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2023-09-17 15:26:09 作者: 會做菜的貓
為了早點吃到袁州的新菜,烏海也是拼了。
「沒事,剩下的收尾我可以搞定的。」鄭家偉安撫的拍了拍烏琳的手。
而烏琳則輕輕的「嗯」了一聲,然後就看著鄭家偉親自買票,送那個不爭氣的哥哥走。
就在烏海趕回來的時候,袁州小店的午間營業時間到了。
「袁老闆,香露飯,我是第一個吧。」汗衫男一臉得意。
「還有一分鐘,請稍等。」袁州看了看店裡的鐘。
「額,我等。」汗衫男停下腳步,心裡惡狠狠的想著,要是袁州做的有一點不符合奶奶說的,他就要大鬧。
就且忍他,讓他,看他最後怎麼樣。
汗衫男在心裡默默念著改編版的《寒山問拾得》,以此來安慰自己鬱悶的心情。
「周佳,開始點餐。」袁州早就站在了廚房,時間一到就說道。
「各位,可以點餐了,這邊請。」周佳大聲而熱情的招呼。
「別的不管,我要香露飯。」汗衫男一臉執著。
這下連婉姐也好奇起來,出聲問道「這是什麼飯,我也沒聽過。」
「對呀,我也沒聽過。」丫丫在一旁點頭附和。
「其實我也沒吃過,只是聽我奶奶講過,據說雅致的很。」美女相問汗衫男還是很願意說的,不過他說的很小聲,好似怕袁州聽見。
而袁州還真聽見了,只是不在意,他有這個自信可以做出來。
這香露飯第一就是挑米,而米因為時節不同分為香稻、冬霜、晚米、觀音秈和桃花仙,這次袁州選擇的里是桃花仙。
這個時節的米帶著一絲絲軟糯香甜,加入香露是最好不過的。
飯者百味之本,是以袁州拿出米後就開始認真的淘洗。
第0276章 薔薇花露飯
「你說說這個怎麼個雅致法?」丫丫一臉好奇的問道。
「這我還真知道。」汗衫男看了看婉姐,然後得意地說道。
「快說說有什麼門道。」丫丫瞪著大眼睛。
「這個你們知道米的說法嗎?」汗衫男看婉姐也有些好奇,就有些賣弄地說道。
「這個我知道,谷稟天地中和之氣,乃養生之本。」丫丫咬文嚼字地說道。
「小丫頭懂的挺多的。」汗衫男有些咬牙,但看婉姐還是一副傾聽的模樣,又開始繼續說道。
「可不是這個,當然你的也算是一種。」汗衫男還是肯定了一番丫丫的話。
「我說的是洗米,看袁老闆這個就很標準。」汗衫男指著袁州,肯定地說道。
「不是說米的營養都在米上,不能洗太狠嗎。」婉姐遲疑地說道。
「不是這樣的,洗米的時候一定不能吝惜功夫,像袁老闆這樣用手揉搓,等到水從籮筐中淋出的時候變成清水才可以。」汗衫男一臉肯定,又有袁州作為標準,兩女很快就相信了。
當然這是因為袁州的手藝有口皆碑。
「那個就是花露嗎?」婉姐突然指著袁州拿出的一個水晶瓶問道。
「看樣子是的,薔薇有淡淡的粉紅。」汗衫男一臉肯定。
而袁州也認真的做飯,當然隨著汗衫男的講解,順便裝B。
這都是上天的安排,讓本來低調的人,做了熱點。
袁州心裡默默想道。
至於特意按著汗衫男的解說來,袁州還真沒有,畢竟這個花露飯就須得這樣講究才好吃。
蒸飯的時候,先武后文,燥濕得宜,不一會飯就快要燜好了。
「看袁老闆要澆花露了。」汗衫男指著袁州,激動地說道。
「太好啦,肯定超級香。」女孩子對這樣雅致的飯,天生就有好感。
「是的,據我奶奶說這個吃了可是唇齒留香。」汗衫男大聲說道。
「既然是香露,肯定留香。」婉姐也點頭同意。
「婉姐,這碗我請你吧。」汗衫男這才說出目的。
「不用了,小姑娘給我也點一碗薔薇香露飯。」婉姐微微一笑,拒絕後,直接自己點了一碗。
「婉姐,我沒有別的意思。」汗衫男有些臉紅,但還是強做淡定地說道。
「謝謝你的好意,只是剛好我也想點一份,就不麻煩你了。」婉姐很是客氣,拒絕的駕輕就熟。
「那好吧。」汗衫男只能默默點頭。
「等等,我也要一碗。」丫丫捂嘴偷笑,見婉姐無奈的看了她一眼才收斂,開始點餐。
香露飯其實用的香露很少,只需一盞,澆在飯上然後拌勻,文火煨上一會便好了。
這個時間袁州開始準備盛裝的碗碟。
這次的碗碟很是別致,荷葉的碗邊,層層疊疊,波浪起伏,好似真正的荷葉。
碗的外沿還畫著綠色的根莖,裡面盛裝的米飯晶瑩剔透,還透著淡淡的粉色。
好似少女嬌羞的臉龐一般。
連配套的勺子都是縮小版的荷葉形狀,嬌小可愛。
「好萌呀,袁老闆,我們也要這樣的碗,好不好?」丫丫賣起萌來也是一把好手。
「碗碟都是同樣的。」袁州一臉嚴肅地說道。
「太好啦,謝謝袁老闆。」丫丫高興地說道。
「不客氣。」袁州點頭,然後繼續回去製作餐點。
「婉姐,我先吃了。」汗衫男還是不死心,試探性的問道。
「你先請。」婉姐笑著說道。