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2023-09-17 15:26:09 作者： 會做菜的貓
「請問您有預約嗎。」僧侶表情都未變一下，直接問道。
「我只是捐獻香油錢，應該不用預約吧。」袁州直接說道。
「確實是這樣沒錯。」僧侶想了想沒有規定捐香油錢需要預約的。
「我想要捐獻十萬，可是沒有帶這麼多現金，只有銀行卡，請問你能幫忙嗎？」袁州直接說出數額。
一間不大的廟宇，自然沒有別的產業，全靠一些小的副業，維持僧侶的生活，十萬不是很小的數額，而且以捐香油的名義進去，到時候自然可以還願。
袁州的打算很是明確。
最後袁州如願以償的借著捐香油還願的託詞，終於完成了任務。
【尊嚴任務二】明日去這三處為本系統祈福，一天之內必須完成。
（任務說明：既然對方誠心誠意的要求了，那就好好學會吧，證明自己吧，少年。）
【任務進度】已完成
【任務獎勵】釀酒技能，釀酒大師初級稱號。（可領取）
著急趕到店裡開店的袁州，並沒有及時領取，直到晚上忙完，這才有空。
只是這稱號，讓袁州很是惆悵。
讓他想起了面點大師的稱號，一股熟悉的陰謀味道。
「系統這稱號有沒有附加條件。」袁州想了想還是直接問道。
系統現字：「此稱號並無附加要求。」
聽了系統的保證袁州還是思考了半晌，有些忐忑的領取了獎勵。
難得在袁州祈福後，系統的稱號確實沒有別的限制條件，現在只是一個稱號，也沒有附加獎勵。
得到新菜色的袁州，立即開始動手釀製米酒。
米櫃旁果然多出了另一個裝滿的米櫃。
「啪」的一聲打開米櫃，袁州伸手抓出一把米，發現其顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉，稍稍一捏，手感溫潤如碎玉，沒有絲毫冰冷感。
「系統這是大米？」袁州好奇的問道。
袁州得到的釀酒技能里，都是關於簡單的米酒的，沒有其他變種的釀造方法，當然這些袁州並不在意，他可以自行實驗，只是裡面的釀造方法基本都糯米酒。
使用大米釀造的只有那幾種，而且需要特定的米粒。
拿到眼前仔細一看，袁州突然問道「這難道是萬年貢米？」
釀酒必然需要介紹其釀造工藝，而材料的選擇當然也會介紹，對於酒來說一個重要的是材料，還有就是米，袁州得到的配方中有一個關於大米釀造米酒的配方，用料就是萬年貢米。
現如今市場上還有萬年貢米售賣，只不過早已經不是以前最初的萬年貢米。
萬年貢米是因「代代耕種，歲歲納貢」而得名，距今已有1000多年的種植歷史，其吸取四季清泉，根植水土特異，是以其米粒的蛋白質含量比普通大米高許多倍，且含豐富的維生素B族和數量豐富的微量元素，是為米中珍品。
「系統，你提供這麼好的米，那水是什麼？」袁州好奇的看著眼前出現的透明玻璃缸，估計裡面的水不會像外表看起來的那麼少，就開始好奇水的品質。
系統現字：「萬年貢米吸取的四季清泉，而釀酒所需的水，同樣汲取自四季的清泉，只汲取每季當前一天的清泉，使用得當，米酒會有四季風味。」
這介紹真是簡潔明了，毫不做作，和外面那些妖艷的賤貨完全不同。
袁州早就知道，這系統基本是非珍品不取。
解完惑，袁州開始了米酒的釀製。
大米淘洗乾淨，然後用清泉泡上，為了做出最好的口感，淘洗的時候袁州都是使用的四季清泉，泡米這個事情袁州並沒有加速。
為了觀察米粒的實時變化，袁州直接在廚房等待了四個小時，直觀的感受了一遍後，稍稍調整時間，最好泡好的米粒軟硬適中，用手一捏就碎成小粒。
袁州這才開始準備蒸籠，準備蒸米，釀造期間所有的器具都不可沾染一絲油膩，為了保證米粒的醇香，袁州帶上了不妨礙手感的手套，頭部也整個包裹，這樣防止有任何的微小東西掉進原料。
蒸籠選擇了竹製的，蒸完後除了米粒的清香還帶著一絲絲的竹香味。
蒸熟晾涼，然後加入酒麴和清泉，開始釀製，做完這一切，已經凌晨三點，小心地把器皿放進加速發酵和恆溫的狀態下。
「撕拉」袁州直接撕下身上不透氣的裝束，這才上樓休息。
第0123章 瑩白的米酒
凌晨三點才睡覺的袁州在早上七點就起床了。
「還好我年輕。」袁州照著鏡子，摸了摸臉，發現沒有黑眼圈之類的，很是滿意的點頭。
當然頂著這樣一副老成的臉還能自誇，可以想像以袁州的臉皮厚度確實不會有黑眼圈。
覺得有些困意的袁州，直接去洗漱，冰涼的水潑在臉上，瞬間清洗不少。
看了看恆溫發酵的裝置上還有半小時，袁州就先行準備了早餐的材料，當然心情不錯的袁州準備的是小籠包的材料。
準備好，那邊時間也就差不多了。
立刻拿出並不密封的陶瓷罐，「砰」輕輕一聲放到琉璃台上。
「嘩啦」
一聲揭開蓋子，一股帶著甜香的酒味慢悠悠的飄散出來，裡面的米飯已經凝結成一個漂亮的圓圈，酒液就從中間的酒窩中滲出。