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2023-09-18 14:43:55 作者: home毒步天下
他下意識低頭吸了口。
熱乎乎的液體就被吸上來,舌尖觸及到濃郁的奶味後又迅速品嘗到一抹微微的苦澀,但隨即又被其中的甜味安撫,最終品嘗到茶葉特有的清香。
一口下肚,沈平遇便感覺那熱乎乎的液體順著喉嚨流到肚子裡,在這略有些寒冷的空氣里,從胃一直到四肢,讓他整個人都暖和了。
尤其是那甜味,讓他剛剛對平洲的恨鐵不成鋼都少了許多,心情愉快了,他又喝了口氣,見水浼正期待的看著自己,他笑道:「這個很好喝,燕姨費心了,正好我要去拜訪燕姨,不如一起?」
「是。」水浼鬆了口氣,頗有些驕傲的挺直腰板。
姑娘可太厲害了!
做出來的東西連最不重視口腹之慾的平遇小少爺都誇讚有加!
不過說去拜訪,還得帶禮物。
因此沈平遇還是得繞回自己院子一趟。
拿了禮物,他就直接去燕秋姝的院子,只是隨著走近,他的腳步卻漸漸緩慢下來,臉色變得有些怪異。
水浼本來落後兩步,沈平遇慢了,她反而不知不覺到了前面,於是也停下腳步:「平遇小少爺,可是有什麼事?」
小少年深吸一口氣,勉強揚起笑容:「無事。」
他大步往前走,速度比之前快多了。
水浼趕緊小跑兩步跟上他的速度。
就這樣,兩人來到了院子裡。
而此時總是悠悠閒閒做菜的燕秋姝,卻沒有如同兩人想的那般喝茶吃點心,而是堵著鼻子,正指揮著兩個中年男人,用清水沖洗著某些東西。
水浼等靠近了才聞到那味道,她呆了呆:「姑娘,你這是做什麼?」
燕秋姝直起腰,發現幾人,忙道:「哎,我在做點吃的,平遇怎麼過來了?」
沈平遇努力不努力嫌棄的模樣,繃著臉道:「燕姨,昨日回來匆忙,失禮了,所以今日補上禮物,希望燕姨不要怪罪。」
他禮貌的雙手奉上一個木匣子。
燕秋姝哭笑不得:「你喊我一聲姨,怎麼就得你來給我禮物了?這倒是讓人不好意思。」
沈平遇正色:「外婆一直食欲不振,身體虛弱,多虧了燕姨做出來的酸梅湯,讓她能多吃兩口,為人子孫,本就該感激……」
他似乎要長篇大論了。
從冬冬那邊聽來的一些傳聞讓燕秋姝一個激靈,趕緊接過,好在她剛剛雖然忙,可沒真的上手,手是乾淨的,因此拿了後,她道:「這裡味道有些不好聞,平遇,我就不招待你了,等會兒晚上,做了好吃的,我讓水浼給你送過去。」
沈平遇看著她,欲言又止,幾秒後,還是沒忍住,委婉的說:「如此俗物,實在不雅,阿姝姐姐,您若是有什麼難處儘管跟平遇說,平遇不才,但還是可以緩解阿姝姐姐的燃眉之急。」
「沒有啊,蕭家待我很好,而且我也確實不缺銀子。」燕秋姝笑道。
沈平遇嘆息:「那為何……」他意有所指的看向一旁水井那正在清洗的東西:「這味道,有些過大了。」
他鼻子靈敏,香的東西能適應,這種怪味,就受不了,因此老遠就聞到一點,當時就覺得不對,沒想到越往前走,味道越濃,才知道罪魁禍首在這裡。
燕秋姝輕咳一聲,也覺得有些不好意思,讓小孩子誤會了,柔聲道:「其實這個很好吃的,但是需要清理,以及特殊的做法,你等我晚上送給你吃,就知道了。」
「多謝燕姨厚愛,只是平遇不好口腹之慾。」沈平遇沒能說服對方,卻見她還要給自己塞吃的,頓時嚇得臉色微變,趕緊阻止了她。
說完這話,他也不敢多待,連忙拱手離開。
水浼看笑了,不過也不太適應的揉了揉鼻子,問道:「姑娘,你說的好吃的,真的是這樣做出來的?」
燕秋姝攤手:「真的,你還不信我?」
「信!」水浼趕緊點頭,笑容殷勤中帶著幾分心虛。
就是她沒想到味道這麼「重」嘛!
之前幾天就聽燕秋姝嘮叨著要做滷味,用豬下水,她來來去去好幾天都沒真的做什麼,就去藥鋪買了點東西,剩餘的時間大多都在看各種醫術,她還以為燕秋姝忘記了。
沒想到在這等著。
燕秋姝也挺無奈的,因蕭家門楣高,下人也大多都是家生子,自幼就在蕭家,豬下水這種東西他們從未碰過,她要豬下水,交代一聲,他們也都努力清洗了,可味道還沒全部清楚乾淨。
湊近了,就有些受不住,燕秋姝才堵著鼻子指揮做事的。
請人過來處理這個,她還承諾加工錢了,就跟打發蛋清一樣。
又忙活了一會兒,終於清洗程度達到了燕秋姝的要求,兩個小廝才離開。
燕秋姝拿著這些已經沒什麼味道的東西進入廚房。
因她提前吩咐,許嬤嬤已經將熱水燒起來了,此時下入一部分香葉、蔥姜、少許黃酒,水在鍋爐中沸騰時,將籃子裡的豬下水倒入其中。
這一步主要是去腥,但也不是簡單就能完成的,等水中浮起白沫時,將其撈出,再次清洗,確保真的乾乾淨淨後,才算完成第一步。
因擔心豬下水的味道影響了待會兒做飯,因此燕秋姝是在爐子上做的,爐子上方一個大鐵鍋,因此等豬下水清洗乾淨,原本焯水的鍋倒掉原本的水,重新裝滿水,再次燒開。