第65頁
2023-09-17 22:10:21 作者: 青山埋白骨
肖嵐慧有心想要幫忙,但要拿著雲台拍攝,只能口頭提醒道:「注意腳下,你們往後退一步,那裡平坦一點。」
兩人依言往後退了一步,張中原再次嘗試勾出藤蔓,這次力氣大了一點,感受到刀刃已經嵌入了藤蔓莖稈,他用力握住竹柄,往下一扯。
只聽「咔」一聲,那根枝條被扯下來了一些,幾顆獼猴桃經受不住衝撞,咚咚咚咚掉了下來,有一顆正砸在肖燃的頭頂,疼得他齜牙咧嘴。
肖嵐慧和張中原都忍不住被這一幕逗笑,生薑和黑玫瑰不懂人類在笑什麼,哈赤哈赤吐著舌頭又叫兩聲,跟著傻樂。
張中原又嘗試了一次,這次他用上了更大的力氣,隨著幾顆獼猴桃掉落,只聽「咔咔」兩聲,那根大拇指粗的枝條從枝繁葉茂間墜落下來。
張中原眼疾手快,立刻用鐮刀勾給勾住了,然後緩緩放到地面上。
一陣忙活,三人都氣喘吁吁大汗淋漓,最累的當屬張中原,襯衫都已經濕透了,豆大的汗珠從鬢角滑落。
肖嵐慧及時遞上濕紙巾,讓他擦擦汗。
雖然辛苦,但收穫豐厚,這一根枝條上面綴滿了果實,四五顆獼猴桃成一簇,聚集在每根葉莖下方,自上而下幾乎沒有空隙。
「好傢夥,」肖燃感嘆,「真能長啊。」
其實果子長得多而密並不好,營養跟不上,果實個頭便小,如果人工栽培的話,會刻意摘掉一些小果。野生的獼猴桃自生自滅,無人看管,自然是想怎麼長就怎麼長,這也是野生獼猴桃口感不佳的原因之一。
肖燃摘下一顆果子咬了一口,酸得五官都皺成了一團,趕緊將口中來不及嚼的獼猴桃給吐了。
肖嵐慧哈哈笑道:「還沒熟透呢,得等軟了才能吃。」
肖燃接過張中原遞來的水杯,漱口之後說道:「小時候沒熟的獼猴桃和沒熟的青皮橘子也吃過不少,沒覺得有這麼酸啊。」
張中原接話:「小時候吃零食、水果的機會少,饞壞了連剛成型的李子都能薅下來嘗兩口,覺得什麼都好吃。長大了,見識多了,吃過太多好吃的東西,嘴巴就被養刁了,這樣的野生小果子就吃不下去了。」
肖燃和肖嵐慧悵惘地點點頭:「是這個道理。」
第45章 果脯
生薑和黑玫瑰拋下鏟屎官,跑去小溪里玩水。
肖燃將那根獼猴桃枝拿到了陰涼的地方,三人坐在地上一邊休息,一邊摘那成串的獼猴桃。因為數量多,他們只挑個頭大的摘。
摘完以後,張中原又用相同的方法弄了幾根枝條下來,三人忙活到中午,總共摘了大半竹籃。
有這些已經足夠了,摘多了也是浪費,況且要是想來摘還可以再來,三人見日頭高掛,便收拾東西準備回去。
這次採摘獼猴桃都是張中原在出力,肖燃感到十分不好意思,回去的時候便執拗地要負責背那大半籃獼猴桃。
肖燃原以為自己的耐力已經鍛鍊出來了,顯然高估了自己的體力和獼猴桃的重量,看著數量不多,實際上那大半籃子獼猴桃異常沉重,越走就越吃力,他感覺仿佛背了一塊鐵。
走到三分之一處,那籃子獼猴桃最終還是到了張中原的肩上,和肖燃相比,他顯然結實很多,一口氣背到了家。
吃完午飯,肖燃和張中原去雞舍餵完雞又睡了一個午覺之後,便背著獼猴桃,動身前往肖嵐慧家中。因為肖嵐慧的媽媽喜歡吃酸酸的獼猴桃,所以這次的拍攝便定在了肖嵐慧家裡。
肖琴見肖燃和張中原上門,熱情地捧來西瓜招呼他們吃,然後自覺地跑外邊打牌去了。
吃完西瓜,就該幹活了。
肖嵐慧自然還是幕後,肖燃負責動手,張中原則在旁邊搭把手。
肖燃把那一籃子毛茸茸的獼猴桃倒進了一個大木盆中,他要把這些獼猴桃挑揀一下分成兩份,七八分熟的要拿來做果脯,剩下放著密封催熟。
挑獼猴桃簡單,外加有張中原幫忙,很快就將獼猴桃分成了兩堆。
常見的催熟方法有兩種,密封催熟、水果催熟。野生獼猴桃就算熟透了也很酸,一次吃不了幾個,所以肖燃選擇用催熟速度最慢的方法——密封催熟。但他使用的方法和網絡上提供的方式不一樣,他用的是祖祖輩輩傳下來的土辦法。
他抓了一把干稻草,對摺兩次之後塞進了瓦罐的底部,而後抓了兩把獼猴桃平鋪在底部。接著,他又抓了一把稻草塞進去按壓平整,然後鋪一層獼猴桃。
一層稻草一層獼猴桃,如此反覆操作一番之後,所有獼猴桃都裝進了瓦罐當中。
肖燃跟張中原說,也是跟觀眾說:「用這樣的方法放置,上面的獼猴桃會比下面的先成熟,而且即便當中有某顆獼猴桃壞掉了,因為有一層稻草墊著,也不會影響到上下的獼猴桃。」
這種催熟獼猴桃的方法深刻的印在肖燃的腦海當中,因為他小時候寫作業嘴饞的時候就會偷偷地去打開家裡的瓦罐,挑幾顆熟透的獼猴桃,滿足了口腹之慾才會繼續寫作業。
某一天他又分心,想去瓦罐里掏獼猴桃,這才發現一整罐的獼猴桃已在不知不覺中被自己像老鼠偷食一樣給掏空了。
將瓦罐蓋好封口,接下來就該做獼猴桃果脯了。
在場的三人都沒用親手做過果脯,保險起見,剩下的獼猴桃只用了一半,萬一做失敗了,剩下的一半可以再次用於拍攝。