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2023-09-17 15:26:09 作者: 會做菜的貓
    不過一轉眼的功夫,就端上了三盤子。

    「兩位的炒東坡,請慢用。」周佳端上盤子,細心地說道。

    還有一旁也端給了剛剛點的另一人,是個妹子。

    「嗯。」烏海和凌宏同時點頭,算是應了。

    「看起來很不錯。」剛剛也點了,但還沒上的食客剛好坐在凌宏邊上。

    「確實是不錯。」凌宏點頭。

    這人就是那個不怎麼反感卻也不愛吃的那位,只是看在是袁州做的份上而點的。

    不過眼前這盤菜的顏色倒是很吸引他的注意力。

    大腸是肉色的,被切成了三角形的片片,而青紅兩色的辣椒也被切成了一樣大小的三角片,還有稍稍小一號邊緣帶著金黃的玉白色蒜片,青翠的蔥段。

    這一整個菜被盛在一個荷葉邊的盤子裡,邊上滾邊的荷葉帶著淺淺的綠色,看起來清爽而漂亮,也襯的這一盤子的菜格外讓人食指大動。

    這不凌宏就毫不猶豫的下筷子吃了起來。

    邊上這人只能看著凌宏眯著眼,咀嚼的歡快的樣子。

    好一會,凌宏吃了一片,一睜眼,就見邊上這人死死盯著他。

    要知道看人吃東西是很香的,特別是看的那人吃的很香的時候,感覺就更香了。

    「盯著我幹什麼。」凌宏莫名其妙的看著這人。

    「沒有,感覺你的很好吃。」這人面向還是很規矩的,只是眼神赤裸了點。

    「哦,你要嘗嘗不。」凌宏倒是很大方,把盤子往這人邊上移了移。

    「謝謝。」這人也不客氣,招呼周佳要來他的迎客套餐,拿起筷子就夾了一塊豬腸。

    不過這也就是凌宏,要是邊上坐的是烏海,別說只是盯著看了,就是開口問,烏海也能鎮定自若的說「確實很好吃。」

    至於然後?那當然就沒有然後了,烏海這個一直致力於搶別人盤中餐的傢伙,怎麼可能主動給別人吃,廚師那人答應一會再幫他點一盤還差不多。

    所以選對位置還是很重要的,畢竟凌宏的臉皮還是比不上烏海的。

    「不客氣。」凌宏這話還沒說完,那邊菜就已經送進嘴裡開始品嘗了。

    豬腸不管洗的再乾淨,都有一種難以言說的味道,是以許多人並不喜歡,這人也是其中之一,這不豬腸一入口,這人就準備著皺著,但卻意外的舒展開了眉頭。

    這塊豬腸入口的時候,綿軟而富有嚼勁,越是咀嚼越是嚼出一種香味,一種好像肉又不是肉的香味,期間還有一絲絲的草木清香。

    最關鍵的是,「嘶,好辣。」這人忍不住對著嘴巴扇風。

    「哈哈,確實很辣。」凌宏這才喝下一大口西瓜汁,大笑著說道。

    這菜里明明感覺沒有辣椒,卻自有一種又香又辣的感覺,還帶著肉類的肉香味,簡直勾人的很。

    「對,又辣又好吃,還沒有一點腥臊氣。」這人連連點頭。

    「您的炒東坡,請慢用。」這時候周佳送上了這人點的炒東坡。

    「謝謝。」這人也不顧著和凌宏說話了,對著面前的菜就吃了起來。

    越辣越引得人想吃。

    這次塞進嘴裡的豬腸又有了新的味道,豬腸被煮到八成熟,然後大火一炒,在鍋里翻出「噼里啪啦」油爆聲,然後盛到碗裡的時候,豬腸就略微收縮了一些。

    吃起來就更有了嚼勁和韌性,外層軟糯,內層越嚼越香,辣味也越嚼越辣,又香又辣,簡直讓人慾罷不能。

    「沒想到這東西吃起來這麼好吃。」袁州小店吃飯的人基本都能一邊吃飯,一邊清晰的吐字,這人當然也不例外。

    「這盤子裡的都好吃。」凌宏在邊上接了一句。

    「當然。」一旁的烏海以為在和他說話,還理所當然的回應了一句。

    還好沒人說破,不然以烏海的臉皮,也不會尷尬的。

    倒是邊上的食客,又伸筷子夾了一塊紅椒。

    筷子上的紅椒油亮而鮮艷,紅的漂亮,看起來很是惹眼。

    「咔嚓,咔嚓」紅椒一入口,稍稍一咀嚼,就發出清脆的聲音。

    帶著蔬菜特有的清香,微微的辣味,還有一種甜甜的感覺。

    「我知道了,這個豬腸里的甜味就是紅椒的味道?」這人一副恍然大悟的樣子。

    「沒錯,應該就是這個味道。」凌宏也再次吃了一口確認。

    一盤炒東坡總共不過十三塊,當然這是指大腸一共切了十三塊,就算袁州是一鍋炒三盤,但也保證了每一盤都是一樣多的。

    十三塊豬腸,加上一些青紅椒蒜片和蔥段,也不過一會就被人吃光了。

    沒錯,袁州這盤子裡的蒜片也是可以吃的,事先炸過的蒜片,軟糯中帶著一絲蒜頭的辣味和嗆人,和著一塊豬腸吃是最美味不過的,這樣還能激發豬腸特殊的香味。

    「味辣鮮美,口感軟糯還帶著嚼勁,確實非常好吃,但為什麼是最貴?」烏海摸著小鬍子,一臉不解的問道。

    「因為它可以換蘇東坡先生的墨寶。」袁州乾脆的解釋道。

    「蘇東坡的墨寶?用這個換?」烏海難以置信的指著面前,比被二哈舔過還要乾淨的盤子問道。

    「是的。」袁州一本正經的點頭。

    這一下子店裡瞬間安靜了一下。

    蘇東坡是誰,那是宋代重要的文學家,宋代文學最高成就的代表,那是……如果實在不知道可以百度。
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