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2023-09-18 15:50:33 作者： 焦熱
「我能說我家是[一家飯館]的食材供應者之一嘛，都是每天要最新鮮的呀，老闆都會盯著看，如果不新鮮就會被退掉，相對的價格方面老闆也會很乾脆，這樣的店我自己去吃也會特別安心。」
「其實看員工天天吃的那麼開心就知道了，連員工都那麼喜歡，完全不需要擔心的呀。」
「真的，我以前在餐廳打工的時候，是絕對不吃自家餐廳的，看員工的狀態確實可以判斷一家店的衛生問題。」
「不是，只有我注意到了，飯館居然還提供這樣的服務嘛？」
「感覺很有意思誒，如果不想在自己家弄的話，就可以去借用餐廳，事後也不用自己收拾，有自己動手的樂趣，又有餐廳方面弄好的食物味道，不擔心翻車，還不用收拾，其實很適合家裡人聚餐，感覺上會很有趣。」
「這就是有會員卡的好處嘛！」
「嗚嗚嗚我去問過了，會員卡沒有了。」
「年年一定要問問老闆啊，啥時候開分店！」
周鳳鑫他們都不會煮飯，但只是盛飯還是會的。
一個碗裡放上一半的米飯，米飯是定時蒸煮的，這會兒悶了一會兒，恰好到了最佳的口感，舀起來的時候鬆軟，粒粒分明，米香四溢，看著就很好吃。
再往上澆上一大湯勺的肉醬，醬汁順著米粒和米粒之間的縫隙往下滑落，大塊大塊的肉粒還微微顫了顫，看上去就很軟。
周靜書說：「這肉看著倒是很嫩，爺爺奶奶他們吃起來也很輕鬆。」
「是呀，而且食材健康，也不會油膩，也不會讓他們腸胃不舒服。」
周鳳鑫止不住地點頭，這醬汁看著十分濃郁，卻不見多少的油光，質地清透，看著就相當的美味。
一一盛放好之後，拿出去擺放好，又把提前放在小碟子裡的涼拌菜一一拿出去，在燈火通明的餐廳里，氛圍看上去極了。
「好香啊。」
「是呀，這氣味聞著就很舒服。」
「這個涼拌菜好吃誒！」
堂哥聽長輩們閒聊，剛剛在廚房裡被勾起的食慾早已忍不住了，儘管看過網上的直播什麼的，但是心下還是難免懷疑是否有擺拍嫌疑，自己親自看一下才知道，真的非常乾淨，能做到這麼幹淨的店可以說是相當稀少的，於是這一碗看上去並不是很特別的蓋飯，都增添了幾分特別的味道來。
寬且，這還是他親手盛的。
四捨五入就等於是自己做的了。
人的自戀在煮飯這方面往往能得到最佳體現，還沒吃就開始蒙上一層濾鏡，覺得哪哪都好。
這一口下去只要不是難吃到吃不下去，往往也會覺得自己廚藝驚人，要是還挺好吃，那更不得了，肯定要拍照發朋友圈的。
堂哥先吃了一塊肉，肉醬蓋飯里雞肉和牛肉，他選的是牛肉。
雞肉很難做老的，他就沒吃過老的。
可是牛肉卻很考驗火候，一般來說比較嫩的牛裡脊什麼的都會被拿去做牛排，而拿來燉煮的往往是牛腱子肉之類的，這個沒處理好，那嚼起來可就費勁了。
入口的瞬間是濃郁的肉香和香料的氣味，鹹淡適中，帶著些許的回甘……酒味？
酒味很淡很淡，估計是用的葡萄酒，那種水果的酸甜和酒的濃香，很好的起到了去腥增香的效果，在慢火燉煮里，一點點融入肉里，和肉的香味融為一體，僅僅只是一點點的餘味，完全不會影響肉的滋味，反而是讓肉多了一層風味，肉汁溢出的瞬間，一種巨大的滿足感打從心底湧起。
不柴不老，嫩滑之餘又有嚼勁。
濃香不膩，回味悠長。
堂哥在心下默默豎起了大拇指，這個味道，這個價格，難怪會有那麼多人排隊，如果周鳳鑫沒有會員卡可以預定的話，他吃過一次，第二天肯定也要來排隊的。
這個味道值得。
相對他的情況下來，爺爺奶奶那一輩的人就是相當的愉快了，因為上了年紀的關係，他們的牙齒稍微有點愧對食物，加上身體方面的問題，總是吃的清淡，難得開一次葷，就是相當愉快的。
肉香四溢的感覺，太久太久沒有感覺到了，這香濃又不會膩的職位，這入口之後哪怕是牙齒都有點鬆動咀嚼起來也絲毫不費力的感覺，讓他們體會到了曾經想吃什麼就吃什麼的快樂。
「太好吃了……」
「以後我要天天來！」
外公吞下去之後，才砸吧砸吧嘴，露出一點點的怪異表情來：「會不會有點淡了？」
「確實……不過很香。」爺爺說。
「是很香啦。」外公說著也是忍不住繼續往嘴裡送，但還是覺得有點淡。
周鳳鑫之前和同學來吃，次次要進行爭奪戰，這會兒也是沒忍住一開始就狂扒飯，吃到小半碗的時候，才意識到今天各吃各的，沒要必要！
只能說，各有趣味。
她聽到外公的話，默默給暮秋發了個簡訊問，能不能自己加點調味料進去。
暮秋回覆：可以，有些人的口味會更重一點，我煮的屬於大部分人會覺得剛好的程度。如果你認為有點淡，那就去多加一點鹽，可以一邊加一邊嘗味道，少量多次，避免加太多的鹽過咸。或者直接往涼拌菜里加鹽之後和蓋飯混合在一起吃，這樣的話蓋飯里也會有涼拌菜的味道，會有一點微微的辣味，也算是不錯的選擇。