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2023-09-17 15:26:09 作者: 會做菜的貓
「此特種小麥專用於上供,是極品小麥。」
「真是皇帝般的非凡待遇,先是貢米,現在又是貢麥。」袁州喃喃自語。
這個時候鍋里的麵條也快熟了。
傳說中的清湯麵,可以吃了!
第0042章 一碗清湯麵(下)
袁州拿起粗陶大碗,開始放最後的作料,打開鹽盒,按照自己口味放了些,放了點增加鮮味的海鮮汁,放下碗後開始盛面。
專用的漏勺和長長竹筷,袁州靈活的運用,一次就把所有的麵條夾到了漏勺里,又極快速度的放入冰水裡過了一遍,然後扔進剛剛打好作料的碗裡。
「唰」
一勺子滾湯加入面里,瞬間蒸騰起的熱氣混著香氣直往人鼻子裡鑽,拿起香油滴了兩三滴在上面,這下香味更加濃郁不散。
好吃就一個字,只說一次。
袁州端著碗放在自己的專用座位前,拿起筷子準備開吃。
棕色粗陶襯托下的湯色並不是清亮如水的,八分滿的湯和剛剛好的面搭配在一起散發讓人食指大動的感覺。
「吸溜吸溜」
說起來袁州是地道的西南人,但是他卻不愛吃麵條,只喜歡米飯,作為一個大男人吃麵條只能吃的了一兩,以前實在沒飯吃的時候袁州去外面點一兩面,基本會被老闆報以奇怪的眼光。
當然最初還是能吃二兩的,在袁爸袁媽還在世開著麵館的時候。
至於現在,袁州正抱著碗吃的歡快,哪裡有一點不喜歡吃麵的樣子。
「太好次了。」袁州口齒不清的咕囔了句。
麵條本身加的調料非常少,只有鹽巴、海鮮汁和幾滴香油而已,但是這碗面已經超出了麵條的極致。
小麥本身可以當做觀賞植物使用,還可以作為藥用,其營養價值頗高尤以系統提供的為最。
系統現字:「嚴格光照成熟以後的小麥經過篩選,挑出飽滿程度、成熟程度相同的麥子粗略剝去表皮進行研磨。」
「使用傳統石磨進行低速研磨,進行低溫加工,這樣才不會破壞小麥中的營養物質。」
「石磨麵粉最大程度地保留了小麥中的蛋白質、麵筋質、胡蘿蔔素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1.B2等各種營養物質,石磨麵粉中的胡蘿蔔素和維生素E是其它麵粉的18倍。低速研磨特點又保持了麵粉的分子結構,無需任何添加劑」
「其中原色麵粉之所發黃是因為其中保留了大量的B族維生素,它對於人的神經系統及皮膚組織都大有益處。」
「而石磨的製作採用,傳統製法是由上下兩個經過千錘百鍊、釺削斧刻的圓石做成,兩扇都是具有一定厚度的大石塊純手工所雕鑿成扁圓柱形,在兩扇圓盤鑿出一道道斜紋,是磨齒。」
「石磨磨齒製作是一項專業性很強的複雜技術,其合理、自然、科學的設計特徵,必須要手工調製,它的角度、尺寸、間隙是現代化工具不可替代的。」
是以現在吃進袁州嘴裡的麵條已經經過千研萬磨,輕輕咬下一口勁道彈牙,剛剛揉面收斂的香氣瞬間在嘴裡爆開,就好像看到金黃的麥穗飄蕩在麥田裡。
轟隆隆。
就像美味的爆炸。
主料就是麵條,其他的所以調料全部都成了陪襯的東西而已,哪怕是御供的井鹽、不得了的麵湯,這些都是主料更加美味的調味劑。
面的嚼勁吃進嘴裡爽滑的口感,咽下時的順口,一點不會有噎著,咽不下的感覺,因為胃一直在催促多咽下一些,再多咽下一些。
「吸溜吸溜」
整個店裡都迴蕩著袁州大口大口吃麵的聲音,好吃到一定境界的時候誰還管自己的形象問題。
「咕嚕」
咽下最後一口面,袁州想都不想直接端起碗,喝下了碗裡僅剩的麵湯。
「嗝~」
一個響亮的飽嗝打了出來。
「太好吃了。」袁州不自覺的摸了摸自己的肚子,看了看自己的空碗,又望了望遠處煮麵的鍋子嘆了口氣。
「太飽了根本吃不下第二碗了。」口氣中帶著牆裂的遺憾。
面飽的袁州這下才有時間點開看看自己任務完成後的情況,點開了自己的信息。
目標:本系統將幫助您學貫中西,成為世界第一廚神。
宿主:袁州(普通漢族人類)
性別:男
年齡:24
身體素質:C(神經反應速度,力量,協調性,靈敏度等綜合評分)
廚藝天賦:未知
技能:無
道具:無
廚藝五維評分:菜鳥新手
(剛剛學會炒蛋炒飯和清湯麵的新人。)
等級:2
稱號:面點大師
(作為一個面點大師怎麼能每天忙碌於廚房,你需要有自己的時間來完成廚藝的提升,每天營業時間不可超過六小時。)
【任務二】:鑑於宿主在周圍薄有名聲,請在二十天內在網上獲得超過一千的知名度。(已完成)
(任務提示:不得自己宣傳或出資宣傳,作為一個未來的廚神怎麼能自己宣傳,必須是別人心甘情願的口口相傳。)
【任務獎勵】:清湯麵。(已領取)
仔細一看袁州發現自己的等級已經二級了,「系統升級獎勵是什麼?」
系統現字:「解鎖桌椅板凳一套,可坐兩人。」