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2023-09-18 15:50:33 作者: 焦熱
這一點就算是薛明萱也知道,還在煮著的時候就是會這樣,這個時間段就要讓各種味道都熬煮到一起,融合到一起,到時候你中有我,我中有你,那味道就會特別香。
「咕嘟……」
不是湯水沸騰的聲音,是肚子裡發出的聲音。
明明才十一點,她卻開始覺得餓了,都是被這鍋排骨給勾起的飢餓。
湯還處於沒過排骨的狀態,要等收汁估計還要好久。
等待吃飯的感覺,簡直不要更折磨,更別提這鍋里的香味一直在隨著蒸汽四處蔓延,無孔不入,特別是薛明萱的鼻孔。
她從來不知道等吃飯原來是這麼煎熬的事。
一方面饞的不行,一方面又怕燒焦,在之後的十幾分鐘裡,她掀開了好多次鍋蓋,看到沒有燒焦很安心,看到湯水還那麼多,又覺得有點焦急。
她深刻意識到了煮飯可真不是一件簡單的事,想到自家媽媽工作之餘還不忘做飯,她更是佩服的不行,換做是她肯定做不到。
如此想著,她忍不住給媽媽發了個紅包。
最後移開掀開鍋蓋,看到鍋里的湯汁已經開始冒大泡泡了,她覺得自己整個人都被解放了一般,飛快跑到樓梯口去朝上大喊:
「老闆!!!!!」
暮秋手裡的書差點沒掉下去,這是她昨天睡前看的,實在太困,剩下的十來頁就沒有空,這會兒剛好有空就給看了,沒想到新員工這麼……活潑。
看完最後一段,暮秋合上書往樓下去。
她可以聞到空氣中的香味,氣味差不多了,各種香味都已經融合在一起,最後只剩下收尾。
淋上一把醋,醋味激發出來,很快融入肉香里,最後一把蔥花提味兒,出鍋裝盤。
除此之外她還炒了點青菜,煮了簡單的冬瓜湯。
一一端出去,又盛好飯,剛好沈山河掐著點回來,他坐下就準備開始,這個動作已經很熟練。
薛明萱沒想到他也會一起吃,當時就有點小緊張。
對於暮秋和沈山河的關係她倒是了解一二,只是沒想到他居然是個會定時定點回家吃飯的人。
換做平時她肯定要客套一番的,只是今天實在是被勾著食慾太久,整個人都快饞瘋了,因此只是打了個招呼,抓起筷子就開吃。
吃進去的瞬間,薛明萱就知道那排骨到底是怎麼弄的了,肯定是煎的!
難怪會是那樣的香味!
煎過的排骨外皮是比較硬的,一種很有嚼勁的狀態,哪怕燉煮了二十分鐘左右,依然十分又嚼勁,又保留了煎過的輕微焦化香味,裡面卻又柔嫩有嚼勁,組合起來的口感很特別,讓人覺得咀嚼食物都成了一種愉快的遊戲。
肉仿佛在嘴中跳動一般,表皮的湯汁不僅有糖醋的酸甜,更有咸香味,極其下飯,她一口排骨一口米飯,沒一會兒的功夫就解決掉了小半碗米飯。
她本來還擔心吃不完,或是味道上會有點普通,畢竟醬色這樣的顏色,有時候很具有迷惑性,會讓人覺得古怪,但如果味道很好吃,那就是非常漂亮的顏色。
現在她就覺得盆里的排骨看上去一塊塊都眉清目秀的。
暮秋沒有說錯,這排骨的賣相是真的很好,塊塊帶骨,肉質均勻,不存在只見肉不見骨頭的狀態,看上去就好吃。
她又忍不住咬了一下骨頭,香濃的骨髓溢滿口腔,太香了!!
她第一次吃到這樣的糖醋排骨,被驚艷得不輕,一碗飯下肚,一旁的吐骨碟里已經滿是骨頭,她這才意識到自己有點撐著了。
她還想吃,奈何這個胃不爭氣,實在是吃不下了,只好去喝湯。
湯看上去清湯寡水的,就只有一點冬瓜和蝦皮。
這也挺好,剛剛吃了那麼多肉,是得吃點清淡的來刮刮腸胃,免得長胖。
湯水很順滑,一喝之下她才發現味道居然還挺濃郁,不是那種很明顯的濃郁,而是淺淺淡淡,一點點迸發的濃郁,鮮咸裡帶著一點點的回甘,一碗下肚腸胃完全被安撫了,那種飽腹感也消失不見,舒坦的很。
薛明萱又盛了一碗湯一邊慢慢喝一邊感嘆,自己或許無法離開這份工作了。
再看看依然「步履不停」,絲毫沒有吃飽現象的沈山河,她感到了無端的羨慕,她也想這麼能吃。
明明味覺還沒有被滿足,奈何胃不爭氣,已經無法容納更多食物。
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沈山河到了晚上才知道網上那些事的,因為他一些群友之類的人紛紛@他,說他老婆火了。
他一看就忍不住皺眉,現在媒體真的就一點良心都沒了,還敢給自己取名良心網報?
第二天一早他剛起來,助理就給他打電話,說這網報之前做過好多次上熱搜的視頻,很多老實本分開店的都給污衊了一頓,一度開不下去店,他們上價值的偏偏都是那些個廣告,網友感動了,廣告商快樂了,他們有了錢,只有消費者受傷。
而且這個網報主辦人的爹無證開補習班。
「這些才是需要被曝光的。」他說著突然聽到了敲門聲,當即掛了電話。
暮秋在門外,她總是很早起了,這才五點出頭,她已經穿戴整齊,雖然沒有化妝,可是頭髮整齊,精神氣好,站姿挺拔優雅,衣服一絲不苟,這樣比化了精緻的妝看上去還更精緻。
沈山河和她住了一段時間,倒是也明白她並不是為了出門而特地這麼打扮一番,大概是出於習慣。