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2023-09-17 15:26:09 作者: 會做菜的貓
「嗯,您喜歡就好。」袁州謙虛的點頭,同時把疑惑埋進了心裡。
「這味道我可記住了,下次記得也請我吃。」童老闆笑眯眯地說道。
「當然。」袁州鄭重的點頭。
「那行,也不打擾你做生意了,先回去了。」童老闆擦擦嘴,然後揮手離開。
童老闆一走,袁州的眉心就擰了起來。
「為什麼童阿姨會說這次的豆花比上次的熊掌豆腐好吃?」袁州從剛剛就在疑惑這個問題。
以袁州現在的廚藝來說,不可能出現發揮失誤的地方,就算他廚藝進步了些,但童老闆可不是專業的美食評論家,不可能吃出這細微的差別。
「難道是口味偏好?」袁州摸著額頭,細細的想著。
但也不像,畢竟童老闆上次並沒有表現出不喜歡熊掌豆腐,而且袁州也清楚,這不是口味偏好問題。
「那麼這是為什麼?」袁州皺眉,認真的思索,回憶做豆花和豆腐之間的差異。
不過這一下,袁州還真的想到了問題的所在。
「原來是這樣嗎。」袁州一下子明白了童老闆這麼說的原因。
上次做熊掌豆腐的時候,雖然也是現磨豆腐所做,但卻不是為了童老闆做的,而這次是專門為了童老闆所做,加水的比例有所不同。
豆腐多麼簡單,只需要黃豆、水、和凝固劑而已,但其中水的比例卻需要因人而異。
而袁州是可以一眼看出食客口味需求的人。
「原來是這樣,因人而異才能盡善盡美,今天的豆花是屬於童阿姨的豆花。」袁州看著桌上的空碗,一下子露出了笑容。
突然袁州捂額狂笑:「哈哈,看來我在廚神的道路上又前進了一步。」
……
第0519章 人情味
明白了因人而異之後,袁州並沒有什麼改變,只是在每次周佳或者申敏報餐單後,會回頭看了一下,或者是做食物之前會這樣做。
「來一份燈影牛肉,米百做白飯,一杯西瓜汁。」李研一一進門就直接點餐。
「好的。」周佳脆生生的應道。
「老師,那我就先回去了。」看著李研一點完餐,邊上的嚴伽就開口說道。
「去吧,去吧。」李研一直接揮手,只盯著袁州,看都不看嚴伽。
「老師,一會我再來接您。」嚴伽客氣的說完,等到李研一肯定的回答,這才離開。
「說起來,李先生你有沒有興趣吃全魚宴?」烏海賊兮兮的問道。
「怎麼,你要賣我畫?」李研一瞥了烏海一眼,瞭然地說道。
「不是,你看你是美食評論的,我是畫畫的,咱們一起吃,就又能吃一頓了。」烏海一本正經地說道。
「就是,咱們兩不搭嘎。」李研一哼了一聲。
「所以才能一起吃飯,這樣才算得上是重要的宴會。」烏海很是認真地說道。
「哦。」李研一一副就看你忽悠的神色,完全不接話。
「這樣,不買畫,你說要評價,然後請我吃飯。」烏海想了想,貌似吃虧地說道。
「我不評價這個店。」李研一說這話的時候異常認真。
「又不是真的,就是說說。」烏海嘀咕。
「老頭子可不撒謊。」李研一白了烏海一眼。
烏海在盡力忽悠李研一,而周佳則是來來去去的送餐,有些等不及的客人也在自己取餐,小店裡一片繁忙的景象。
「您的蛋炒飯來咯,請慢用。」
「鳳尾蝦一份。」
「東坡肘子一碟。」
「入口即化爪加金陵草各一份。」周佳的聲音絡繹不絕的傳來。
「咦?今天的炒飯感覺更好吃了?」這是一個味覺敏感的食客。
「你這麼一說,我也覺得我這蝦味道有點不同。」點了鳳尾蝦的食客,也驚奇地說道。
「我嘗嘗?」蛋炒飯的食客自然地說道。
「沒問題,我嘗嘗你的炒飯。」鳳尾蝦的食客也不小氣,自然的舀起邊上的炒飯,一口塞進嘴裡。
「嗯,感覺差不多?」鳳尾蝦的食客並沒有吃出區別。
「我覺得你的鳳尾蝦也是一樣的好吃,脆嫩鮮甜的蝦肉,彈性十足的口感,我覺得差不多呢。」蛋炒飯的食客細細品味一番後,得出了結論。
有了這些人的發言,其他沒發現的食客,也開始細細品味,這一吃就發現嘴裡的菜味道確實好像更甚從前了。
不一會,店裡其他食客也陸續傳來這樣的感慨。
「您的燈影牛肉、米百做,西瓜汁來了,請慢用。」周佳邊說邊小心的端上餐點。
「謝謝。」李研一頷首致謝。
「不客氣。」周佳笑著回應。
「噤聲。」李研一對著一旁還在碎碎念的烏海,特別霸氣地說道。
「哦。」烏海不痛不癢的繼續禍害其他人去了。
「嗯,入口即化,香辣可口,嗯?居然有了改變?」李研一夾起一片牛肉,然後一下子吃出了差別。
為了確認這樣的差別,李研一再一次沒配飯吃,而是直接空口吃完了一整盤的牛肉。
吃完後,李研一眯起眼,細細回味了一番,然後轉頭環視了正在吃飯的食客,得出了結論。
李研一吃飯的速度不緊不慢,也不喜歡說話,這是幾十年養成的習慣。