第282頁

    名叫『鋈雞』說是以前的一種失傳的宮廷菜，曾出現在康熙舉辦的千叟宴上，作為宮廷菜自然有它的名氣和規矩。

    這個岩峰村出名的原因就是因為村人會做這道菜，而且有個御廚也住在這個村莊。

    「那倒沒有，不過相當好認，那蘑菇的樣子，你見到自然就認識了。」老人一句話說完，很是神秘的笑了笑。

    「恩。」袁州點頭。

    「到了，這就是老頭的屋子，隔壁是你自己住的，做飯也行，自己備上糧食就成，灶在那邊。」老人指著眼前的兩間相鄰的石屋，然後又指了指背後的小棚子，一一說明用途。

    「謝謝。」袁州點頭道謝。

    「吱呀」一聲，推開原木做的大門，裡面意外的乾淨，只有一張石床，一個小桌子和一個放在地上的空木箱。

    「乾淨吧。」老人站在袁州身後，得意的問道。

    「很乾淨，謝謝。」袁州點頭，上前放下身上的背包。

    「那是，老頭子每天都打掃，那些人可喜歡住我這裡了。」老人得意的一笑，然後轉身離開。

    放下東西，袁州摸出手機看了看時間，下午『三點半』移動果然是堅強的，這個地方還是有一格信號。

    「該吃午飯了。」袁州這一早上都在奔波，還沒來得及吃飯。

    「砰」關上大門，身上只帶了錢包，袁州就出門了。

    「小伙子，這裡有碗面，吃不？」老人端著白瓷大碗，從小棚子走出來，正好碰到迎面走來的袁州，熱情的招呼道。

    「好的謝謝。」袁州接過大碗，裡面是簡單的白色麵條加上一個荷包蛋和一些蔥花。

    「這可是放了牛油的，你嘗嘗，咱們這裡的特色。」老人一臉自豪，想是剛剛離開就去下面了，畢竟袁州剛剛說了並沒有吃飯。

    「恩，聞起來很香。」袁州點頭。

    「那行你吃吧，不過我建議你要吃那道菜可得早早去找金針磨才行。」老人揮手然後回了自己的屋子。

    「謝謝。」袁州道謝，放到桌子上開吃。

    牛油其實不怎麼適合放到清淡的面中，但是袁州覺得這碗麵筋道香甜，味道很是不錯，最後連湯也是喝完了的。

    午飯吃的太晚，是以袁州吃的很慢，吃完正好四點，出門洗好碗，袁州就啟程去了針峰。

    袁州知道的這道菜，簡單來說就是雞和蘑菇燉湯，特別是這個蘑菇，名叫金針磨。

    這種蘑菇非常適合生長在金屬含量較高的土壤里，傳說中往往找到了野生的金針磨，也就找到了金礦，所以人們把這種蘑菇稱之為金針磨，其含義自然是顯而易見的。

    這種蘑菇的形狀不得而知，只知道其味道鮮美無比，按說這樣長在金屬上的蘑菇應該不能吃，但是這個卻不然，不光味道鮮美無比，咀嚼起來還嫩滑無比，美味異常。

    而千叟宴上使用的是邊雞作為主材之一，山西省也稱為右玉雞，此雞本是綏東四旗進行墾殖時，自奉天府帶來的大骨雞，經長期風土馴化，逐漸繁衍擴大而形成的一個獨特的品種，肉質好、適應性強、耐粗抗寒，非常適合用來燉湯。

    「咔擦咔擦」袁州踩在小石子遍布的小路上，一路不快不慢的走著，間或有人招呼。

    「收蜜的？什麼時候開始收？」好奇的大媽們紛紛詢問。

    「我收的少，不必等我。」袁州直接說道。

    「這是採金針磨吧，早點回，山路不好走。」聽說袁州收的少也不惱，還是有人細細的叮囑。

    「恩，謝謝您。」袁州邊走邊道謝。

    「不客氣，早點回。」大媽的聲音還言猶在耳，袁州卻已經走遠。

    本來針峰隔著就不是太遠，不過一到地方袁州就明白了老人的話中意思。

    這個針峰，到處是林立尖石頭，要是有植物的影子就會非常顯眼，但是這個地方卻是稍不注意就會膈腳，袁州的手眼靈活，配合密切，但是腳和眼的配合卻不如手眼了。

    「嘶」這不，不一會袁州已經被膈到了好幾次，至於金針磨當然是一叢都沒見到的。

    現在的針峰上，荒無一人，袁州只能獨自的認真尋找。

    「這還真像是美人魚了，走一步就腳疼，就是前面沒有公主讓我娶。」袁州再次被膈到後，自嘲地說道。

    天色漸漸按下了，別說金針磨，就是綠色植物都沒見到一棵，而小小的針峰袁州也找尋了一半。

    這個時間袁州打算原路返回，當然不是沒想過走別的路，只是袁州發現自己的學習能力有所提高，這一段路已經少有被膈到了。

    從岩峰村到針峰袁州只花費了四十分鐘，回去卻花費了一個小時，原因自然是袁州的腳上已經起泡，走路不如先前的快速。

    邊走邊疼的同時，袁州也開啟了自嘲模式「這還真是嬌貴了，腳還起泡了。」

    看到腳底三個血泡的袁州，有些無語，穿上鞋，也沒挑破直接回村。

    剛剛回到村子裡租住的房屋面前，發現有個小孩子站在門口。

    「叔叔你回來了。」是個看起來只有五六歲的小男孩，昏暗的燈光下看著，臉上好似有些紅胞。

    不過袁州現在更加在意他的稱呼。

    「叫哥哥。」袁州面無表情地說道。

    「叔叔比我老，應該叫叔叔。」男孩一點不怕生，很是自然地說道。