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2023-09-17 15:26:09 作者： 會做菜的貓
「這才是麻婆豆腐，好似整個味道都活泛了起來。」張焱忍不住道。
「確實如此，不過我覺得加上這酥鬆的牛肉餡更為恰當。」邊上的胡越開口說道。
「我來試試。」張焱這時候是沒有心思想天賦不天賦的事情，他只想探尋這眼前這美味的極致。
這次張焱夾的時候特意夾了一粒牛肉餡，和著豆腐一起吃了進去。
「果然是。」豆腐一入口，張焱就明白了胡越說的意思。
可不是這樣，豆腐本事的嫩和鮮，加上醬汁的麻辣香，以及牛肉餡的酥鬆，當這幾個味道融合的時候有了一種畫龍點睛的感覺。
好似整個味道都在嘴裡活了起來，有了一個統領，讓味覺享受到了最完美頂尖的盛宴。
幾人就在這樣的情況下，不知不覺又一次吃完了整盤的豆腐，嘴裡咂摸著味道，還有些意猶未盡。
「八味齊全的麻婆豆腐，真是不錯。」李研一道。
「袁老闆不愧是袁老闆，家常菜卻有種吃了饕餮盛宴的感覺。」馬城誠懇地說道。
「麻麻辣辣，又燙，確實好吃。」比起其他人的誇獎，趙信的形容就簡單多了。
倒不是趙信不想形容，而是這樣的味道太過美味，他也不知道如何說。
「如何，老夫說的沒錯吧。」這時候周世傑開口道。
「確實味道非比尋常。」胡越看了看又空了的盤子，點了點頭。
「年輕。」倒是張焱意義不明的哼了一聲，吃完後還是不願意夸袁州一聲。
「怎麼你還有意見？這袁小子雖說還不是完美無缺，但這麻婆豆腐的活可是都做出來了。」李研一道。
「當年這活之一字體現在寸把長的蒜苗上，上桌的時候需在碗內根根直立，顏色鮮綠，仿佛剛從畦地採摘切碎的，但夾起吃了才發現，它們早就熟透，毫無一點生澀的感覺。」張焱顯然是很了解川菜的，一下子就點出了袁州的菜與其他的不同。
「張會長說的沒錯，但這道菜麻婆豆腐的活卻體現在了整體上，我倒是認為這兩者並沒有高下之分。」周世傑點了點頭，先是肯定了張焱的說法，然後才道。
「這活的理解不說，但有一點我是不滿的。」胡越開口道。
「哦？」李研一一臉嚴厲的看向胡越。
李研一那樣子就好似胡越要是說的不好，他要撲上來一般，要知道對他來說袁州小店那是保留項目，自留地。
說白了就是他李研一能批評，別人批評也得有那個資格才行，顯然胡越在他眼裡是沒有的。
「咱們來了這麼久連個茶水都沒有不說，這評選三道菜怎麼連飯都沒有一口，我可還沒吃飽。」胡越說著都有些委屈了。
你說他一個中年人容易嗎，大老遠跑來評選連杯水都不倒，不倒水就算了，為什麼連碗飯都沒有？
胡越剛剛可是看到有個食客點了白飯了，那米粒晶瑩剔透的一看就香的很，用來配上剛剛的菜，那簡直巴適得板。
但是，現在的情況是沒有，並且看袁州的樣子是不打算上的。
是以，胡越這話一說，別說李研一不說話了，就是周世傑都看向了袁州。
也是巧合，袁州剛剛端菜到一旁，等著周佳來端走。
這時候被強大怨念盯住的袁州回頭了，踏踏踏走了過來。
「評選組的各位，不好意思，報名規則上說只需要準備三道菜，並未包括茶水以及飯食，是以小店並未準備這些。」袁州站在幾人面前，認真地說道。
這話一說，幾人的怨念一下子頓住了，好像那個官網上還真沒有標註得準備這些？
但去的不管哪家店，都希望評選組能多吃些，別說是茶水米飯，就是期間還會有別的小菜被端上來的，哪有袁州這麼耿直的就備三道菜的。
「誰TM訂的規矩，不寫清楚一點。」幾人心底同時怒吼。
張焱更是想，回去就改規矩，在後面準確標註，一定要有招待茶水和米飯。
第0932章 趙信的建議
袁州這話一說，幾人就不知道說什麼好了。
還是好一會後，常來的李研一開口了：「行了，知道你比我還古板，做你的飯去吧。」
李研一對著袁州揮揮手，一臉不想看到他的表情。
「嘿嘿，這小子就是性子古板，但手藝和其他的是沒得挑。」周世傑笑了笑道。
「既然菜吃完了，那我們走吧？」胡越看了看周邊吃的很香的食客，在肚子感覺更餓前，起身說道。
「對對對，走吧，感覺根本沒吃飽。」馬城嘀咕了一句，也連連站起身。
「那就走吧。」周世傑也起身道。
「哼，年輕沒有尊老愛幼的觀念。」張焱也嘀咕了一句，然後起身出門。
至於李研一則一句不說，慢慢悠悠的走出了店門。
而趙信是走在最後的一個人，他的心情最為複雜。
初見的時候，袁州還只是三星級酒店一個打雜的，而那時候他就是廚房的二廚了，感覺還沒多久，袁州已經成了袁大廚，而他卻還在做別人的徒弟。
變成了和他師傅曹知蜀，甚至有可能比曹知蜀還要厲害的一個廚師，而這下子袁州生生比他高出一個輩分來。
「這TM還真是奇葩的運道。」趙信最後看了看袁州小店，然後走出大門。