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2023-09-17 15:26:09 作者: 會做菜的貓
就在袁州想著這個傳說的時候,那邊珍稀食材研究的博士推了推眼鏡開口了。
「不能用來品嘗,這條魚是借來的。」哪怕是說著借來的,這位博士臉上也是和主席說起三益貢米時的驕傲如出一轍。
「不能吃?那有什麼用,這個我只做過一次,實在太少。」楚梟皺眉。
「當然不能,這條可是正宗野生的,剛剛被發現的。」珍稀食材研究博士瞪大眼睛,一臉嚴肅地說道。
「野生的更是難能可貴,真的不能取一部分肉來烹煮嗎?只需要一小塊。」楚梟眼神熱切的看著水箱裡的鰉魚。
「我知道現在鰉魚的培育有了進展,現在可以少量食用一些了。」楚梟說出自己掌握的最新消息。
「不行,趕快說出答案。」珍稀食材研究博士一口拒絕,嚴肅地說道。
「知道了。」楚梟一邊說著一邊目不轉睛的盯著水箱裡悠哉的鰉魚猛看。
這條鰉魚整個看起來大約三四十斤的樣子,確實屬於幼生期,表面基本是青黑色的,頭是三角形的,嘴巴長而尖銳,這樣兩側的臉肉有些鼓鼓的,意外的帶著一些萌感。
「嘩啦」鰉魚游到側面,露出黃色的側身和灰白色的胖胖的肚子,看起來吃的不少。
「因為喜歡生活在大江夾心層、江岔等水流較緩慢或者是急流漩渦處的礫粒質和礫質水底,所以其肉質無比鮮美可口,帶著魚類的鮮美芳香氣息,適合各種烹飪技法。」楚梟說到最後烹飪技法的時候,簡直就想撈起鰉魚,就地開做。
這次袁州並沒有開口,他對於這個魚確實不了解,哪怕系統已經補錄了鰉魚更加詳細的資料,他也沒有開口,手藝的提高也加大了自信心的提高,袁州並不認為他會輸。
「沒錯,就是這樣。」三位評委齊齊點頭認可了楚梟的說法。
「那麼我們開始繼續。」
珍稀食材的比試只有一天,是以除了午飯時間,其他時間是不會休息的,這不緊接著又開始了比試。
一旁的方技師則邊看食材,邊做些記錄。
一樣樣琳琅滿目的珍稀食材被端上來,袁州和楚梟基本都是你來我往,斗得不亦樂乎,下面的技師和觀眾倒是看的很過癮。
只是還有些煎熬,每端出一樣食材,兩位頂級的大廚就開始描繪它所呈現的味道,適宜的烹飪技法,讓下面的觀眾和技師都覺得飢腸轆轆。
還好現在比賽終於結束了。
「現在,我們宣布結果,待會將由勝利的一方負責烹飪可以食用的珍稀食材。」廚師聯盟的主席也沒拿紙,直接站起身開說。
「這次的食材將由袁技師負責烹飪。」還好這個主席沒有吊人胃口的習慣,很是痛快的就給出了結果。
下面觀看的迷妹唐茜還沒來得及歡呼,楚梟就囂張的上前一步,直接問道。
「不好意思,我們的分數應該是一樣的,怎麼會是他贏。」說的時候,楚梟不客氣的指著袁州。
袁州則一臉嚴肅的看著楚梟,認真地說道:「請甘拜下風。」
氣氛一下子凝住了,楚梟是絕對不服氣的……
第0380章 泉水饅頭
袁州這樣理所當然的樣子,瞬間激怒了楚梟。
「楚技師你是不是想多了,我們的正確率是相同的。」楚梟嗤笑一聲。
「作為大技師,也要知道自己輸的原因。」袁州看著楚梟口氣淡淡地說道。
「呵呵。」楚梟的這兩個字幾代表了他的態度。
「我也覺得分數一樣,那個楚技師怎麼篤定他自己就贏了?」下面的大廚也有些不明白。
「沒錯,想不到今年還有黑馬,他剛剛說的有些技法很有意思。」這是更加關心技法問題的。
「我覺得也應該是平局。」大廚還是比較傾向這種結果。
開玩笑楚梟參加一次,就壓住在他們頭上一次,現在告訴他們隨便什麼人都能打敗楚梟,那他們是有多學藝不精?
是以大部分大廚都開始竊竊私語的說著自己的觀點。
「哼,這個姓楚的還真是討厭,明明就輸了。」唐茜噘嘴,哼了一聲。
「我覺得應該是袁老闆值得更多,所以才勝出。」陳維客觀地說道。
「應該是這個,看來楚技師還是沒有袁老闆厲害。」凌宏摸著下巴笑眯眯地說道。
「本大爺的眼光,當然沒問題。」烏海摸著小鬍子得意地說道。
「袁老闆本來也不可能輸,只是差個證書而已。」漫漫也是相信袁州必贏的。
基本吃過袁州做的餐點都會有這個感覺。
「各位稍安勿躁。」華夏廚師聯盟的主席一開口就鎮住了場面,宴會廳瞬間安靜下來。
「宣布這個結果的原因是這樣的。」主席列出了一份表格,上面記錄了楚梟和袁州回答的問題。
「這個地方,關於處理忘不了魚的一個題目,袁技師除了提供了頂級食材的處理方式,還提出了一個極具構想的方法,而楚技師只提供了處理頂級食材的方法。」主席老頭一條條地說道。
「也就是這裡,他們之間相差了一分。」主席老頭摸著鬍子,認真地說道。
「原來如此。」
這個話是幾乎所有人的心音,看來袁州竟然還是技高一籌。
楚梟本來是能夠繼續追問的,追問到底什麼技巧,但那樣太難看了,所以他沉默了許久。