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2023-09-17 15:26:09 作者: 會做菜的貓
「呵呵,一塊三線肉,也就是豬的後臀尖部位肉哪有你說的那麼誇張。」大籠包完全不信覃小易誇張的表演。
甚至在心裡給他打了個零分重修的超低分。
「嘗嘗。」這兩個字今天覃小易已經說了很多次了,但他這次也只是簡短的這樣說道。
「當然嘗,這可關係到今天誰請客。」大籠包說完,直接夾起一塊回鍋肉塞進嘴裡。
在塞進嘴裡的那一刻前,他已經想好了很多批評的話,就等著吃完說。
然而他現在卻什麼都說不出來了,直接呆住了,口腔里的味道占據了所有的思維。
美味的感覺從舌頭刺激到了腸胃,來不及說什麼,大籠包就直接咀嚼正式開吃了……
第0712章 沒毛病
其實回鍋肉這個菜現在許多人都不喜歡吃了,原因很簡單,那就是太油膩了。
寧願不吃或者是吃改良的不那麼多肥肉的。
「吧唧吧唧」大籠包咀嚼的很是歡快。
因為嘴裡的這塊肉卻完全沒有這樣的問題,當大籠包一口咬下的時候,肉的表面微微有些焦脆感,緊接著就是柔軟的肥肉,但油脂直接變成了香味,還沒感覺到油膩辣椒的刺激就緊隨其後而來。
辛辣和微微焦脆的表面,加上瘦肉的嚼勁和肥肉的軟糯,直接在嘴裡碰撞出極致的香味。
「好吃,太好吃了。」大籠包邊吃邊忍不住感慨。
吃了回鍋肉,大籠包對著魚香肉絲也下手了。
一入口那酸甜辣完美的平衡直接讓大籠包再次停不下來,一時之間只看到他和覃小易兩人的筷子飛舞在菜盤和飯碗之間。
「臥槽,白飯都這麼好吃。」大籠包忍不住說了粗話。
等到上來的菜吃完了,飯碗也空了,大籠包才反應過來,忍不住的就看著眼前的魚香肉絲和回鍋肉的盤子發呆。
其實在來之前大籠包就想了一個備用計劃,無論對方做什麼都來一個死不承認。
就好像一句話,文無第一,武無第二,就算真的做的比他好吃一點又怎麼樣,反正他也能夠說對方的不是正宗蓉派。
好吃不一定正宗,是以抱著這樣想法的大籠包無所畏懼,但吃了回鍋肉和魚香肉絲之後又是另外一番景象。
眼前的兩道菜,不是比他做的好吃一點,簡直就像是一個騎著自行車,另一個開的卻是宇宙飛船,根本就不在一個次元。
不正宗的話,卡在大籠包的嘴邊說不出口,會造成這種情況歸根結底,還是大籠包不夠社會,臉皮不夠厚。
如果他有姜嫦曦或者是烏海的臉皮,這就是另一番景象了。
「怎麼樣,這個魚香肉絲,正不正宗,老闆用的就是冬筍、胡蘿蔔和木耳。」覃小易使壞:「有沒有什麼疑問,要不要找老闆來問問。」
「蓉派什麼時候有這樣的大師。」大籠包盯著袁州的側臉仔仔細細的看著。
那麼年輕,一點都不像大師。
為什麼會這樣?
大籠包心裡苦,說句心裡話,完全不知道這樣大師為什麼隱姓埋名開個這樣的小店,還連招牌都不打一個。
你說你隱姓埋名也就算了,開個店還「簡陋」,簡直就是不講道理。
「多少錢。」大籠包在經過一系列賦心理活動之後一臉正值的詢問。
「一千七百八十四。」覃小易眼都不眨的說出價格。
大籠包下意識的掏錢,等把錢包掏出來,才反應過來,猛的看著覃小易,問道:「你說多少?」
「一千七百八十四塊人民幣整。」覃小易一字一頓的道,米百做九十八一碗,兩碗196,然後紅燒肉566,魚香肉絲556,再加上466的白油豆腐,正好。
大籠包脫口而出:「你搶人是不是,一頓飯一千七。」
剛好,烏海和程技師在一邊懟了起來,是關於做菜的,程技師認為廚藝的最高境界是返璞歸真,用普通食材就可以做出美味佳肴。
而烏海則認為,難道用返璞歸真的廚藝做最好的食材,味道不是更好?否則好食材存在的意義是什麼?
兩人爭執不休,大籠包是沒有聽見具體的,但他聽見了兩人的一個稱呼——圓規、袁師傅。
「圓規,袁師傅……姓袁,沒有招牌。」大籠包好像想到什麼,猛的回頭,那醒目的價格表猛地映入眼帘。
「這是袁州小店!」
大籠包頓悟了,作為蓉城人,完全沒聽過袁州小店就太誇張了。大籠包也是廚師,雖然沒關注袁州小店什麼的,但偶爾也會從某些渠道,或者是閒談中聽人提起,蓉城桃溪路有一家奇怪的小店,然後什麼什麼的。
只是大籠包從來沒有來過,現在這些線索聯繫起來,就瞬間頓悟了。
「所以我現在在桃溪路?」
「難怪做的菜能有如此水準,原來這個年輕廚師就是連藤原都征服的袁州!」
「但沒聽說袁州是蓉派菜系。」
不對!大籠包突然想到了一點,他曾經在網絡上看到一點,袁州小店是先給錢後吃飯。
「店裡不是先……」
大籠包話還沒說完,覃小易就好像知道他要說什麼一樣,直接打斷回答:
「在來之前,我就把價格算好了,然後點菜的時候就順手轉到了袁老闆的支付寶上。」覃小易被叫做有頭腦可不是沒理由的。