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2023-09-17 15:26:09 作者: 會做菜的貓
「不知道在高興什麼。」袁州覺得很是莫名其妙。
九月三十號晚間,袁州酒館關門後,袁州照例的上樓看著申敏離開,然後洗漱睡覺。
另一邊的masterworknonsuch西餐廳中,卻是燈火通明,前廳忙著各種打掃衛生,布置環境,餐廳經理是外聘的獵頭公司推薦。
一個身材妖嬈,面貌卻普通的女子,一頭大波浪的捲髮規矩的鋪在背後,名字是劉若宇,她能力強悍,作風乾練,很是得牛莉喜歡。
「前廳的紅毯在明天十一點準時鋪過去,不能多一分或者少一分鐘。」劉若宇指著黑乎乎的門口,嚴肅地說道。
「好的,劉經理,其他地方,包括桌角都已經擦拭乾淨,現在服務人員可以下班了嗎?」前廳主管指著列隊整齊的服務員說道。
「嗯,精神面貌不錯,明天全部換上新的工作服,有不合適的現在是最後的改正調換機會。」劉若宇看了看服務員,滿意的點頭。
也確實應該滿意,這家連鎖餐廳做的就是高端,就連服務員都是看臉的,所有的一切標準,也就比奢侈品店鋪的稍低,不過他們給的工資待遇也是同行業最高的。
要想馬兒跑,當然要給馬兒吃草。
這不現在站在一旁等候的服務員,男的全部是小馬甲加白襯衣、西褲,整個看起來就精神,臉上還露出親切的微笑。
至於女孩子則是清一色的短裙加襯衣和馬甲,同樣的臉上帶著好看的微笑,顏值還都是水平線以上的。
就這些服務員的高素質加上店內精緻的裝修,高級技師的手藝,留住客人那是分分鐘的事情。
當然這些都是劉若宇的看法。
「好的。」服務員一起應聲,還是很響亮有力的。
「下班,明天都給我精神飽滿的,不許有一絲懈怠。」劉若宇想起牛莉的叮囑,又再次說道。
「明白了。」服務員和前廳主管一起應聲。
前廳這邊算是完結,但後廚還是在忙忙碌碌的。
「明天的主菜,準備好了沒有。」李立在廚房挨個巡視。
「放心吧,總廚都準備好了,備貨的都弄好了,需要明天送來的,也和商家再三確認過了。」回答的是主廚,很符合大家對廚師的印象,胖乎乎臉上帶著和善笑意。
「嗯,那就好,熟悉熟悉廚房,然後各自下班。」雖然主廚已經說了準備好,但李立還是挨個檢查了一遍。
李立做事很是認真負責。
「明天有幾桌空的?」李立詢問剛剛趕到的劉若宇。
「按照收下請柬的人數來看,已經沒有空位,但應該還能預留出三張桌子。」劉若宇拿出記事本,翻開就說道。
「這是什麼意思?」李立皺眉。
「對面的那位烏海雖然收下請柬,但不一定會來,而有個叫凌宏的他應該也不會來,還有就是不確定的人選。」劉若宇冷靜地說道。
「好的,那就這樣。」李立點頭,然後示意主廚檢查防火設施,準備關門。
劉若宇是最後走的,在李立走後,她又再次檢查了餐廳的所有物品擺放和乾淨程度,門窗之類的,這才離開。
一大早,繁雜的開業儀式還是吸引了眾多的圍觀者。
而袁州小店則還是一樣,等到他們正式開業,袁州小店的早餐時間也結束了,今天也是假日第一天,會起來這麼早完全是因為袁州小店坑爹的一百份早餐,賣完就沒了。
有了這個動力,哪怕是十重封印也解開給你看。
所以吃完早餐的人群還看了個熱熱鬧鬧的開業儀式。
牛莉還抽空看了看袁州小店的門口,見沒什麼變化,才放下心,畢竟袁州和他的小店可是最大的變數。
看著里三層外三層的人數,說不得,今天中午的袁州小店會爆個冷門,沒人來……
然而袁州從來不是坐以待斃的人,而且他對自己的手藝有著絕對的自信,是時候讓你知道什麼是真正的力量了。
……
第0320章 極致的服務體驗
「今天開始就麻煩李先生了。」開業儀式結束,牛莉的老大,也就是同意企劃案的男人,對著李立親切地說道。
「客氣了,程先生。」李立笑著說道。
「李先生的手藝我是知道的,一直想試試都沒機會,今天可是個好機會,就不知道有沒有這個榮幸。」程先生哈哈一笑,看著李立說道。
「沒問題,餐廳的主菜我今天會提供一百份,您需要一份嗎?」李立點頭應允。
李立說給程先生的一份也就是那一百份里的,並沒有另做一份的打算。
「行,我可是要仗著權利,以權謀私一次了。」程先生笑著應允。
「不過大家都得留下,法不責眾啊。」程先生招呼幾人都坐下。
管著這麼多家連鎖餐廳,總廚的脾氣他還是清楚的,有本事的人有脾氣那是再正常不過的事情。
「好的,稍等。」李立點頭,然後去了後廚準備。
一旁的牛莉自然的接口「只是吃頓飯,哪裡就那麼嚴重了,我們這還是跟著您沾光了。」
「就是就是,要不我們哪能吃到李先生的手藝。」職場就是這樣,說話也是一門學問,這不這人說得就很中規中矩。
「哈哈,那大家就等著吃吧。」程先生很是自信地說道。