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2023-09-17 15:26:09 作者: 會做菜的貓
    並且在袁州切開的時候,這肉冒出一絲的香氣,這味道不同於那個吃西瓜長大的豬,倒是有些類似於甜甘蔗的味道。

    聞到這個味道,袁州頓時有了種不好的預感。

    「系統啊,這豬肉的來歷是否清楚?」袁州在腦內問道。

    系統現字:「宿主可自行查看。」

    顯示完這句話,袁州的腦海里就多出了一個資料文件,發著淡淡的螢光。

    「這次還真是溫和的提醒方式,但我有更不好的預感。」袁州想起以前系統粗暴的科普。

    是的,以前要是袁州這麼問一句,系統立刻就會科普一堆讓袁州生出一種做人不如做豬的感慨。

    但這次居然沒有,而是讓袁州自行查看。

    袁州手上不停,拿起菜刀「咄咄咄」力道均勻的剁肉,但卻點開了那個系統發送的文件。

    系統現字:「項城豬,存在於一百七十餘種滅絕動植物中,滅絕的動物品種之一。」

    一看這個開頭袁州就眼前一黑。

    「系統你這意思是這豬是個滅絕品種?」袁州問道。

    系統現字:「是的,此乃川省本地滅絕品種,但此豬肉質優良,故本系統特意保存然後培育。」

    「嗯,有道理,好吃的不能滅絕。」袁州像模像樣的點頭,但心裡還是忍不住想罵人的。

    「這常常給他搞些不是滅絕品種,就是珍惜動植物的食材,不知道的還以為他是搞野生動物走私的呢。」袁州面無表情的吐槽道。

    吐槽完畢後,袁州繼續開始看資料,對食材多一份了解也是袁州每次必做的事情了。

    雖然每次看了都像是自虐,畢竟這些動物活的比他都好,至少吃系統提供的東西不要錢。

    說起來,自從有了系統後,袁州再也不說活的像條狗了,因為不用問就知道系統養的狗那是肯定活的比他好。

    系統現字:「項城豬體色棕黃,毛短而淺,體格中等大小,體質結實,其頭大且有額紋,耳中大而下垂。」

    「其體軀較窄,背腰平直,腹微垂,後驅發達,四肢粗壯,蹄質結實,飛節上部皮膚略帶有褶皺,尾根粗,尾巴長過飛節。」

    「項城豬需生長在西經100~110°之間,到北緯25°的區域,喜歡暖溫帶大陸性季風氣候的環境,其食用的餐譜也需精、青、粗、副搭配,由此才可餵養出優質項城豬。」

    「系統,我覺得我也適合生活在這樣精準地方的氣候中。」袁州忍不住吐槽道。

    系統現字:「本系統並不負責宿主的餵養。」

    「呵呵……」袁州一臉無語。

    「咄咄咄」雖然袁州在吐槽,但他手下繼續剁著肉餡,並且力道沒有一絲偏離。

    由此可見,和系統的友好交流還是幫助袁州鍛鍊了他的廚藝,是以袁州接著往下看去。

    系統現字:「青料的餵養,本系統一般按時節選用蒲公英地丁板藍根大青葉穿心蓮以及杜仲葉、女貞子、山楂、黃芪,適當添加一些極品新會陳皮豐富項城豬的食譜。」

    「粗糧方面本系統為項城豬搭配了高山玉米以及甜高粱,高山玉米生長周期緩慢,但富含的營養物質高,甜高粱味道可口,飯後則是綿脆的眉山甘蔗,甘甜而汁水豐富。」

    「眉山甘蔗?這東西我也愛吃。」袁州這次的話不像吐槽,倒像是懷念。

    以前袁州小時候,每到過年的時候袁州爸媽都是買好幾十斤屯在家裡慢慢吃。

    這種甘蔗比羅漢甘蔗軟很多,比較好咬,那時候袁州很喜歡吃,並且喜歡先用了當做寶劍亂舞一通後再吃。

    不過,袁州的懷念只有一瞬間,立刻有恢復了平常的樣子。

    剁餡拌好,放在那裡等候入味的時候,袁州已經開始揉面了。

    這龍眼包子除了餡料重要,其他的就是包子皮重要了,其中很重要的一點就是這包子皮必須要揉的像綢緞般光滑細軟才行。

    是以,這揉面的技法和灌湯小籠包都完全不一樣。

    揉面,調餡,這些做好之後就是包包子了。

    這就到了這龍眼包子為什麼叫這個名字的緣由了。

    這龍眼包子因為其形如龍眼所以才叫這個名字,是以包裹的手法和其他的包子也不同。

    需要在包裹的時候露出一個孔洞,但蒸製的時候裡面包含的肉汁又不能流出,等到包子蒸好,從外面就能看到裡面圓滾滾的餡料,聞到它的香味。

    ……

    第1009章 龍眼包子的魅力

    從做好到蒸製並不需要太久的時間,並且因為早餐只提供一百籠,這個時間就更少了。

    是以,等到袁州端上籠屜開始蒸製的時候,外面已經排起了長長的隊伍。

    當然第一個人還是烏海,並且是神清氣爽的烏海,這樣精神滿滿的烏海讓邊上的周佳都好奇了。

    「烏大哥,是一晚上沒睡?」周佳看著烏海身上整齊的,不是睡衣的衣服,小心的問答。

    「我看這小子肯定是通宵畫畫了。」排在烏海後面的老大爺笑眯眯地說道。

    這老大爺自然是那個愛吃灌湯包和炒飯,但最愛喝茶的那位老大爺。

    「不對,烏海你是不是洗過澡了?」姜嫦曦疑惑的看了看烏海道。

    「這小子會一大早的洗澡?他不是每次吃完就回去再睡嗎。」凌宏一臉不信。
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