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2023-09-17 15:26:09 作者: 會做菜的貓
「防止香味出來?」烏海很快就想到了,盤子裝五香豆的香氣就都散出來了。
「沒錯就是這樣,香味全部包含在豆子裡,這樣吃起來的時候才有最好的體驗。」西裝男很是肯定地說道。
「這樣說來也的確是。」烏海考慮了一番,肯定了西裝男的說法。
不過他又戳了戳外面柔軟的袋子,好奇地問道:「這是做什麼的?」
「那我就不知道了,得問袁老闆。」西裝男攤手,表示這個不知道。
「袁老闆,你說這個是什麼。」烏海毫不客氣的問道。
「可以吃,吃完就知道了。」袁州很是坦然地說道。
「又賣關子,不猜了,等我吃了就知道。」烏海脾氣上來,不想再問了。
「請用。」袁州伸手做了個請的手勢,然後不再管,而是直接準備別人的餐點去了。
而烏海則開始磨練夾豆子的特殊技巧,信誓旦旦的要把豆子全部夾出來。
十分鐘後,烏海吃完了軟袋裡的五香豆,這恐怕是他吃的最不容易的一次。
不過吃飯的感受卻很不錯,每夾起一顆豆子,都覺得很是滿足,吃到嘴裡也感覺特別香甜可口。
「這裡面的湯汁怎麼都沒有了?」烏海突然發現隨著豆子的全部吃完,本來軟袋裡微溫的湯汁也全都不見了。
烏海拿著盤子轉了一圈,盤子裡並沒有滴落的湯汁,不過這樣仔細的一看倒是發現這軟袋的顏色變深了。
湯汁被軟袋吸收了。
「這東西還挺有趣的。」烏海又戳了戳,軟袋說道。
烏海用筷子夾起軟袋,發現很輕易的夾了起來。
看起來是容易拿下,而不容易掉下的設計。
既然袁州說可以吃,肯定可以吃,只是吃之前,烏海還是戳了戳才吃。
從頭開始吃,一口咬下。
咬的時候就好像是煮爛的牛筋,柔軟帶著一點點糯糯的口感,稍稍一咀嚼,就化在嘴裡。
「這東西還真像滷牛筋,該不會就是吧。」烏海咽下一口才說。
「確實像。」邊上的西裝男也同意的點頭。
「不過應該不是,口感不同,袁老闆這到底是什麼?」烏海又咬了一口,含糊不清的問道。
袁州並沒有回答,而是默默的揭開了一個大鍋,裡面燉著一些動物的皮,隨著奶色的湯汁翻滾,可以清楚的看到,裡面的皮處理的非常乾淨整潔。
完全沒有一點油脂,皮上也乾乾淨淨的沒有雜毛。
「膠原蛋白做的?」烏海不可思議地說道。
「嗯,去油健康。」袁州點頭,煞有介事地說道。
「確實健康,不過做成這樣的形態還真費工夫,就是食用明膠對吧。」烏海考慮了一下才說道。
沒錯!這種食用明膠使用的都是新鮮動物的皮、骨骼和精膜所提取的膠原蛋白所做,而膠原蛋白對於女孩子來說可不只是美味,還有美麗。
「易於吸收。」袁州點頭。
「確實,口感也不錯,吸收了五香豆的香氣和湯汁,口感又和滷煮的牛筋一般,這東西也是極品。」烏海毫不吝嗇地說道。
這下烏海知道了這樣裝的目的,魚嘴型的開口能很好的阻止香味外泄,保證香味完全進入五香豆,現在還包括外面的五香袋。
而消失的湯汁是被五香袋吸收,是以這是兩樣相輔相成的餐點。
用來下酒最好不過。
……
時間如流水,一去不復還。
自袁州看完那些看起來兒戲的書後,又跟著烏海學習了十天,這十天就只有袁州學習,至於烏海還沒開始學廚。
不過這十天烏海好好的過了一把老師的癮,把袁州指使的團團轉。
而認真完成任務的袁州全部照辦了烏海的學習要求。
秉承著君子原則,袁州打算等烏海學習的時候好好認真嚴肅的教他,務必讓他學會!
還好袁州本身有神級的刀工技巧,學起來很快。
「大部分構圖的技巧那些你都知道了,現在你自己練習,以後有什麼問題還可以問我。」上完最後一節課後,烏海很是光棍地說道。
「嗯,謝謝。」袁州拿上東西,走到門口時才說道。
「沒事,等價交換。」烏海灑脫的揮手。
「咚咚咚」
袁州快步回到自己的小店,這時候應該是檢驗成果的時候。
「系統,我需要練習刀工。」袁州這樣說道。
系統現字:「已備好。」
然後袁州小店的廚房就多出了一人高的大白蘿蔔,直挺挺的立在那裡。
看到蘿蔔,袁州先洗手擦刀,然後開始觀察這個蘿蔔,仔仔細細的觀察,包括蘿蔔上的紋路。
半個小時後,袁州這才拿起菜單準備動刀。
伴隨著「唰唰唰」的聲音,蘿蔔屑滿天飛舞,露出晶瑩剔透的蘿蔔肉,袁州手下的大蘿蔔開始慢慢成型。
兩個小時後,袁州終於停下手。
「呼」長舒一口氣,袁州放下刀,開始觀察自己的作品。
這快三個小時袁州用菜刀雕出一副仕女圖,美輪美奐的侍女穿著唐制漢服。
「系統評分。」袁州滿意的開始評分。
系統現字:「得分為十一分,恭喜宿主完成任務。」
「不是滿分嗎?」袁州覺得這三個小時基本已經發揮了自己最好的技術,還有心神。