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2023-09-17 15:26:09 作者: 會做菜的貓
是的,曹知蜀心裡是承認袁州的手藝,但難免有些不好意思,畢竟袁州算起來可是小他一輪,這要是深究起來他這一輪的年紀怕是活到狗身上去了。
「你不用管他,那小子傲的很,自己不願意給人評,我就讓人挪了他的名額。」周世傑說起袁州那口氣都是自豪的。
「原來是這樣,我就說那米其林的不能這麼瞎,那就是個真瞎子吃了袁主廚的菜那也得好了,至少也得是個三星才是。」曹知蜀恍然大悟道。
「哈哈哈,你說的對。」周世傑也不避諱,直接笑著道。
「畢竟袁主廚手藝是沒得說的。」曹知蜀真心道。
「你問這麼多,想說什麼就直接說。」周世傑也不轉彎,低頭看了看文件,然後道。
「是這樣的,這袁老闆是今年的川菜示範店,但卻沒米其林三星的評價,那我這牌子掛還是不掛?」曹知蜀有些為難的開口道。
確實不怪曹知蜀多想,袁州是今年毫無懸念的川菜示範店,但這米其林的卻沒給袁州評價,要是他這時候掛上了好像有些不尊重袁州,不尊重這個示範店比賽。
而且真論起來袁州都沒掛,他卻掛了自己心裡卻是有點不好意思的,畢竟就像曹知蜀自己說的他自己的水平他知道附和二星當然沒問題。
但就怕外人看到了不知道這裡面的事情而多想。
是以,曹知蜀這才有此一問。
「你想的太多了,這是你的榮譽當然是你想掛就掛,你管那小子幹什麼。」周世傑知道袁州的脾氣,當即說道。
「好的,我知道了,那就不打擾周會長了。」曹知蜀沉默了一會,然後道。
「嗯。」周世傑先是點了點頭,然後接著囑咐了一句:「這米其林的評選那也是有年限的,既然這次都是二星,那下次可不許掉了,還得努力才行。」
「是,會長,我知道了。」曹知蜀應道。
「那你去吧。」周世傑說完,然後放下電話。
曹知蜀看著掛斷的手機,眉頭皺起:「這意思就是隨便我掛不掛?」
看著手機曹知蜀對於剛剛得到二星的喜悅也不明顯了,反而有些意興闌珊的。
就在這時候手機又響了起來,屏幕上柳大廚三個字閃著光芒。
「芷園的主廚?這時候來電話做什麼。」曹知蜀說著還是接起了電話。
「老柳什麼事?」曹知蜀對著周世傑那是禮貌溫和,對著相熟的柳主廚就直接多了,開口就問什麼事情。
「米其林掛星的事情。」柳主廚聲音暗啞,也直接說道。
「怎麼了?你得了幾星。」曹知蜀道。
「一星,那瞎眼的。」柳主廚嘀咕了一句,然後道。
「哈哈,老子我可是得的兩星,比你可多一星。」曹知蜀立刻大喜的炫耀。
「行了,那些洋鬼子拍評的哪裡作數,有正經事問你。」柳主廚煩躁地說道。
「什麼事?」曹知蜀心裡隱隱有些猜測,但沒開口。
「你和袁主廚認識,我聽說他參加沒得星,那米其林的牌子你掛嗎?」柳主廚直接道。
「就知道是這事,我問過周會長,說是隨意,袁主廚不在意這個事情。」曹知蜀一聽果然如此,也就沒賣關子,直接說了周世傑的話。
「畢竟達者為先,那行。」柳主廚念叨了一句,就要掛電話。
「等等,我覺得可以掛,以袁主廚的性格估計真的不在意這個事情,既然評了掛掛也好。」曹知蜀突然勸道。
「知道了。」柳主廚沒回答,直接掛了電話。
只是這電話剛掛,曹知蜀的電話又響了,這次是另一個飯店的主廚。
「今天這電話還真熱鬧。」曹知蜀摸了摸自己的大光頭,然後接起了電話。
……
第1209章 掌眼
這次打電話過來的是蓉菜這個新派川菜的掌廚人黎天,是張焱曾經很看好的主廚。
還被曾經不認識袁州的張焱稱之為年輕一輩的領頭人,然後被李研一毒舌為三十六歲年輕人的黎天。
他和曹知蜀也是認識了,沒辦法雖然曹知蜀看起來是個莽壯的漢子,但他心思細膩愛交朋友。
可以說這川省有名的館子的主廚他基本都認識。
黎天也打來電話了。
自然這電話的內容和柳主廚的一樣,也是詢問這掛牌的事情。
曹知蜀一五一十的說了一遍周世傑的話,然後也提了自己的意見,認為可以掛。
是的,曹知蜀想明白了,這招牌沒必要避諱袁州。
說白了懂的人自然知道袁州那是不屑評,不是不如他們,不懂的人也沒必要遮遮掩掩的,這樣反而弄得好像這個米其林的評星很重要的似的。
那自然也是沒必要的,這就是曹知蜀的想法。
只是顯然和黎天、柳主廚和曹知蜀想法的人挺多的,或者說得了米其林評價的幾乎有三分之二都打給了曹知蜀詢問這個掛牌的事情。
而曹知蜀都如實回答了這個問題。
這些事情袁州是不知道的,而周世傑也沒八卦的去說這麼件小事。
可以說袁州在他自己都不知道的情況下,已經被川菜大師所尊重,擁有了不可比擬的影響力了。
這邊得了米其林評價的店鋪在打聽袁州的看法,而另一邊早早回到酒店的布魯卻是在房間門口被人攔下了。