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2023-09-17 15:26:09 作者： 會做菜的貓
「不知道李立？」湯姆看著一臉不高興的小背頭，以為是迷惑，所以出言解釋：「每年新加坡會舉辦西餐料理的交流賽，含金量是挺高的，李力獲得過三次金獎候選，最重要的是，他對於食材要求非常嚴格，一會你要有口福了。」
如果不是小背頭冷靜的話，口中的MMP一定會說出口，他雖說沒有吃過袁州的料理，但憑藉野獸般的直覺，一定比李力做得好吃。
但同時，小背頭更加知道，自己是沒有辦法改變湯姆決定的，所以低著頭，時不時的附和一句。
進店，找了一家靠窗的位置坐下，然後店裡服務員自然是先送上擦手巾，然後再親切的送上餐單和酒水單，道：「先生請問您今天需要吃點什麼。」
湯姆合上餐單，作為吃西餐吃了很多年的人，他自然是吃出了些經驗的。
「今天有什麼推薦菜或者有沒有主廚菜。」湯姆問。
李立的西餐廳這環境和員工方面自然是沒問題，特別從員工整齊劃一的黑色制服和臉上帶著的親切笑容就能看出來。
「今天的推薦菜餚。」湯姆再次肯定的問道。
服務員翻開餐單，然後找到了目標頁，回答：「今天店裡的主廚推薦菜是這道法式油封鴨，而且是主廚親自料理的。」
「油封鴨我也好久沒吃了。」湯姆道：「一份油封鴨，再給我兩份你們店裡的西冷牛排，最後我相信……」
「對了，你有什麼特別想吃的？」湯姆這才想到了小背頭。
「湯姆先生你點就行了，不用顧及我，我吃什麼都可以的。」小背頭道。
「那就再給我兩份法式濃湯，一個法棍。」湯姆點完，然後對牛排提了一點小要求，最後還問小背頭對牛排有沒有什麼要求。
小背頭聞聲搖頭，他對牛排不熟悉，也沒什麼追求。在他看來，吃自助牛排，一次性吃上四五塊，那才是最爽的。
是以，在李立店裡就出現了這樣奇怪的一幕，一個人望眼欲穿的等著，一個人興趣缺缺的配合。
大概十幾分鐘後，湯姆點的菜上齊，兩人開始進食。
「別光吃麵包，先吃牛排，這牛排就是要趁熱吃，這牛排里既有牛油又有血水，如果冷了它的鮮香度和口感可就沒那麼好了。」湯姆拿著刀叉，一臉認真的科普。
「這牛排是五成熟的？」小背頭切下一塊，裡面艷紅的血水就隨著油脂一起流了出來，不由問道。
「是的，要吃牛排自然是生一點更好吃，這樣帶著血水的還有油脂，這口感才鮮美，試試。」湯姆理所當然地說道。
然而小背頭卻有些牴觸，畢竟這肉看起來就是生的，也就外面一圈是熟的，但面前的是領導可不是朋友，也就只能一口吞了。
「對，這樣少咀嚼幾下才是正確的牛排吃法。」湯姆讚賞的看著著急吞咽的小背頭。
小背頭內心很是苦逼「MMP差點噎到，這牛肉還真有嚼勁。」
雖然內心苦逼，但小背頭還是露出了一個笑容「確實挺鮮美的，還挺有嚼勁的。」
「當然，我點的是西冷，交代了用牛外脊做，看這肉的外延有一圈白色的肉筋，這樣口感韌度強、肉質硬一點、更有嚼頭，就適合我們年輕人牙口好的吃。」湯姆道。
「對，確實挺不錯的。」小背頭附喝。
「當然，這肉帶著柔嫩的肉筋和油脂，混合了血水，在咀嚼的時候直接融合到了一起，鮮美的感覺直衝口腔，這才是牛排真正的味道。」湯姆吃下一口牛排，閉著眼睛，滿足的嘆息。
「唔，美味，好久沒吃到這么正宗的牛排了，不愧是李立大廚的手藝，真是不錯。」湯姆連連讚嘆。
「不就是一塊生肉的味道，確實吃著挺鮮的，但也沒這麼誇張吧。」小背頭不解。
要知道吃飯是個很看心情的事情，要是你對面坐了一個你不喜歡的人，那麼面前的東西再好吃也的減分，現在小背頭就是這樣樣子。
本來八分的牛排吃在他的嘴裡生生就變成了五分，自然談不上好吃的吞下舌頭。
油封鴨的美妙滋味還在湯姆的舌尖流轉，兩人就開始出門，準備去談事情了。
「怎麼樣，今天這頓不錯吧，環境幽雅，服務周到，味道一流，談事情還是得要有個好心情。」湯姆邊走邊說。
「是的，吃的很飽，湯姆先生，那位袁老闆是個話不多的人，文件我都準備好了，內容也都在上面。」小背頭麻利的從公文包摸出個文件夾。
「話不多好，到時候能入鏡就行。」湯姆很是滿意袁州的話不多。
「不過中餐煙燻火燎的也不講究，到時候拍出來恐怕不那麼好看。」翻著文件的湯姆，突然皺眉說道。
「湯姆先生放心，這位袁老闆擁有非常高超的廚藝以及雕花技藝，在高手在民間那個節目上播出過，擁有很高的人氣。」小背頭信心滿滿地說道。
小背頭雖然沒見過袁州親自雕刻，但那個高手在民間的節目他是找來看了的，畢竟找袁州前自然的對他有個了解。
「節目效果而已，中餐不就那麼兩下子，刀工漂亮還是要西餐或者是日料，中餐太不注意食物本身了。」湯姆直接皺眉反駁，去美國幾年，就忘記自己祖宗是誰了。
「不過那個節目都能拍出那個效果，咱們也這樣弄倒是可以，噱頭也足，倒是不算掉價。」接著湯姆又道。