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2023-09-17 15:26:09 作者: 會做菜的貓
經過院子後,進入一道垂花門,裡面豁然開朗,小小的假山怪石堆疊其中,而一張張竹製的桌椅就點綴其中。
領路的小姑娘帶著三人往抄手遊廊上轉了個彎,直接走到了院子的最深處,那裡隔著一個個的小包廂,有些門打開著,能看到正對面寬廣的河面。
小姑娘帶著三人來到中間的一個名叫花月的包廂,然後道:「三位訂的包廂就是這個,請問喝些什麼茶?」
包廂不大,大約十五平米的樣子,裡面正中間用四個條桌圍了起來,中間擺放著低矮的花木,這樣也不影響互相交流。
而在周圍則擺著一些沖茶用具,顯然這裡是可以讓人現場表演茶道的。
包廂的四個角落則擺放著一些修剪整齊的盆栽茶樹,茶樹碧青散發淡淡的青葉香味。
古樸的雕花窗外就是河面,還能看到河對面葉子金黃的梧桐樹,整個空間看起來開闊而雅致,很是漂亮。
「這家的遵義紅原產地是貴省的遵義很正宗,老柯要不要嘗嘗咱們這裡的遵義紅和你那裡泡出來的有什麼不同。」周世傑笑眯眯地說道。
「可以。」柯林直接坐在門右邊的長桌上,聞言點了點頭。
「那小袁呢?」周世傑偏頭問道。
袁州坐在門的左邊,而周世傑是坐在正對河面的位置,三人就這樣分桌而坐。
「好。」袁州點頭。
「今天上白茶,泡好送進來。」周世傑這才轉頭對一旁站著等待的領路小姑娘道。
「三位稍等,先用些茶果,茶品馬上就到。」小姑娘立刻點頭,有禮的退下了。
「砰」退下的小姑娘走的時候輕輕的帶上了包廂的木門,包廂里一下子安靜下來。
茶果有三種,已經擺在條桌上了,條桌是原木色,上面只上了清漆,除了擺放了一些簡單的裝飾品外,就是三種擺放在茶海里的茶果。
三個碟子都是深棕色的,一個擺放著青綠色的小糰子,散發著淡淡青草氣息,看樣子是什麼草糰子之類的。
中間的則是淡淡的黃色,小巧的糕點上印著漂亮的花紋,最後一個則是白玉般的,方方正正的一塊,像是細米糕。
安靜的包廂也沒人吃東西,好一會柯林親自開口問道:「我看你拿著筆記本,是打算記還是已經記了東西?」
柯林這話問的自然是袁州,畢竟柯林本身和周世傑還是相熟的,也沒什麼好單獨說的,更何況今天他來的目的就是和袁州討論的,這是和周世傑說好的。
「是最近學習黔菜的一些菜品記錄。」袁州拿起筆記本道。
「好記性不如爛筆頭,確實應該記錄,好習慣。」柯林點了點頭,贊同地說道。
「記錄下來有助於改進自身的不足。」袁州也道。
「聽周會長說你最近學習了黔菜和貴菜,一次兩個菜系?」柯林眉頭皺起,問道。
「是的,我想趁著年輕多學些菜。」袁州直接點頭應道。
「你不是川菜廚師?為什麼突然要學黔菜和貴菜?」柯林並不滿意袁州的回答,繼續問道。
「因為我川菜已經精通並且完全領悟。」說這話的時候,袁州態度自然,神情平淡,說的很是淡然。
柯林眉頭一挑,看向周世傑。
「小袁是個天才,不或者說是非常努力的天才。」周世傑嘆息道。
「你很不錯,非常不錯。」柯林認真地說道。
「謝謝。」袁州這話既是對周世傑說的,也是對柯林說的。
「不知道你手上的筆記本方不方便給我看看。」柯林說完這話意識到有些不妥,又解釋道:「我想看看你學習的進度,然後才知道從哪裡開始討論。」
按理來說以柯林今年年過七十的歲數,以及獲得的榮譽來說要看一個小輩的筆記本,那別人是求之不得的,但柯林卻覺得直接這樣說不妥,顯然他這是隱隱的把袁州當做平輩來論交了。
「當然。」袁州點頭,然後起身拿著筆記本過去。
而柯林則站起身等在自己的位置上,拿袁州筆記本的時候柯林是雙手接過的,這說明了他的重視。
看著兩人相談甚歡的樣子,周世傑想起了他找柯林時候的事情。
柯林來蓉城這事作為廚聯總會長周世傑他自然是最早知道的,聽到這消息,他就直接想到了最近在學習黔菜的袁州。
一開始周世傑就打算把袁州介紹給柯林,讓柯林這個黔菜大師能夠和袁州交流交流,這樣也能開闊一下對黔菜的認識。
等到柯林一來,周世傑在當天等接待工作做完後,他親自去了柯林下榻的酒店。
那時候已經是晚上九點了,周世傑和柯林關係還不錯,稱得上是朋友,畢竟站在廚藝頂端的也就那麼些人,互相之間自然是認識。
雖然柯林大周世傑十幾歲,兩人成名時間不同,但因為周世傑現在的位置,兩人倒是以平輩論交。
「柯大師,今天我找你是真的有事。」寒暄過後周世傑直接開口道。
「行了,直接叫老頭子我的名字吧,天天柯大師的難不成我還得叫你周會長不成。」柯林神情放鬆道。
「那行,柯林我想給你推薦個人,私下裡和你討論討論黔菜,不過你可得拿點乾貨出來。」周世傑直接點頭,然後道。
「推薦人?」柯林不解,雖然沒一口拒絕,但神情是質疑的。