑩珠與高氏之間的氣氛卻變得其樂融融起來。
高氏道:「方才有些誤會,冒犯了大姑娘,還請大姑娘諒解。」
傅瑩珠笑笑,「不礙事。」
她道:「想來這段時日,李夫人給您惹了不少麻煩。這是我侯府管人不當的過失,我還得給夫人道個歉。」
高氏哪曾見過會給一個小小農戶道歉的大戶姑娘,一時有些反應不過來,又聽傅瑩珠說:「這些莊頭本是家奴外放,算是我傅府的人,日後若是再碰到他們胡攪蠻纏,告到我這來便是,我自會給個公正的決斷。」
這番話,簡直說到了高氏的心坎上。
平日裡那些莊頭彼此勾結,在村子裡橫行霸道為非作歹,可背後靠著陳氏,沒人有辦法治治他們,只能平白受氣。
她家還好一點,雖說孤兒寡母,可她身子骨強健,脾氣也硬,不會任人欺負,兒子雖未成人,可從小就是個有主意的,平日裡給她支了不少招,那些莊頭才拿他們娘倆兒沒辦法。
可若是能有個靠山,哪還會對付得這麼艱難?白日裡在家都得拴著門,生怕地契被人給搶了。
高氏這心裡一開心,話也忍不住變多起來,「傅大姑娘,今年的棗,我一定挑出最大最甜的給您送去。」
「那便有勞夫人了。」傅瑩珠笑著應下,「瑩珠有口福了。」
這一趟過來,順利把棗給定下來了,傅瑩珠是發自內心地高興極了,「等棗子下來,按著集市上該有的價格算好,再交給夫人,夫人覺得可行?」
高氏點了點頭,這些棗子,若是一直留到秋日,都是由她兒子帶到集市上賣的,這遭傅大姑娘給包了,倒是省下了她兒子的功夫,也能讓孩子多讀會兒書,好好考取個功名。
棗的事情解決了,傅瑩珠便起身想要告辭,旁的事情果真是半點也不多提。
「姑娘若是不嫌棄,不如留下來用飯?」高氏心裡感激,見傅瑩珠要走,忍不住挽留。
「前些日子,我去河邊割了些新鮮的艾草,做成了青團,哎呦,火上還蒸著,差點給忘了!」
高氏衝進廚房,過了會兒,端了籠青團出來。
她一副心有餘悸的模樣,嘴裡念叨著「還好還好、差點就糊了」,一邊對傅瑩珠說:「姑娘嘗嘗?」
傅瑩珠其實早就聞到青團的香味了。
要不是聞著那股夾雜著艾草的香氣,直接給餓了,她也不會急著想走。
此時正是飯點,傅瑩珠又是禁不得餓的人,聞著這誘人的香味,她實在是好餓啊。
高桂花一片好意,傅瑩珠也沒推辭,接過對方遞來的筷子,夾起一顆青團。
剛蒸好的青團還冒著熱氣,傅瑩珠等著涼了點,咬了一小口,緊接著便狠狠咬了一大口。
這顆青團是紅豆餡的,皮薄餡多,一口咬下去,不僅有艾草的清香和糯米的甜糯,還有餡團里紅豆的甜。
這股甜不是糖精的味道,也不是後世多用的蔗糖甜味,而是食物本身自帶澱粉分解出來的香甜味道。
傅瑩珠吃一口,就愛上了。
又拿了個青團,放在口中咬,這一次青團是咸口的,包的是春筍餡,十分爽口鮮香,吃在嘴裡,仿佛就把春天都含在口中,吃得傅瑩珠分外滿足。
春天來臨時,農家會有采青的習俗,就是去野外找一些時令才有野草野菜,回來做些可口的飯菜,如此才能不辜負大地回春的恩賜。侯府每到一個時令,吃食也是要跟上的。
只不過,侯府距離城郊,終究有些距離,就是要采青,也要經過層層手續,買也好,送也好,總是要多點功夫的。
是以,最合時令,最新鮮的飯菜,還真就這些農家能吃得到。
今年開春的第一口青團,侯府的人還沒吃上,傅瑩珠先吃上了,還做得如此好吃,恰到好處的麵團和餡料,很難不讓人滿意。
今天本只是為了棗而來,現在又多了一個青團,還真是來得十分值當的,不算白費功夫。
高桂花在一旁看著,心裡稍有些惴惴不安,也不知道自己做的東西,能不能合得來傅瑩珠這種侯府出來的大小姐的口味。
聽說城裡的高門大戶吃個點心也有很多講究,擀麵皮的一個人,和餡料的一個人,包起來的又是一個人。面點做得十分精細,看了也捨不得吃的程度,遠沒有他們如此草率,圖個方便省事的。
直到看到傅瑩珠一口接著一口,雖說細嚼慢咽吃香文雅,但表情饜足一副十分滿意的模樣。
高桂花一顆心落了下來,知道傅瑩珠大抵是滿意的。
滿意就好。
她微笑起來,又找了雙筷子給青桃,自己也拿了一雙,不過高桂花倒是沒急著吃青團,反倒是忍不住一直看著傅瑩珠。心裡暗嘆著,自己要是也有這麼一個女兒,就好了。
這姑娘果然生得標緻,面容白淨,討人喜歡,只是看著她在那兒嚼來咬去,一臉滿足,便能叫人跟著食慾大動。
高桂花在這一刻,心中生出了前所未有過的滿足感。
要知道,她好不容易蒸出來兩籠青團,要是給她那兒子吃,一會兒功夫就全給吞到肚子裡去了,什麼反應都不給的。
雖然,他是能一人吃掉幾個人吃的份兒,可他性子急,平日裡又是急著幹活急著讀書,雖說消耗大,吃東西多是多,但整一個豬八戒吃人參果,狼吞虎咽,也不管飯好不好吃,能墊肚子就行,從來只是埋頭乾飯。