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2023-09-17 15:26:09 作者: 會做菜的貓
「握草,我剛剛眼花嗎?」本來認真點餐的食客,瞬間被這句髒話吸引,抬頭見看見袁州,然後集體愣住了一下。
鳳尾蝦並不便宜,點的人不算多,是以在袁州獲得出神入化的刀工後,還未再次在食客面前展示過。
本來看袁州做菜就是一種行雲流水般的自然享受,而現在晉升成了行雲流水般的炫技享受。
前面的步驟都一樣,一網兜抄起數量正好的蝦,手腕輕輕一抖,蝦子乖乖的一個接一個「啪啪啪」的就像自己跳進水槽一般。
刷洗按摩完畢,袁州拿出那把神級菜刀,「嘩嘩」兩下都沒用手,那蝦線就被完整的挑出,包括最難剝的蝦尾處也處理的乾乾淨淨。
剛剛那兩下刀法簡直像是電視裡才能看到的那樣,極其快速而且精準,沒有任何花哨。
「嘖嘖,這刀法我還是第一次現實里看到。」食客感慨地說道。
「我剛剛以為我看見了廚神。」眼都不眨的食客,附和地說道。
「廚神,我剛剛還以為我眼花呢,袁老闆這廚藝真是絕了。」食客讚嘆地說道。
「幸好我點了鳳尾蝦。」姜嫦曦也在一旁說道。
食客們雖然都在小聲討論,但眼睛都沒離開過袁州。
接下來雕刻鳳棲梧桐的時候,食客已經做好的心裡準備又一次被震撼。
以前袁州雕刻的時候,會選用專用的雕刻刀,手上動作很是靈敏,速度也很快,而這次袁州直接使用了神跡菜刀,當然在雕刻前,袁州使用開水燙過刀,用來消毒去味。
「菜刀雕花,我算是見識了。」姜嫦曦雙手拄著下巴,一臉開心地說道。
「我覺得我以前見得雕刻都是蘿蔔,袁老闆這才叫雕花。」食客見袁州一氣呵成的雕出鳳棲梧桐,不可置信地說道。
「袁老闆居然還留著一手,這技藝都可以雕豆腐了。」這是個了解一些廚藝的。
「也是,用菜刀這麼粗狂的東西雕出這麼精細的作品,袁老闆我服了。」食客嘆了口氣說道。
「你不是早就服了嗎。」拆台的永遠不少。
「我再說一次,不行嗎。」食客毫不介意,直接說道。
「確實應該服氣。」姜嫦曦總結性地說道。
這時候袁州也端上了她點的餐點。
「你的餐點。」袁州端上的餐點裝在兩個托盤裡。
一個就是裝著一杯水、兩顆糖、一張紙的迎客套餐,空餘的地方就是清湯麵套餐,另外裝好的自然就是剛剛被炫技的鳳尾蝦。
「這就是餐位費提供的?果然不虧是餐位費。」姜嫦曦還以為是什麼,沒想到真的是普通的東西。
「開胃糖,去味糖,飯前飯後吃。」袁州示意那兩顆糖的用出。
「誰吃飯前吃糖,還好有杯水。」姜嫦曦不滿的橫了袁州一眼。
一手拿起開胃糖,一手拿起杯子準備用吃藥的方法咽下。
「不用撥開,直接吃。」袁州提醒了一句。
「哦?」姜嫦曦這才有些疑惑,不過也沒多想,一顆糖而已,能直接吃的還是不少的。
一顆糖下去,還沒等姜嫦曦喝水,糖就化開直接流入胃中,姜嫦曦驚訝的挑眉,居然不甜。
而且……
第0218章 等待
本以為叫糖的肯定是甜的,但姜嫦曦吃下後卻發現,自己想錯了,這名字雖然叫開胃糖,卻真的不甜,反正不像別的糖那般膩人。
小時候別說吃糖,就是那果醬空口也能吃它半瓶,年紀大了以後反而吃不了那麼甜了。
這開胃糖不光不甜,而且還有些淡淡的酸味,順著口腔一直到胃裡。
瞬間就覺得整個人清爽不少,像是掃了些濁氣,胃裡的飢餓感一下子就上來了。
神藥!
「還真是開胃。」姜嫦曦看了看面前的餐點,感覺一下子有了再來一份的衝動,不過也只是一點衝動。
開胃糖的目的也只是調動胃口,而不是讓人多吃。
「咕咚」既然手上拿著水杯,姜嫦曦也就直接喝下一口。
「這水怎麼樣?」袁州早就回去準備餐點了,問問題的是邊上等吃的食客。
看姜嫦曦吃的一臉滿意的樣子,這不就好奇發問了。
「一般般,還算可以。」姜嫦曦是真的覺得水很普通,不過比那些礦泉水好喝是肯定的,而姜嫦曦的職位還真不會喝那個。
「咦?只是一般嗎,我覺得不會吧。」食客有些驚訝地說道。
袁州這裡的東西什麼時候一般過,食客明顯不相信。
「TasmanianRain,這個水應該是用的這個,不過可能用的是不對外賣的那一批,口感比市售的更好一些。」姜嫦曦再次喝下一口,吐出一段英文,然後才說道。
「不對外賣,那怎麼能買到?」食客好奇的問道。
「地域保護政策,就是這個意思。」姜嫦曦很有經驗地說道。
「明白,就是外面買不到,但是當地可以買的那種。」食客看來也是遇到過的。
「沒錯。」姜嫦曦點頭。
「那就應該不錯,你怎麼說一般呢。」食客不滿地說道。
地域性保護政策,針對的都是最好的東西,不給往外賣,這個大家都懂,而袁州拿到的是最正宗的,怎麼會不好。
「我以為會是夸迪克里斯塔洛,或者是KonaNigariWater,這樣的水。」姜嫦曦誠實地說道。