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2023-09-18 14:43:55 作者： home毒步天下
她送蕭夫人回來後，順路去看了一下那些辣椒。
看完她才明白為何蕭懷霆會現在才送過去。
這數量真不少。
粗略一看就有五十盆，放在隔壁的院子裡,連落腳的地方都快沒有了。
這個東西得移植到田裡，辣椒喜水，還得經常澆水。
燕秋姝看了一下,這些辣椒被照顧的還挺好的，就是土壤看著有些乾燥,便拿著小漏壺給它們都淋了會兒水，等土壤濕潤了，就沒再管了。
怎麼移植這些,老農比她更知道,只需要跟古管事說一聲就行。
燕秋姝回去洗了澡,準備睡時,發現水浼將那大木盒子放在她的床頭柜上，這盒子也沒上鎖,直接就打開了。
一打開,她差點被裡面珠光寶氣的東西閃瞎了眼。
難怪這麼沉了！
裡面一部分是各種金銀手指，另外剩下的就是珍珠翡翠了,數量還不少,都這麼隨意的放在箱子裡。
其實也不是真的隨意，看得出來這些都是整理過得,至少按照種類稍微區分了一下。
但也僅此而已了。
拜原主的身份所賜，燕秋姝還是知道這些的價值,隨手拿起一個，圓潤漂亮有光澤的珍珠在燭光下周身仿佛冒著一圈白色的光暈。
水浼在一旁驚呼：「這珍珠項鍊好漂亮！」
而且不是純珍珠，還吊著一個翠綠的玉墜。
這要是放在脖子上帶著，燕秋姝覺得即使她之前再窮，也能立馬變得貴氣。
燕秋姝挨個拿起來看了看，手就在顫抖。
她以為只是如同之前那般的一點小禮物，沒想到這麼厚重！她受之有愧！
燕秋姝果斷關上，讓水浼弄了個鎖，先鎖著，鑰匙她隨身攜帶，然後塞到床底下，等下次去蕭府或者蕭懷霆過來時，還回去。
做完這一些，她躺在床上都覺得不舒坦。
這要是小偷光臨，她會哭死的！
這福氣，她受不來。
這一晚，燕秋姝果然沒睡好。
做了一晚上的夢，都是各種賊匪來她這裡搶珠寶，第二天她就讓古管事給蕭懷霆傳話，讓他有空過來一趟。
不過蕭懷霆沒那麼空。
燕秋姝的時間反而很多，因此一早起來就開始做計劃。
昨晚她澆水時，發現不少辣椒都已經是成熟狀態，那就可以摘了，不然爛在上面，那就虧大了，就這麼幾十盆，浪費一顆辣椒她都心疼。
辣椒採摘了，能吃的就吃，不能吃的曬乾，剩下的移栽了，繼續生長，到上面再長不出果實。
有了辣椒，火鍋也得出來了。
想要火鍋，那自然是得有火鍋底料，配料大部分她都籌備好了，主要是辣椒不夠多，現在都有了，那就可以製作了。
牛油在姚管事那邊有。
燕秋姝派人去說了一聲，那人回來時就拿著一大桶牛油，這個做法跟熬豬油一樣。
之後往裡面加入蔥、香菜、芹菜、大蒜之類的，油炸出香味，到焦黃時撈出來，只餘下一鍋油，此時將提前準備好的各種辣椒碎、生薑碎，花椒等等倒入其中進行熬製。
熬製的時間在半個小時左右。
這半個小時裡，就可以將準備好的滷料包用白酒醃製一段時間，時間到了，放入油鍋中翻炒，再倒入料酒、鹽、白糖，再次進行熬煮。
直到這辛辣的香味引得整個莊子的人都開始分心時，就可以關火，倒入消毒的模具中，最後放入冰窖中冷藏保存了。
因鍋就這麼大，一次只能做模具的一盒，但事實上牛油有點多，剛好辣椒也足夠，燕秋姝沒捨得停，直接做了大半天。
等結束時，最初做的火鍋底料都已經凝固好了。
在一旁幫忙的趙淑紅和水浼兩人都早已迫不及待，看見這東西跟燕秋姝說的一樣了，便問道：「不是說凝固了就可以嗎？現在是能吃了嗎？」
「這個怎麼吃？」
燕秋姝伸伸懶腰，神色愉快：「做火鍋吃！」
「吃鍋子啊？」趙淑紅還是知道的，點點頭：「那成，我去弄菜，你想吃什麼？」
火鍋這個時候也有，之前吃火鍋雞，就有配料，後來她做的烤魚也是可以加水煮點的，但沒有一個味道是這麼重的。
說起來，趙淑紅肯定受不了這麼辣的，燕秋姝一邊想著，待會兒再弄個菌菇鍋，一邊道：「一樣弄一點，咱們三個也吃不了太多。」
趙淑紅點頭，去菜園子裡摘菜，水浼則去弄各種肉。
人多力量大，不一會兒，食材都已經準備好了。
但因為只有三個人，種類多，但分量少，燕秋姝看著感嘆一句：「蕭夫人應該今天過來的。」
她是喜歡吃辣的人，蕭懷霆也是，後者飯量還不小。
感嘆完，她拿著細長的刀在那凝固好的火鍋底料上切了一個四四方方的小塊，再一個用力，那底料就被撬出來了。
和她在現代的火鍋底料一樣，牛油在最上方，被辣椒染成了橙紅色，底部則是各種顏色深重的佐料。
水浼拿著一個紗布過來，將那小塊底料包裹在其中，用繩子系成一個死結，隨後放到爐子上熱著的開水裡。
剛一放入裡面，不過眨眼，那橙紅色的牛油就因熱水開始漫開，油花鋪在熱水上，再過一會兒，底料的色澤透露出來，開始將這一鍋清澈透底的開水，染成了鮮濃的顏色。