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2023-09-17 15:26:09 作者: 會做菜的貓
也就是這個原因,張焱才說袁州已經成為川菜宗師了。
聽張焱這樣一分析,助手也覺得這袁主廚真的就像一個隱士一樣的人物。
就他目前的收入,不開玩笑的說,是碾壓了絕大多數人,但即使是這樣,袁州也是一天到晚都在研究廚藝。
能夠在如此成功的情況下,還辦到這一步的人,有幾個?
「明天把時間訂早一點,多騰出些時間。」張焱這樣吩咐,明天他一定要吃到。
助手點頭,還有兩天又要忙了,所以助手的工作也是很繁忙的。
張焱這個川菜廚師聯會的會長狀態,基本上是代表了其他食客狀態,聽說袁州小店上了好多新菜,好多沒時間的,也要抽出時間來吃。
比如說殷雅,本來這些天,因為公司里正有一個大項目在跟,一直忙得昏天黑地的。
但在微信群知道這件事後,殷雅直接請了一個假,準備吃飯放鬆放鬆。
「真是好久沒來了,還真是有點想念了。」殷雅踩著酒紅色的高跟鞋,捋了捋耳邊的頭髮,眺望了一下店裡認真做菜的袁州的背影。
只是殷雅這想念不知道說得是店裡菜品的味道,亦或者是那個做菜的人……
第0991章 對戰開始
殷雅的事情暫且不說,而現在的桃溪路卻是因為新菜品的事情而火熱非常。
這也就直接導致了,每天本來就熱鬧的桃溪路,現在更是人滿為患,用人擠人來形容,一點也不誇張,這個時候就必須要排隊委員會的人出馬了。
為了讓更多的人吃到美食,所以排隊委員會認真的組織著隊伍,儘量節約大家的時間。對此食客們也是非常配合的,吃完就走,然後換下一個。
因為人太多了,所以今天桃溪路的其他店鋪,生意也好得多,最為明顯的是相隔不遠的李立的西餐廳。
今天的顧客,比平日多了35%左右,有一句話叫吃一塹長一智,李立現在看見這個情況,都不會想是自己弄得更好吃了。
而是叫來了手下的廚師詢問,前面的小店是不是今天有什麼活動。
胖胖的大廚摸了摸自己的胖肚子,小心的看了一眼李立的臉色,然後回答:「好像是上新菜了。」
李立點頭表示這就合理了,他道:「打起精神來,今天因為那個小店上新菜,我們會很忙,要認真負責,不能怠慢。」
情況大概就是這樣,桃溪路這樣火熱的情況,一直維持到了第三天。
第三天中午,袁州再次忙完,伸了個懶腰,骨節卡巴卡巴響。
袁州這叫自己挖個坑,把自己埋了,一下子上了那麼多新菜,累到了。
「呼……一會的比賽,必須要抓緊時間拿下,耽誤晚餐時間就不好了。」袁州自言自語。
「儘量六點就趕回來。」抬眼看了看時間,袁州估算道。
是的,今天下午,就是袁州與二十八家店對戰的時間。
就袁州這個態度,要是讓李廚他們知道了,不知道會不會氣的一佛出世二佛升天,要知道他們這一群人,為了保證良好的競技狀態,已經好兩天沒有喝酒打牌,一直呆在灶台前了。
嘩啦啦,把捲簾門拉了下來,程技師在一旁安安靜靜的等著。
程技師無論是在華夏廚師聯盟,還是川菜聯盟地位都非常高,是以這種挑戰的事情,怎麼可能不清楚。
是以,程技師今天是專門來當司機的,直接把袁州請上車,然後安穩快速的駛到任宇大廈。
這種活動比賽,一般都是包下整層樓,而川菜聯會的人,昨天就已經把一切都安排好了。
安排好的,不僅有料理台這些,包括記者宣傳這些都是很到位的,雖說這次比賽沒有電視台直播,也沒有網絡轉播,但聲勢還在挺大的,畢竟還是有很多人好奇的。
更何況那二十八家店還是有一些親友團助陣的。
袁州拿出手機上的電子邀請卡,驗證後,直接來到大廳。
任宇大廈是規格很高的寫字樓,這首先是體現在面積上,袁州一眼望去,都看不全。
在中央分了紅藍兩種顏色的料理台,料理台背後放著整齊劃一的食材,都是根據雙方上報的菜單,提前準備好的。
李廚等人已經來了,一共是三十五人,站在一堆都好大一群。
其實本來準備來更多人的,但邀請函也只發了這麼多張,又不是來群毆。
如此大的場面,說句實在話,李廚等人是極少經歷的,接受記者的訪問,其實也不叫訪問,也就是聊一些有的沒的。
「對於這次的比賽,有人說你們是對示範店的獲獎者,存有疑問。」記者語氣還算客氣的問道。
「不能叫有疑問,準確的來說是希望能夠更好,袁州主廚畢竟還年輕,很多經驗的東西,還是需要我們這種老廚師傳授。」李廚道。
就好像袁州所說,李廚不像廚師,更像一個商人。
相比之下,袁州就低調得多,沒有什麼助理,也沒有什麼二廚,穿著一身漢服常服就來了,荷花暗紋秀在袖口和下擺,看起來清雅而淡然。
「袁師傅,那我在邊上等你結束。」程技師語氣尊敬地說道。
「嗯。」袁州點頭,並沒有推辭。
見袁州點頭,程技師這才轉身離開。
這次程技師都沒說要幫忙什麼的,畢竟在程技師看來那什麼二十八家聯合店,連跳樑小丑都算不上,問需不需要幫忙簡直就是侮辱了袁州的手藝。