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2023-09-18 14:43:55 作者: home毒步天下
「啊?我不會啊,要是做錯了怎麼辦?」蕭懷雅一看要自己掌勺,就有些怯場。
燕秋姝啞然:「沒事,這個就是放水裡,你數三十個數就能撈起來。」
「這樣啊,我會了。」蕭懷雅一聽又輕鬆了,直接一把將豆芽丟進去,認真開始數數。
燕秋姝聽著背景音,專注扯麵。
寬面比細面要好扯一點,她動作熟練,一團沒什麼形狀的麵團到了她手裡,不過眨眼就成了一指半寬的麵條,幾次下來,麵條就堆積在案桌上好大一堆。
蕭懷雅將配菜全都搞定了還等了一會兒,燕秋姝才將麵條丟到鍋里。
清澈的水瞬間變得渾濁,成了淡淡的米白色,攪拌一下,一股面香襲來,吃過了甜滋滋的冰淇淋蛋糕,喝了甜滋滋的奶茶,燕秋姝此時聞到這香甜的面香,都忍不住多聞兩口。
薄薄的寬面很快就能煮熟,燕秋姝用筷子攪拌一下,確認熟了,便開始撈麵。
一人一碗,沒有麵湯。
大夏天,也不需要麵湯。
燕秋姝筷子一挑,一縷麵條落入碗中,碗裡放著剛剛超過水的小青菜和豆芽,麵條落上去後,碗就剛剛好滿了,接著再將早已調好的辣椒油放兩勺上去。加了醬油的辣椒油黑紅黑紅的,淋在米白色的麵條上,直接將它染成了紅褐色,看著就油光水滑。
筷子再一挑,辣椒油順著面身滑落在底部,將裡面的配菜也一併染上了顏色,同時那熱氣也讓辣椒油的香味越發散發出來。
一共三碗,還多了不少麵條,燕秋姝給自己碗裡加了點醋,提醒道:「你們喜歡吃酸的可以加一點,這樣味道更好。」
她正在攪拌,忽然便聽見院子外傳來一聲孩童的驚呼:「咦?平遇哥哥,阿姝姐姐這邊好香啊!她是不是又在做好吃的?」
蕭懷雅捧著麵條,正在猶豫吃不吃?吃吧,面紗就要摘下,她還沒在外人面前摘下面紗過。
可不吃吧?這也太香了。
一聽到這聲音,她卻忽然笑了,喊道:「平遇,冬冬,過來,你阿姝姐姐做好吃的了……」
話音還沒落下,冬冬就已經拉著人過來了。
好傢夥,不止平遇,還有蕭平松。
婉兒這個點該睡了,沒時間跟他們胡鬧吧?
三人咻的跑到了廚房門口,看見廚房裡正好也是三人,一人一碗香噴噴的麵條,他們齊聲打了招呼,立馬眼睛亮晶晶盯著。
看著就好吃啊!
不對,不用看,聞著就好吃!
冬冬嘴巴最熱鬧,期期艾艾的問:「阿姝姐姐!你吃的什麼呀?好香啊?」
蕭懷雅非常懂的將手裡的碗遞過去:「你們誰吃?」
「我我!」冬冬第一個跑過來,捧著油潑麵,熟練的拿著筷子挑起一縷寬麵條,滋溜一聲全部吸到嘴裡。
一根麵條剛好一大口,他兩腮本就圓嘟嘟,此時硬是鼓起來了,小嘴巴上也沾染了油光,一雙大眼睛更是又清澈明亮,吃到美食,他愉快的彎起了眼眸:「唔!」
又香又辣,好吃!
第一個吃到的如此歡喜,另外兩個小少年更是眼巴巴的看著,但又沒冬冬這麼厚臉皮,不好開口。
燕秋姝笑道:「你們誰吃醋?我這放了醋。」
沈平遇矜持的頷首,正要說話,旁邊的蕭平松已經開口:「燕姨,我吃!」
他呆了呆,有些失落的抿唇。
燕秋姝忍笑,將手裡的碗遞給蕭平松,見寧卓也不敢吃了,猶豫著要不要將碗遞過去,她道:「你吃吧,不是餓了嗎?這麵條還有,麵團也沒用完呢。」
「好。」寧卓收回手,真的吃起來。
和一次一根麵條的冬冬不同,寧卓吃飯就要大大咧咧很多,本來他就是個皮糙肉厚的人,吃飯也不含蓄,一口下去,一筷子麵條塞到嘴裡,才稍微嗦一點,嘴裡就塞滿了。
他只好依依不捨的咬斷這麵條,細細品味嘴裡的美食。
便覺得這可真好吃!
是他這輩子吃過最好吃的麵條了!
寧卓十分驕傲,這可是他自己親手揉的面,面身本就勁道,吃起來雖然第一口品嘗到的是那香辣麻口的料汁,可當面身被咀嚼在嘴裡融化時,那麵食特有的香甜卻是怎麼也抵擋不住。
這種香還和他之前吃的麵條不一樣,更有味道,讓他更滿足,它的存在讓整個麵條不光只有麻辣咸香,看似矛盾的兩種味道湊在一起,讓他格外喜歡!
可能這就是他揉的麵團,所以才這麼好吃吧?
寧卓一大口一大口的吃著,裡面夾雜著青菜和豆芽也在這暴風進食法裡,被卷進去了,清甜細嫩的豆芽和青菜也點綴了整體的味道,甚至當他吃完,都還有些意猶未盡。
可說餓了不過是個藉口,他的肚子還是飽的,作客是會喝酒的,晚宴喝酒,後來等著送禮也跟人喝了不少,喝酒得吃東西墊著,他是真的吃不下了。
最終只能看著鍋中那再次翻滾的麵條,遺憾的嘆息一聲。
吃不下了!
燕秋姝吃著剛做好的油潑麵,見寧卓這般意猶未盡,問了一聲:「你真不吃了?還有點。」
「不吃了……」寧卓扼腕嘆息。
早知道晚上真的不吃那麼多了。
蕭懷雅笑了一聲,帶著幾分調侃,讓寧卓臉頰微紅,不敢直視,總有種自己的小九九被看穿的感覺?