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2023-09-17 15:26:09 作者: 會做菜的貓
「沒有別的意思,就是問問要不要幫忙。」馬上有人解釋地說道。
「剛剛我去看了,袁州在揉面,說是不用幫忙。」肯德基出聲默默地說道。
「原來是手擀麵,難怪沒聲音。」剛剛說話的妹子,感慨了一句。
「手擀麵我還是很有興趣的,勁道。」一個胖胖的男人說道。
這下話題就扯遠了,大家都開始討論手擀麵和普通水面的區別。
而袁州這邊已經倒掉湯,洗好了鍋子,開始在把米飯全部打撒了。
帶著手套,小心的把黏在一起的米飯分開,動作輕柔,米粒完整,帶著冷飯的香氣,蓋著的濕布也很好的保持了米飯本身的水分,現在分散之後,看起來很漂亮。
分開米粒後,揭開濕布晾著,袁州開始打蛋,雞蛋先行在手中搖晃幾下,單手磕開打入碗裡,另一手繼續搖晃別的雞蛋,兩手同時做著不同的事情。
單手磕蛋這個技能袁州,還是蛋炒飯做的太多後,慢慢熟練,不過這個技能很方便。
外面大約十一人,加上自己十二人,袁州直接打入十四個雞蛋,全部在一個大碗裡,快速調和,加入一點點溫水,這樣可以使雞蛋更加嫩滑。
「啪」打開燃氣爐,袁州開始熱鍋準備炒飯。
袁州的習慣當然還是做黃金炒飯,並沒有加蔥的意思。
鍋里水汽燒乾,倒入一小鍋底的油,等到油微微冒煙,袁州倒入冷飯,稍稍翻炒,確認每粒米飯裹上薄薄的一層橄欖油後,在鍋底中心倒入雞蛋,開始蛋炒飯在鍋里的奇妙變化。
外面聊天正酣的人,突然停止聊天……因為聞到香味了。
第0082章 普通的蛋炒飯
外面聊天正酣的人,被一股突如其來的香味吸引,有默契的停下聊天。
「這味道是蛋炒飯?」剛剛表示蛋炒飯沒什麼好吃的男人,一臉驚奇的問道。
「就是,這香味,太獨特了,仔細聞聞又只是雞蛋和米飯的香味,但是卻讓人問著直咽口水。」一個妹子說出了自己的感覺。
「可不是,剛剛的東西白吃了,現在只覺得超級餓。」剛剛的胖子忍不住捂著腹部。
「不對啊,瘦子你剛剛吃了好幾個兔頭。」胖子邊上的男人說道。
「你不餓?」胖子直接絕殺。
「很餓,我們去廚房看看?」邊上的男人,一臉熱切的對著大家建議。
「看看去。」孫明直接發話。
一行十一人,就這樣默默的來到廚房門口,直接堵在這裡,看著裡面的袁州炒飯。
袁州的炒飯廚藝早就已經是大師級別,顛勺、揮舞鏟子之間的動作,行雲流水,渾然天成的感覺,門外的幾人伴著蛋炒飯濃烈的香氣,看得如痴如醉。
還從未看過一個人炒飯這麼有吸引力的,果然認真的人都帥,不管是做什麼行業的。
袁州再次顛勺,手臂的肌肉鼓起,線條優美,另一手揮舞鍋鏟,直接從鍋里剷出三鏟,放到邊上的盤子裡,這時候大家才看到,哪裡已經有六盤整齊的炒飯。
火還繼續開著,一邊顛勺的同時,一邊從鍋里盛出蛋炒飯,每次盛出的分量都相同,白色的瓷盤上,蛋炒飯金山似得堆著,邊上沒有散落一粒。
盤子邊緣乾淨,鍋邊也沒有任何撒出來的,隨著盛出來的炒飯散發迷人香氣。
「怎麼樣,是不是好了?」一個妹子下意識的壓低聲音,不想打擾袁州。
「再不好,我這口水都要流下來了。」旁邊的胖子摸著肚子,咽了咽口水。
「孫子,你去問問,你可是壽星。」最開始聲音最大的人,現在也扯著孫明,讓他上。
「行,我來問。」孫明聞著香味,口舌生津,咽下一口不自覺分泌的口水才應聲。
「袁州,我們來幫忙端菜的。」孫明見袁州把最後一個空盤子也裝好,這才說道。
「嗯,這些都是。」袁州點頭,指著桌上擺放整齊的餐盤。
餐盤裡的炒飯顏色,金燦燦的,冒著微微的熱氣,加上香氣,站在門外的人也不矜持了,上前一人一盤的端走。
「圓周率出來慶祝。」孫明還是比較有良心的,端走自己的盤子,還不忘招呼袁州。
「馬上來。」袁州的習慣是把鍋和菜板洗乾淨,至於其他的,這裡不是自己家,還是不要這麼隨便的好。
心安理得的袁州,留下亂糟糟按照自己習慣擺放的廚具,端著蛋炒飯走出了廚房。
直到袁州坐下,孫明才說道「今天我生日,我朋友特地過來給我做飯,大家現在就嘗嘗吧。」
孫明說完,大家也就不等了,直接拿起勺子開吃,連客氣兩句都沒有。
還是吃過原版的孫明最有自制力,轉頭和袁州說道「謝了,兄弟。」
「不客氣。」袁州點了點頭,示意該吃飯了。
「唔,太好吃了。」戴眼鏡的女孩子突然蹦出一句。
炒飯松鬆軟軟的,吃進嘴裡還有一點韌韌的,每一粒米上都完美的裹著蛋液,盤子裡只有炒飯,根本沒有多餘的蛋花。
米飯外殼上的雞蛋特別柔嫩,而裡面包裹的米飯卻帶著硬度,兩種口感合起來,瞬間爆發強烈的美味氣息。
因為袁州盡最大可能提升了食材本身的味道,所以大家吃的基本是米飯和雞蛋所能發揮的極致,每個吃飯的人臉上流露的都是心滿意足。