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2023-09-17 15:26:09 作者: 會做菜的貓
「對,廚師長好。」袁州有些緊張,放下筷子開始打招呼。
「是螞蟻上樹啊,挺不錯的。」廚師長走上前,看了盤子一眼,很是隨意的夾起一筷子吃了,然後說道。
「謝謝廚師長。」袁州認真的道謝。
「快點吃完去準備材料了。」廚師長並未多說,而是邊走向大堂,邊說道。
「好的。」袁州連忙點頭。
「這可是我第一個被誇獎的菜。」袁州露出細小的笑容,嘆了口氣。
哪怕是,現在想跟在袁州身邊學習的程技師都遠遠超過那位廚師長,甚至於那句「挺不錯」都不清楚,是廚師長隨口說的,還是真的不錯。
但袁州現在還記憶猶新,拿手菜必須是螞蟻上樹。
……
第0659章 義不容辭的答應了
「粉絲晶瑩剔透,根根順滑有嚼勁,上面附著的肉沫也彈性十足,而且那么小小的肉沫里還包裹著湯汁,口感實在是很不錯。」邢岷面前擺著兩個空空如也的盤子和碗,滿足地說道。
「這你碗就不用洗了。」李研一在一旁毫不客氣地說道。
「半斤八兩而已。」邢岷意有所指的看著李研一的空碗,不甘示弱地說道。
「我這是節約,這裡可是有規矩的。」李研一就不知道什麼是臉皮,理所當然地說道。
完全忘記了,第一次吃不完差點被黑名單的事情。
「這拿手菜就是不一樣,我發現這肉沫居然沒有是先醃製過,全靠粉絲本身會有的粉質進行包裹的,真是高深的廚藝。」邢岷回味地說道。
「裡面帶著辛辣的青蒜絲,不光點綴了顏色,還讓味道更加豐富和立體,這道菜既可以做主菜,又可以作為主食。」邢岷止不住的誇獎道。
「這就服了?還有別的呢。」李研一臉上的得意很是明顯。
這感覺就好似我什麼都知道,但是你卻什麼都不知道,李研一在袁州小店就生出了這樣的優越感。
畢竟,李研一已經在袁州小店許久了,而邢岷不過第一次來。
「你把這吃了就明白了。」李研一指著滿勺子的蛋炒飯說道。
「吃這個?」邢岷一臉莫不是你瘋了的樣子看著李研一。
李研一點的是蛋炒飯配金陵蝦,蝦自然是吃完了的,而蛋炒飯還是留了一口的。
這一勺子就是李研一用邢岷的勺子事先盛在一旁的。
但,邢岷也覺得李研一這個做法簡直莫名其妙,吃這麼雞食大一點的蛋炒飯能做什麼,何況還是冷的。
要知道蛋炒飯冷了可是會腥的,畢竟是雞蛋炒的。
在邢岷看來,放了那麼久肯定已經冷透了。
「讓你吃就吃,用品的不會啊。」李研一沒好氣地說道。
要知道這一勺子可是李研一自己嘴邊省下來的。
「行吧,聽說這小子蛋炒飯確實也做的不錯。」邢岷咕噥了一句,這才把炒飯放進了嘴裡。
「唔?」炒飯一入口,邢岷就忍不住驚疑了一聲。
蛋炒飯一入口,確實如邢岷所想的那樣,已經冷了,但是當他咀嚼後卻發現,炒飯的裡面居然還是微微溫熱的。
而且,一咀嚼好似米粒里柔軟的地方立刻就被牙齒碰觸,包含的香味也直接迸發出來。
是那種米粒的清香被雞蛋的鮮美所包裹的感覺,而且嘴裡的米粒在口腔的溫度下重新變得柔軟而富有彈性。
而且外部包裹的金黃色的雞蛋的那一面,並沒有因為變冷而變得腥氣,而是帶著一股的冷香味道。
更不用說包裹米粒的蛋液裡面是溫熱的,這樣單單只是雞蛋就形成了兩種截然不同的口感和香味。
這些才是邢岷驚訝的原因。
一小口的米飯,邢岷不過咀嚼兩下就沒了。
「真香,這蛋炒飯真香。」邢岷直接誇獎道。
「現在覺得那個是拿手菜?」李研一時時不忘這事。
「這不重要,重要的是這蛋炒飯能來一份不?」邢岷揮手,表示暫時不關心這事,現在吃才是最重要的事情。
「當然,這不違反這裡的規矩,不過只能你自己點。」李研一點頭。
最終邢岷還是再來了一份蛋炒飯,然後這才滿足了。
不過,邢岷的這個表現也表明,拿手菜比其他菜好吃這事還是不靠譜的。
不過,這下子袁州說螞蟻上樹是拿手菜這事就比較玄幻了。
而這事,因為袁州重來沒說過的原因,倒是成為了袁州小店的十二個未解之謎中的一個。
當然,這個未解之謎也是由別人評選的。
這一天,袁州的心情和狀態都很好,這是所有熟客得出的結論。
當然這個結論由暮小雲和周佳、申敏提供了可靠的證明。
是以,這下子再沒人詢問袁州昨天心情不好的緣由。
食客關心袁州的同時,也尊重袁州,尊重他這個人,就像未被收徒的程技師同樣也尊重袁州一樣。
孫明是個行動派,時間也掐的剛好,酒館營業時間結束,就給袁州打了電話,說是明天就過來請女神吃飯。
第二日離著中午還有很久,孫明就來了,來的比積極的烏海還早。
「你怎麼來了?」烏海看著孫明皺眉。
要知道有幾次,袁州是被孫明叫走的,是以烏海一點也不喜歡孫明。