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2023-09-17 09:48:15 作者: 月上銀河
初厲猶豫了一下,接了過來,他也是吃貨,美味當前,難以拒絕。
他先吃的餅,餅的味道要輕一些,丸子的味道更重,先吃丸子會影響餅的口感。
餅香醇可口,外酥內嫩,吃完之後嘴裡充滿了芋頭和雞蛋的焦香味。
丸子雖為油炸,但並不油膩,清淡,鬆軟可口,丸子外皮口感酥脆,內里濃濃的芋頭清香搭配各種配料的辛香氣息,尤其是蒜蔥香味,完全是錦上添花,一口咬下去,真是口齒留香,停不下來。
初厲心裡默默為自己的廚藝點讚,食材雖然簡單,但美味依舊。
「好了,你們吃,我去做其他的菜了。」
「好的。」
芋頭全部切成方塊,斑雞切成塊,野豬肉切成塊,蒜瓣切片,姜切片,蔥切末,辣椒切段,各種配料按照需求切成各種形狀。
這個時候,辛堯已經吃完了小食,回歸燒火小將的位置了。
「辛堯,把兩邊都燒起來。」
「好嘞。」辛堯應得脆生生的。
初厲笑了笑,跟這樣的孩子待在一起,歡樂多多。
放四分之一的芋頭塊到水裡煮,煮到芋頭用筷子輕輕插入,撈起來。
熱鍋,放油,油熱後,放入香蔥爆香。
把煮好的芋頭塊放進去翻炒,等芋艿表面炒到金黃色後,放入少許鹽,再撒上蔥花,拌勻起鍋。
香蔥芋艿做好了。
金黃色與綠色的碰撞給視覺形成了清爽舒適的感覺,芋頭的清香和蔥的辛香混合纏繞激發了食慾,色香絕對上乘。
洗鍋,做下一道菜芋頭燒雞。
油熱後,放入薑片,蒜,八角,山柰,辣椒和花椒,炒出香味後倒入雞塊。
嫩粉色的雞塊在翻炒中逐漸變成白色,並收縮變得緊實,由淡到濃的斑雞肉香逐漸散發出來。
下入菱草,炒出棕色的草汁給雞塊上色,混合均勻後,雞塊看起來就變成了好看誘人的顏色。
這個時候放入鹽提味,然後加水漫過雞塊,倒入剩餘芋頭塊的一半,混合一下蓋上鍋蓋燒開。
帶著濃濃香味的水蒸氣一絲一縷從鍋蓋縫隙里飄出來,瀰漫至整個山洞,然後擴散去四周,把敖戰吸引了過來。
「大哥,你來了?」辛堯興奮地給敖戰打招唿。
敖戰點了點頭,然後朝山洞裡看去,「你初厲哥哥呢?」
辛堯指了指裡面,「初厲哥哥在裡面準備做菜的材料,大哥,你的山洞收拾好了?」
「沒有,還有一點兒。」
辛堯疑惑,「那你不整理山洞,過來幹什麼?」
敖戰正要回答,初厲走了出來,眼睛閃過一絲驚訝,「敖戰來了?」
「過來看看。」
難道是餓了?
初厲有些莫名其妙地點點頭,「菜還在做,一會兒才好。」
「嗯,有需要幫忙的嗎?」
初厲搖頭,「沒有,你坐下休息一會兒。」
「不用,我再回去收拾一下,一會兒過來。」
嗯?
初厲看著敖戰轉身往隔壁山洞走,十分疑惑,「你怎麼去那兒?」
敖戰回頭,「我住這裡。」
初厲疑惑更甚,「你住這裡?你不是住在對面嗎?」
看到初厲這麼驚訝,他心裡不知怎麼的,十分愉悅。
敖戰嘴角輕輕泄出一絲笑意,很淺,「我搬到這裡了,以後就住你隔壁。」
初厲微愣,心裡閃過無數種猜測,亂亂的思緒交織在一起,到最後什麼也沒剩,「你之前的山洞不能住了嗎?」
「能,但是我想住這裡。」敖戰眼眸暗淡了些,「你……是不歡迎我嗎?」
「沒有沒有。」初厲趕緊否認,「我只是很意外。」
辛堯揮了揮手,把初厲的注意力吸引了過來,「初厲哥哥,別跟大哥說話了,看鍋里。」
擔心鍋里煳掉,初厲來不及說什麼,連忙去掀鍋蓋看菜了。
敖戰還是第一次看到初厲這麼手忙腳亂的樣子,以前不管遇到什麼,都處變不驚鎮定自若,這樣反倒讓他感覺距離更近一些,微微一笑,往旁邊山洞走去了。
初厲用鍋鏟去分芋頭,輕輕一用力就分開了……熟了。
用大火收一下汁,撒蔥花,起鍋,然後洗鍋做下一道菜。
三道大菜做好之後,被初厲喊來吃飯的人也到齊了,不過他們都沒來初厲這邊,而是跑去了敖戰的山洞,或者站在平台上交談。
初厲把五道菜都擺到了桌上,「辛堯,去把人喊進來吃飯。」
「好的,初厲哥哥。」辛堯飛奔出去喊人,他已經餓得肚子打鼓了。
大家跟在敖戰身後走進山洞,略帶拘束,「大祭司。」
吃飯的碗是大家自帶的,都知道初厲這裡碗不夠,其實之前部落里的石碗不是用來吃飯的,而是用來喝水的。
初厲的到來,改變了大家的生活方式。
初厲面帶微笑招唿道,「來,吃飯了,凳子不夠,大家將就一下站著吃。」
「好。」
「我給你們介紹一下,這個丸子叫芋頭包,這個餅叫香芋餅,這個看起來非常清爽的叫香蔥芋艿,另外兩個分別是芋頭燒雞,芋頭燉肉……」
隨著初厲的介紹,大家的眼裡不由露出驚艷之色,五個菜看起來可謂色香味俱全,今天又有口福了。