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2023-09-18 14:43:55 作者： home毒步天下
做燒烤，不是直接去店裡吃，那就講究一個合作。
燕秋姝也不規定誰做什麼，任他們自己去處理，只告訴他們方法，鐵板烤肉吃過了，將鐵板掀開，裡面的炭火放上兩個鐵絲攔著，就成了炭火燒烤。
看著差不多，但又是另一個新鮮的吃法，味道和口感都不一樣。
三個孩子興致都跟高昂，唯有周昭衡比較冷靜，但眼眸里的笑意也都快溢出來了。
很少做這種活，他們面對這些有些束手無措了，即使有人幫忙，一個個還是笨手笨腳，一坨肉穿半天穿不上去。
好在他們都做得十分認真。
最認真的大概就是周昭衡了，他也不吭聲，默默地做，默默地錯，做錯了看一下別人，然後繼續做。
冬冬和婉兒則會拉著燕秋姝詢問怎麼才是對的。
燕秋姝注意到差別，剛幫冬冬搞定了一個不聽話的藕片，正要去幫忙。
就見蕭平松已經繞道周昭衡身邊，熱情道：「你看我這樣，肉放在桌子這裡，再用簽子穿過去，是不是容易很多？」
肉一坨一坨的也沒那麼大，小孩子手指短，不那麼靈活，但若是放在桌子上，直接穿透桌子上的空隙，剛好就能順利透過。
周昭衡看了眼，乖乖按照他的方法，成功搞定一塊肉後，他歡喜的抿唇無聲的笑著。
這時冬冬湊過來說：「哇，阿衡你穿得好好，正中間穿過去了！」
周昭衡滿足一笑，繼續串下一個。
燕秋姝看向他的，只見那肉串歪歪扭扭的，但好歹是穿上去了，她誇讚道：「你也很好，最起碼串上去了。」
隨著孩子們穿好的肉串越來越多，燕秋姝也將烤爐升起來了。
長方體的盒子被打開，裡面躺著一堆熱乎乎的炭火，稍微湊近一點都能感覺到炙熱撲面而來。
生烤爐花費的時間還挺長的，等徹底燃燒起來，串也都搞定了。
燕秋姝讓人抬著這個烤架，從後廚到了前廳的外表。
蕭夫人等人也是瞧著飯點，特意回來，正好就看見她帶著人在那忙碌，蕭懷啟問道：「瞧著這架勢，是要做烤全羊？」
燕秋姝搖搖頭，笑眯眯指著那好幾個托盤裝的烤串：「是燒烤！」
說著她將一大把肉串和好幾個雞翅串放在烤架上，鋪好之後，一手拿著刷子，給上面刷了一層油，順手再翻個面，只見原本對著碳爐的那一面，已經被烤變色了。
謝清韻看著新奇，問道：「要我幫忙嗎？看著挺簡單的。」
「來呀。」燕秋姝十分熱情的往旁邊挪了挪。
謝清韻見此，直接挽起袖子，來到燕秋姝身邊，學著她的樣子拿了一把肉串鋪在上面，見火沒到這裡，還著急的催促著人幫忙弄一下，免得她的肉串熟不了。
蕭夫人也挺心動的，可惜年紀大了，只能拍拍兒子：「你也去，反正都是坐著。」
蕭懷啟啞然，但還是老老實實讓人推著輪椅過去幫忙。
燕秋姝定做的烤架很長，主要是考慮人多，效率問題，三個人在這也不擠，不過她是在最邊上的，左側是謝清韻，右側就是四個眼巴巴盯著烤肉的孩子。
她第一輪烤的是羊肉串和雞翅，中間的火大，羊肉串不停的翻面，刷油、撒了各種香料後，就瀰漫著一股香味。
因此不一會兒，羊油「滋滋滋」的烤化，羊瘦肉也緊緻了許多，染上了佐料的深色，香味撲鼻。
冬冬每次最沒定力了，這會兒直勾勾的看著簽子上的肉串滋啦滋啦的作響，聞著鼻尖那濃郁的香味，「咕嚕」一下，咽口水了。
「噗嗤！」婉兒捂嘴笑眯眯的看他。
燕秋姝也笑了，蕭平松輕咳一聲，偏頭偷偷地笑，怕讓弟弟不高興。
但冬冬臉皮厚，非常淡定：「我饞了，嗚嗚，阿姝姐姐，好了沒？」
燕秋姝挨個看了一下，點頭道：「嗯，好了，可以吃了，伯母，這是您的，快嘗嘗味道怎麼樣。」
一人一個簽子，分發下去。
接到一根烤串，蕭夫人還愣了一下，即使她曾經上過戰場，也一時難以理解，就這樣直接吃？不要桌子？
尤其是二少夫人宋明黛以及三小姐蕭懷玉，這兩人性子更加內斂，也更加循規蹈矩。
只是她們的疑惑，燕秋姝給予了肯定的點頭：「對，就這樣直接吃，咱邊烤邊吃，用不著上桌，也沒別人，不要緊的，吃吧。」
完了她先做個示範。
因自家做肉串，上面的肉給得格外足，滿滿的一串，個頭也不小，熱乎乎的烤串吃起來，那滿足感也是十分絕了。
燕秋姝怕燙到了嘴巴，只努力露出牙齒去咬住一塊肉，一個用力，肉被擼下來，燒烤時本身撒了很多佐料，入口就是一股咸香微微的麻辣，光是這樣便讓人驚喜，可等吃得時候才是真正的驚喜。
羊肉的肉質太細嫩了，因為是新鮮羊肉，現殺現宰，這會兒牙齒咬開，仿佛有汁水在唇齒間瀰漫，鮮嫩的肉質伴隨著孜然、花椒粉、燕秋姝炒出來的椒鹽等味道，完全品嘗不出羊肉的膻味。
再一口，這一回夾雜著些許羊油，這回是真的汁水四溢了，可那羊油也因佐料蓋住，根本品嘗不到油膩，只有滿口肉香。
見她這樣，再看幾個孩子都非常適應，即使才回來的蕭平松都很坦然的吃，其他人猶豫了一下，也試探的張嘴。