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2023-09-18 15:50:33 作者: 焦熱
「上菜了上菜了。」
「好快啊……」
眾人放下手機開始吃了起來。
孔關靜就是那個點了烤腸的人,她也不是特別喜歡吃這個,但是有一次去旅遊吃到了燒烤大腸,從此念念不忘,沒想到這裡會有,當即就點了好幾盤。
她率先抓起烤大腸吃了一口,咬下去的時候真的咔嚓咔嚓響!
香到舌頭都要咬掉的程度。
內里的油脂被炙烤到有點干,帶著焦香的油脂香味香而不膩,猶如大漠荒煙下喝上一口冰可樂,感覺就是妙啊!
「臥槽,牛逼!」
她獻上了自己的最高讚揚之詞。
第59章 二更
對於孔關靜的讚嘆, 其他人忍不住好奇:「真的好吃嗎?」
「超級好吃!」
孔關靜說著又夾了一塊,吃到停不下來。
眾人被那香味給勾到了,完全聞不到大腸的那種臭味, 只有香味在不斷瀰漫,特別是孔關靜吃的時候那脆生生的口感,那是可以看到的,簡直勾人犯罪。
她們也是忍不住試了起來。
「臥槽, 真的牛逼!」
一時間牛逼聲此起彼伏,周圍的人忍不住看過來, 少女們微微一臉紅, 客人們寬厚得含笑, 然後也去點了烤大腸。
沒有過多久,周圍的人也紛紛感嘆:
「真的好叼啊這個口感!」
「這家店就沒有難吃的菜嗎!」
「嗚嗚嗚,怎麼都這麼好吃!」
這又讓更外圍的客人們好奇了……
到了中午的時候, 大廳內全都是吃烤大腸的人,導致烤大腸提前售空。
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薛明萱都沒有忍住自己去點了一份烤大腸來吃,中午吃飯的時候,她和暮秋聊了一下其他的問題。
雖然說主店的客人還是多,基本上都是預定的。
但是二號店太近了,又在主店的有意引導下, 客流量基本上都留向了二號店,那才是營業的大頭。
薛明萱一邊切牛排一邊說:「我認為主店可以改變一下風格了,把低價的菜全都從菜單上劃掉,以後專門走高端路線,就像是咱們一家飯館的照片和門面,營收方面靠分店來承擔。」
暮秋一時間沒有說話。
薛明萱又說:「這樣您在廚房的工作量也可以減少很多,也能有更多時間去健身什麼的。」
暮秋還是沒有說話, 薛明萱不覺得自己的決定有什麼問題,她也就沒有繼續往下說,讓暮秋自己來決定。
「挺好的。」
暮秋咽下口中的牛肉之後才說:「不過食不言寢不語,在吃飯的時候就不要聊工作的事了,吃飯時用腦會影響腸胃吸收的。」
薛明萱:「……」感情你是因為這個才沉默的啊!
不過想想也是,平時他們吃飯的時候搞直播什麼的,暮秋都不阻止,為什麼呢,因為那時候不需要她說話,她就安靜吃著、看著。
記住老闆的喜好也很重要,薛明萱默默記住了這一點。
薛明萱收起了聊工作的想法,細細品味眼前的牛排,牛排大概一厘米厚,外邊被煎煮出一層焦化層,濃郁的香味就來自於這樣,簡直也是用帶著焦化層的鍋煮的,所以也特別的香。
切開之后里面的肉粉粉嫩嫩的,肉汁裡帶著最純粹的牛肉香味,這牛排選自裡脊位置,嫩而不油,恰好的油脂香味,加上牛肉本身的質地,在細細品味之下,還能感覺到一股奶香味。
很多好的食材,都會有奶香味,當然不是牛奶的那種奶香,而是一種很難以形容的味道,香濃順滑,類似於牛奶給人的感覺。
吃完牛排和沙拉之後,薛明萱感覺特別的滿足。
這才繼續和暮秋聊起了工作的事。
就先前的問題,暮秋發表了她的想法:「我認可你的想法,不過高端與否就不要強求了。你好好搞分店的事就好。」
這意思很明確,讓薛明萱別插手主店的事。
薛明萱立馬懂了,這是老闆的「遊戲」,她作為員工不要干擾為好。
好比每一個坐在駕駛座的人,都不會喜歡副駕駛座的人一直吵吵什麼「減速」「超車啊」之類的。
薛明萱立馬改口說:「是的。」
她話鋒一轉又說:「不過我認為店裡的招牌烤鴨還是可以保留的,就像是一種情懷。」
「嗯,還有呢?」暮秋問,乾脆聽她一次講完好了。
薛明萱這才繼續說:「至於其他的菜單,可以看你喜歡的保留一些,或是看客人呼聲最高的保留一些,更多時候可以通過當季食材的好壞來決定菜單,也算是給客人們驚喜了,之後全部走預約,這樣也方便你提前準備。」
暮秋忍不住樂,這不是委婉的往高端方向走嘛,又是會員又是不確定菜單的。
只能說薛明萱一遇到工作問題,就會變得特別執著,要是平時吃穿住行方面,她就沒有那麼多講究了,湊合湊合也就行了。
「這一點我會考慮。」暮秋說。
「還有一點點事。」薛明萱露出一個人畜無害的笑容。
暮秋見狀,擺手說:「你先醞釀一下,我去煮個茶,免得等會兒打斷你。」
這幾天的天氣更冷了,這個天氣讓暮秋很想喝牛奶,也想喝茶,乾脆就煮了奶茶。
她做了簡易版本的港式奶茶,裝在恆溫壺裡,放在桌邊。