第1196頁

    也未嘗沒有找茬的意思，畢竟周世傑剛剛那可是把袁州夸的天上有地上無的。

    只不過，也不想想，袁州可能有茬讓記者找嗎？

    「我看見紅方這邊是二廚處理食材，藍方則是自己動手，這方面有什麼不同嗎？」白肖肖雖然很懂吃，但畢竟不是廚師，有很多問題，在內行人看來稀疏平常，但在他看來就是不能理解。

    「食材是不是自己處理，這個其實要看廚師習慣。」周世傑道：「很多名廚都會手把手帶徒弟，所以徒弟對蔬菜處理，也能夠達到自己想要的水準，同時還能鍛鍊徒弟。」

    「那只是以前，現在很少有師徒廚師了，廚師有幫廚，還不就是為了凸出自身，非要在廚房分出一個高低。」張焱直言不諱的道。

    「張會長這樣說未免太武斷了。」記者一走，王祥就活絡了起來，插嘴道。

    張焱反問：「難道不是？一個廚師自己處理食材，才知道食材的順氣逆正，等到下鍋過火的時候才會更好掌握。」

    很明顯，張焱和王祥兩人在這件事情上，意見是不一致的，而周世傑則是自顧自看著袁州烹飪。

    白肖肖自己瞧著廚師名單，心裡想著不論這袁主廚多厲害，想要贏，還是挺難的，畢竟他是真的知道那二十八家的底細，有幾個人的手藝是真的非常不錯。

    就比如剛剛就被白肖肖期待的做魷魚的廚師劉傑，他來自於真味餐飯店，年約四十正直壯年。

    劉傑確實就像白肖肖所說已經有七八年，確切的說是有七年零兩個月沒動手親自做這道菜。

    他沒自己動手的原因和李廚的一樣，因為店大了，處理的事情多了，更偏向於商人。

    但他對於這次比賽卻非常有信心。

    「劉廚怎麼樣？有把握沒有。」李廚關心的問道。

    「當然，別的不敢說，這魷魚那是手到擒來，瞧好。」劉傑一挽袖子，帶上口罩就開始做了起來。

    「剁剁剁。」

    劉傑這是開始給魷魚切塊了，速度飛快，菜刀和菜板接觸的聲音很是規律。

    火焰魷魚說白了，就是鐵板魷魚，劉傑覺得他能做出最好的味道。

    「任那袁州娘胎里學廚也拍馬不及我們。」剛剛做好一道菜的敖辟，信心十足地說道。

    「哈哈，不能這麼說。」李廚貌似謙虛，眼神卻帶著穩操勝券的感覺。

    「哪怕你認識誰誰誰又怎麼樣？還威脅我，廚師靠的可是手藝。」李廚好像失憶了一樣，一點都不記得，曾經讓人去騷擾過廚神小店的食客。

    「我們一開始就有白老闆和王祥兩票，更何況兩位會長在眾目睽睽之下，還能徇私？」李廚心道。

    不怪李廚有這個信心，要知道前幾年，王祥卻是誇過他的花開富貴蝦的，而白肖肖就不用說了。

    就在李廚各種沉浸在想像里，走上人生巔峰，成為川省第一海鮮店的時候，袁州清冷淡然的聲音響了起來。

    「我做好了，請品嘗。」袁州道。

    「什麼？這麼快就好了？」李廚心裡一驚，抬頭看向袁州。

    確實，袁州面前的桌上擺著七個盤子，有大有小，圍成一個圈，就好像是一桌海鮮宴席。

    「這個人這麼快？我們還有兩道菜沒做好。」敖辟走進李廚，皺眉說道。

    要知道這才過去了一個小時，這也太誇張了，不少記者聞風而動。

    「他店裡只有他一個人，做菜快應該是練出來的。」李廚定了定神，鎮定地說道。

    「也是，這又不是比快，而是味道。」敖辟點頭，然後道。

    「請禮儀小姐呈上菜品。」這時候很沒有存在感的主持開口道。

    嗯，竟然還有主持人……

    第0994章 紅椒蝦林

    主持人的存在感確實很低，就連比賽開始都是張焱宣布的。

    作為一個正式的廚藝比賽自然是有主持人的，雖然沒機會說開始。

    但拿了錢，還是有事做的，比如現在這些禮儀小姐就在主持人的指揮下，一道道菜的往評委台上送。

    說起來，似乎禮儀小姐也不需要主持人引導，就能自己送菜……好吧，大實話不能瞎說。

    「從速度來說，看來還是咱們的袁老闆更勝一籌。」主持人好不容易開始串場。

    「不過另外一邊的海鮮聯盟的代表們也不甘示弱，加快了速度，好像最後一道菜是兩位主廚的配合，也快做好了。」主持人邊說邊圍著兩個料理台轉了一圈。

    記者鏡頭也跟隨了過去，等到人們視線一離開，李廚還能微笑著穩住自己的態度，而敖辟就不行了，皺眉開口道。

    「最後兩道菜好了沒有。」敖辟轉頭小聲問道。

    李廚保持冷靜的道：「別催，我們在速度上已經輸了，那就做好一點，味道上贏回來。」

    他說話，海鮮聯盟的廚師，躁動的心情安撫了很多，畢竟李廚現在是聯盟的主心骨，畢竟可以請來張焱和周世傑，然後舉辦如此大的一個比賽。

    沒有錯，鍾麗麗雖然給所有廚師發了一個邀請卡，但也不會解釋，這次大會的來歷，自然形成了一個美妙的誤會。

    本來海鮮聯盟的七個菜中，複雜的三個都最先完成了，剩下四個相對簡單，比如涼拌海螺這個菜，更加是一分鐘的事情。

    「紅參切好了嗎？」主廚催促。