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2023-09-18 14:39:13 作者: 南郭兒
青椒要先去頭,然后里面的籽也都給去掉,這時候,碗裡倒入切好的胡蘿丁,再加上蔥花和薑末,這時候打一個雞蛋進去,給它攪拌均勻。
等肉醃好後,就用筷子把肉裝進青椒裡頭。裝好了,用刀給它切成小段,做完這些前面的準備工作就算是做完了。然後鍋里倒上油,等油熱了,就把開口的那一面放進鍋里煎,煎至兩面金黃即可。
這時候還要調一碗醬汁,蒜末、生抽、雞精等等,再倒上澱粉水,攪拌均勻後倒進鍋里,大火收汁,這樣一道青椒醬肉就算是做好了。
馮桂芝也是第一次嘗試,看著是成功了。用盤子蓋起來後,就開始做排骨燉菜了。這道菜之前就已經做過好幾次了,家裡的幾個小的都喜歡,馮桂芝想著元寶的兩個同學應該也會喜歡吃。而且裡面的配菜豐富,排骨又燉的軟爛濃香,估摸著應該也不會不喜歡吃。
這邊鍋里燉著,那邊馮桂芝正好騰出空疊韭菜盒子。她動作麻利,等鍋里好了,案板上一塊塊整齊的韭菜盒子也好了,只等放鍋里一蒸就行。
接下來兩個炒菜還有湯就很簡單了,沒花多久的時候就好了。等廚房忙活的差不多的時候,那邊幾個小的也正好到家了。
杜飛宇和王端端第一次見馮桂芝她們,多少有點拘謹,但是人還是很有禮貌,一見面就先打了招呼:
「奶奶好。」
「來了啊?正好鍋里也快好了,你們洗洗手準備吃飯了。」馮桂芝笑著道。
元寶帶著他倆去一塊洗了手,這時候聽到聲音的寶芽帶著甜甜出來了,看到兩個不認識的人,眨了眨大眼睛。
這一下,杜飛宇和王端端看到寶芽都愣住了,瞪大了眼睛,好一會兒才說出來話:「元寶,她她她......她就是你妹妹?」
元寶被他倆的反應搞得一愣,點了點頭:「是啊。」
王端端這才驚呼起來:「你妹妹也太好看了吧!」
「是啊元寶,你妹妹好好看啊。」
「你之前說你妹妹好看,我還沒有多想,原來你妹妹真這麼好看!」
聽到寶芽被誇了,元寶好像跟自己被誇了一樣,下巴都不自覺的抬了起來:「是吧?我早說我妹妹好看了,現在信了吧。還有我奶做的飯也好吃,等會兒你們嘗了就知道了。」
寶芽聽到王端端和杜飛宇的誇獎,小臉上紅了紅。現在的寶芽已經五歲多了,小臉長開了些,一雙眼睛又大又亮,皮膚也是又白又嫩。今天穿著一件黃色的小褂子,就更是襯的人格外的白皙了。整個人看起來軟軟的一團,漂亮又可愛。
還有旁邊站著的甜甜,跟寶芽穿的是一個顏色的衣裳。她才兩歲多,臉上還帶著嬰兒肥,肉乎乎的臉蛋,皮膚也白,頭上扎著一個小揪揪,可愛的爆表。
這倆站在一塊,也不外乎王端端和杜飛宇會這麼驚訝了。尤其是他們倆也才六七歲的年紀,看到寶芽和甜甜這麼可愛,根本抵抗不住。
「元寶,我們能跟你妹妹說說話嗎?」王端端看著寶芽和甜甜肉乎乎的小臉,一雙手都忍不住的蠢蠢欲動起來。他說著,旁邊的杜飛宇也跟著點著頭。
「可以啊。」只是說個話,元寶當然不會拒絕。
杜飛宇稍微要靦腆一些,不過王端端會更自來熟一點,他看著寶芽和甜甜就開始東扯西扯的問話.倆人家裡都沒有妹妹,王端端是獨,杜飛宇上面是有一個大幾歲的哥哥,所以現在看著寶芽和甜甜倆人一臉的傻笑,感覺有妹妹可真是好,同時心裡無比的羨慕起元寶來。
「元寶,你真是太幸福了,不僅有哥哥,還有這麼可愛的妹妹。」王端端說著,羨慕的淚水差點流下來。
元寶不太理解他們羨慕什麼,畢竟在生產大隊裡,一家好幾個孩子的事是很平常的。要說羨慕的話,大隊裡的孩子都會比較羨慕楊富財,因為他是獨苗苗,家裡有好吃的都會緊著他。不過,元寶倒是不羨慕楊富財,他也覺得自己有哥哥有妹妹很幸福。
很快,飯菜都端上了桌。今天比平時吃飯要早上一些,畢竟王端端和杜飛宇來了這兒吃飯,等會兒早點吃完也早點把他們送回家,免得家裡人擔心。
因為老宋家人實在是多,再加了兩個人實在坐不下,所以李清燕和宋建設就沒有上桌了,馮桂芝單獨的給他們盛了兩碗,他倆在自己屋裡吃的。主要李清燕是學校的老師,也是怕他們倆會不自在。
博文和博宇去了大人那桌坐下,杜飛宇和王端端則是坐在了他倆的位置上。一坐下,倆人就聞到了香味,饞的口水都快下來了。
「好香。」
「快吃吧,也不知道你倆喜歡吃啥,看看合不合口味。」馮桂芝輕聲說道。
王端端嘴甜的說道:「謝謝奶奶。」
「謝謝奶奶。」杜飛宇也跟著說道。
很快大家都動起了筷子,開始王端端和杜飛宇還有點拘謹,但是一桌都是差不多年齡的人,加上飯菜又太香,他倆慢慢的就放開了。
「這是啥菜啊?」
元寶看著王端端夾起的青椒,這道菜他聽他奶說過,就道:「這個是青椒釀肉。」
王端端看著外頭的青椒皺起了眉頭,猶豫了兩秒後還是送進了嘴裡。一口下去,讓他驚喜的瞪大了眼睛。
青椒被煎過之後已經吃不出原本的味道,想像中的辛辣也沒有出現,反而是油香和肉香,還有著醬汁的混合味道充滿了口腔,味道十分的豐富,格外的好吃。