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2023-09-17 14:29:27 作者: 呼啦圈x
說到他們的員工套餐變更就不得不提到鄭舟和唐霖兩個人的修行了,他們在這之前已經練習了不短的時間,拜了師之後在這裡待了也快兩個禮拜了,理論實踐兩手抓,自然不可能一點都不上手。
顧安卿甚至在廚房裡專門給兩人劃分了一小塊區域。
理論光記當然是沒用的,記住之後自然就要實踐。
他們現在的刀工雖然稱不上厲害,但跟一般人比起來已經強了不少,兩人每天為了訓練刀工都要耗費一些食材。
這些被他們兩人霍霍掉的食材自然不能扔了。
那這些食材要怎麼辦呢?
當然是用來做成菜給店裡的員工吃了。
店裡的員工加起來也不少,就他們兩人消耗掉的食材用來給員工們吃還是能頂得住的,而且這些菜也全都是他們兩人自己動手做的。
太複雜的掌控不了。
但一些家常菜兩人已經能做了。
為了做出這些能吃的菜,兩人的付出其他人也看在眼裡,很多調味料他們甚至都是一種種親自嘗過去的,從一開始做的無法入口到現在已經能夠入口的程度,也花了好幾天時間。
正因為這樣,儘管他們做的跟顧安卿這個老闆沒法比,但店裡的員工也沒什麼好抱怨的,為了支持兩人,甚至每頓都努力多吃一點,這樣才能讓他們更自信一些。
在這裡工作這麼長時間,他們不知道沾了多少光。
現在總算到了付出的時候了。
沒人那麼沒眼色的對此嘰嘰歪歪,氣氛依然和諧。
但和諧歸和諧,聞著那些美食的香氣,再看看自己的吃的,心裡還是有些涼,只能寄希望於鄭舟和唐霖兩人的廚藝能夠早點提升,不說馬上提升到老闆的程度,那不現實,但能學到老闆的兩三分精髓也行啊!
上午的客人已經招待完了。
所以大家中午是一起吃的。
除了穆少景吃的是顧安卿特意做的之外,其他人吃的依然是鄭舟和唐霖兩個人做的。
他們兩個人吃飯的是時候手裡還拿著手機,時不時問問大家的感受,然後在手機上做記錄,將缺點全都記下來,爭取下次改進,這個學習的勁頭讓人也是不得不佩服。
穆少景看在眼裡,也忍不住點了點頭。
再次想起兩人昨晚叫得師娘,雖然最後被改成了師叔,但至少在這兩個徒弟的認知中,他和顧安卿的關係是一對。
單憑這一點,穆少景對兩人的好感度也就直線上升。
難得關心的問了一句,「小乖,他們跟你學了多久了?」
「也快兩個禮拜了。」
「怎麼樣?」
這麼樣啊,顧安卿覺得這個問題問得好。
「天賦是有的。」
雖然跟她整個師門比起來,兩人天賦不算絕佳。
但是——
「他們很努力,從住進來之後,除了睡覺時間,幾乎每時每刻都在學習,我給他們編撰了一本有關食材的資料,他們都快記下一小半了,而且實踐也半點不落,如果能一直這麼堅持下去,半年後,他們差不多就能做出像樣的食物了。」
換言之,現在做出來的都不像樣。
不過顧安卿也沒什麼嫌棄的意思,就實話實說而已。
誰還不是從新人走過來的呢!
兩人說話的時候也沒刻意壓低音量,所以其他人也都聽到了,包括鄭舟和唐霖兩人,他們對視一眼,不僅不覺得不好意思,反而有絲絲自豪的情緒湧現。
能讓師父承認的像樣標準肯定是高於普通人的。
他們對這個結果已經很滿意了。
要知道在此之前他們可是從來沒進過廚房的人,這種靠自己的努力一步步提升能力的感覺對兩人來說已經有些上癮了。
店裡其他人也不著痕跡的對視一眼。
——聽到沒,老闆說半年後兩人就能做出像樣的食物了!
——這半年我們就要陪著兩位少東家一起進步了。
——這不只是對少東家的磨練,也是對我們的磨練啊!
顧安卿注意到員工們的眼神交流,對兩個徒弟說道,「半年是我對你們的預期,如果半年後你們能達到我的預期,到時候我就將東面那個偏院撥給你們,你們就把那裡當成五味廚莊的分店試營業,到時候讓何經理他們一起去幫你。」
這個話題她還是頭一次說起。
無論是店裡的員工,還是她的兩個徒弟,聞言都有些驚訝。
若說前者只是驚訝的話,那後者就是驚訝中夾雜著驚喜了。
「師父,你真的要讓我們在偏院開分店嗎?」鄭舟問出口的語氣都帶著激動,這代表什麼,代表著師父對他們的信任啊!
唐霖反應也差不多。
在拜師的時候他們就知道師父對五味廚莊的重視了。
能把開分店的資格給他們,果然是親師父啊!
顧安卿聞言卻挑了挑眉,「你們這是只挑自己想聽的聽嗎?沒聽到說我你們達到我的預期才行,要是達不到,到時候……」
雖然沒說到時候怎麼樣,但遐想空間太大,給人一種威脅的感覺。
店裡的員工都忍不住偷笑起來。
鄭舟和唐霖卻滿不在乎,擲地有聲道,「師父,你這就小看我們了吧,我們有你的教導,又有這麼長的時間學習,再要達不到您的預期,那就不配當您的徒弟!」