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2023-09-18 14:43:55 作者： home毒步天下
餐桌上的其他人聽到這話，同情的看著蕭懷霆，催婚了！
在座的誰沒被催過？
不過同情之色剛露出來，蕭懷霆就已經一臉嚴肅的點頭：「娘，您放心，兒子知道了。」
眾人想起來，哦，這人剛剛訂婚了，雖然這婚約不是那么正經，但也是婚約啊，努努力，成婚應該不難，畢竟之前餐桌上，這兩人總會偷偷說點悄悄話，那模樣，大家都看得出來。
但蕭夫人並沒有滿意，反而白了他一眼：「搞得像是要打仗一樣，你多笑笑，跟你大哥一樣才會討女孩子喜歡，知道嗎？」
蕭懷霆沉默了一下。
他也不是一直這麼嚴肅，只是提起婚事，有些緊張，聞言他趕緊放鬆下來，咧嘴露出八顆大白牙對著母親一笑：「娘，這樣可以嗎？」
蕭夫人：「……算了，你別笑了，看著跟個傻子一樣。」
蕭懷霆：「……」
第87章 (蝦餅+乾鍋蝦...)
從美食街回去,燕秋姝順路又帶著趙淑紅去了一趟姚管事那邊。
取趙淑紅的行李。
順便再拿點蝦。
因著自家開了美食街，姚管事對食材特別上心，自家多養一點,他們就能少花點銀子購買，多攢點銀子，也能讓將士們再吃好點,因此莊子的蝦也真不少。
除了常見的河蝦，還有一種小蝦米。
燕秋姝也是這才知道，趙淑紅要的就是這種小蝦米。
最大也不過三厘米,一般來說也就一兩厘米就可以撈出來，這種蝦繁殖能力極強,也挺好養的，因此不過是一個池塘隨便撈點就不少。
姚管事還怕她不夠，還想再拿幾個桶,被燕秋姝拒絕了。
她的莊子雖然挖了池塘,但裡面放的是都是各種種類的魚,這種蝦,到了池塘里，只有做食物的份。
姚管事只能遺憾放棄,換成了一大堆的新鮮蘑菇和曬乾的蘑菇干：「這是姑娘之前介紹的養菇人弄的,多得很，吃不完就曬著,留著以後慢慢吃。」
「大少爺將那人請過來了？」燕秋姝驚訝不已。
姚管事笑道：「對呀,請過來了，專門給他派了人打下手。」
燕秋姝也笑了,蕭懷啟是真的厲害，看著不聲不響,什麼事都給做好了。
拿了一堆食材，帶著姚管事的熱情離開，趙淑紅笑道：「看來阿姝在蕭家還是很有地位的嘛！」
隨是調侃，但也是發自內心的為她高興，蕭家這麼大莊子的管事地位肯定不低，能對她這麼恭敬熱情，就不多見了。
燕秋姝正色道：「蕭家都是好人！」
趙淑紅跟著用力點頭。
兩人又說起做蝦餅的方法。
趙淑紅道：「這種小蝦米，要是還有蛤蜊，那味道就更好了，只需要一點鹽，一點點姜水去腥，保管你吃到捨不得放手。」
「說得我更想吃了，但是吃不到就很難受，不行，我也給你露一手，做個乾鍋蝦讓你饞一下！」燕秋姝笑眯眯道：「乾鍋蝦做法簡單，但是味道是極為不錯的，吃了絕對不虧。」
兩人說著自己喜歡的菜，水浼在旁邊聽得流口水。
對比下，她的廚藝其實是最差的，大部分都是跟著燕秋姝和許嬤嬤學的，因此乾鍋蝦、蝦餅都是第一次聽說，根本沒吃過，但聽他們說的，又格外期待。
然而再期待，都得等到申時才開始。
不然就太早了，他們也吃不下。
回到農家樂，時間還早，燕秋姝閒來無事，便道：「咱們釀酒吧？我莊子上種了不少水果，美食街那邊也用不完，懶得出去賣，用來釀酒，自己喝喝，倒是不錯。」
趙淑紅驚訝：「你還會釀酒啊？」
「果酒，很簡單的。」燕秋姝笑笑，讓人摘了些草莓。
這個時間段，草莓已經收穫到尾期。
原本前些天她就打算請客人過來玩，是正好摘草莓。
但現在客人估計趕不上，果酒這種小度數的東西，喝起來還有助於睡眠，不過之前在蕭家，她不好意思釀酒，周圍都是小孩子，要是讓他們不小心喝了就是罪過了。
草莓釀酒，用的浸泡法，步驟非常簡單，草莓清洗乾淨後，放入消毒後的罈子里，再加入涼白開、冰糖以及白酒，浸泡七天左右，就可以喝了。
見她這樣指揮，趙淑紅總算是將心頭的驚訝給收回去，這種方法確實簡單。
果酒搞定了，兩人休息了一會兒。
趙淑紅看著天色差不多，便迫不及待要去做蝦餅了，燕秋姝也跟著去廚房，她肚子又餓了！
一個調料，一個處理蝦。
小蝦米這麼大小的完全不用處理，但燕秋姝的大蝦，需要人手，幸好現在莊子上的人不少，她教了處理方法後，就可以等著。
人多速度也快，蝦很快處理好，燕秋姝的醃料也調好了，將蝦放入其中攪拌，爭取每一隻蝦都染上了佐料，便放在一旁等待醃製。
在這個時間裡，可以用來炸其他的，比如藕片，黃瓜條。
要是有土豆就更好了，但是現在土豆還沒種出來，她拿不到。
稍稍可惜了一下，燕秋姝熟練的算著時間，將素菜炸好放在一旁濾油。
這個時候也差不多了，她將蝦拿過來，蝦都被醃製出了不少水漬，將這個倒掉，只留下蝦，再放入一些澱粉，重新攪拌後，就可以放入油鍋中進行炸。