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2023-09-18 16:59:27 作者: 冬行意
    頃刻,砂鍋冒起白煙,水開了,煮得鮮香美味的湯底瀰漫開來,不需把蓋子掀開都能知道,成品必定不錯。

    老夫人食慾大動,柳葉忙懂事地給她舀了一碗湯,服侍老夫人喝下。

    湯一入口,先是菌子濃郁的香味侵過來,緊接著便是羊骨醇厚溫補的餘味,鮮有了,葷有了,兩者配合得恰到好處,湯汁也是鮮而不淡,叫人喝了還想再喝。

    「這湯煮得倒是不錯。」老夫人滿意點點頭,面上洋溢著笑意,「我吃過不少藥膳,卻從未喝過如此恰到好處又溫補的湯。」

    「這是孫女按照祖母的口味改良過的,自然和別處不同。」傅瑩珠給老夫人夾了一筷子肉,「祖母試試這羊尾。孫女用羊脊骨拼了羊尾一塊燉,羊尾要更軟爛些,肉多,肥少,不膩,於祖母的口味最合宜不過的了。」

    本來是想放些羊排,只是傅瑩珠瞧了,羊排上附著油脂,老人家吃了,只怕胃口不好,會膩味,就挑選了瘦肉更多的羊尾。

    老夫人跟前,還有一疊用韭菜汁、豆腐乳、麻汁調和而成的蘸碟。韭菜提鮮,豆腐乳提味,再點上幾滴香油,蘸上羊肉,鮮美異常。

    傅瑩珠點過醬料後才放在老夫人的碟子裡,便在一旁等候著,靜待老夫人的反饋。

    人的口味畢竟有千百種,菜不好不好吃還得是吃的那人說了算。

    喝過湯汁的老夫人對傅瑩珠的廚藝已經信任,對這一鍋羊蠍子湯也有了莫大的期盼。

    看著碟里燉得軟爛的羊尾,老夫人不動聲色的吸了一口氣,暗地裡已經偷偷流口水了。

    可面上還要維護著她侯府老夫人的威嚴和體面,只能慢條斯理,悠哉悠哉的佯裝品嘗,強裝淡定道:「是還不錯。」

    何止是不錯,簡直是絕味。

    和之前吃的藥膳比起來,之前的藥膳,簡直像豬吃的!吃了不僅不會滋補,還會減壽!

    人吶,本來就是活一天少一天,天天吃些苦澀無比的藥膳,她有時也會想,這真是活受罪,可別的也吃膩了,倒不如喝那苦澀無比卻能調養滋補的藥膳。

    如今、如今可算讓她逮著能吃的了,自然不能放過。

    老夫人趕緊裝出一副鎮定的面孔,實則按捺不住地問傅瑩珠:「瑩兒,你平日裡多鑽研這些是很好的,你告訴祖母,這些藥膳方子,可還有別的?」

    羊蠍子不能天天吃,大魚大肉吃多了,也會膩的。

    如今吃過了好的,老夫人便不想再將就了。

    她看似鎮定的目光下壓著對傅瑩珠的期待,對於情緒鮮少外露的她來說,簡直像是迫不及待地盯著傅瑩珠看。

    傅瑩珠露出笑容來:「祖母喜歡便好,如此孫女也就心滿意足了。」

    「方子有是還有,只是……只是孫女自個兒沒有試過,也不敢貿然給祖母用了。壞就壞在孫女的月例沒了,怕是只能等三月之後,父親的重罰過去,孫女才能……」

    這苦還沒訴完,老夫人一聽,立即頗不贊同道:「誒,這算什麼要緊事?你是堂堂侯府嫡女,還能短了你吃用不成?你父親怒上心頭,罰你罰得這樣厲害,那是他混、失了分寸,等他回來,祖母非罰他不可。」

    「至於月例,」老夫人頓了一下,讓柳葉進裡屋,拿出來一個通體漆黑簡樸的匣子,遞給傅瑩珠,「你就先頂著用,好好的候府姑娘,若是沒錢打發下人,傳出去成什麼樣子,不得叫人看輕我們?你大病初癒,也該好好補補身子。」

    老夫人板起臉來,目中不再是無所念的淡然,而是頗為嚴厲地說道:「柳葉,你去找陶媽媽問問,我前幾月一心侍奉佛祖,雞鴨魚肉未曾動過。你讓她把我餘下的吃用,都挪給大姑娘。」

    「是。」

    柳葉領命而去了。

    老夫人若是不想追究便罷,一旦追究起來,可沒人能隨意馬虎。

    當柳葉的話傳到廚房時,陶媽媽本來就不甚明快的心情,更是雪上加霜。

    「老……老夫人要把吃用全挪給大姑娘?」陶媽媽不可置信道。

    柳葉點點頭,把懷中一本帳冊遞給陶媽媽:「老夫人的吃用,每月我都用記著,從十一月起,老夫人餘下的吃用,雞三十,鴨五十,羊三頭,魚四十尾,豬肉五頭,你瞧瞧帳可對了。」

    接過老夫人這帳冊時,陶媽媽的手都是哆嗦的,雙腿差點一軟,都忘了自己是用什麼表情把柳葉送走的。

    這是帳冊嗎?是陶媽媽的催命符!!

    說實話,陶媽媽在廚房裡當值這麼多年,是貪了不少。

    比方說,今兒個府中設宴待客,經過合計,需要請多少人,吃多少飯,這些都是有專人在做的。

    只不過有人就有私心,客人吃五頭羊,報上去七頭羊,多餘下來的,就是參與的幾人一塊分了。陶媽媽吃肉,底下的人喝湯,這種行徑一直相安無事,畢竟,水至清則無魚,總得讓底下的人有點蠅頭小利可拿,人心才是齊的。

    壞就壞在,貪心不足蛇吞象,陶媽媽不僅在這種事情上貪,就連老夫人的用度,都貪了不少。那些用度和錢財,大部分都進了她的腰包,被她吃了用了,已經到了肚子裡頭,如今老夫人翻了舊帳,陶媽媽哪還能拿得出來?

    如今要想不被逐出府去,扭送官府,便只能自掏腰包,把這個窟窿給填平,才能兩相無事。
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