第87頁
2023-09-17 09:48:15 作者： 月上銀河
「我來做這個。」一個獸人把這個事搶了，他想試試切肉是什麼感覺，看初厲切，感覺挺簡單的。
初厲把肉遞給他，「行，切之前要清洗一下，要是切累了，就讓人幫忙。」
獸人笑著，很有自信，「不用，我一個人能搞定。」
初厲微笑，這個世界的人確實都很能幹。
下刀把上腦切下來，上腦肉肉質細嫩，有大理石花紋沉積，脂肪交雜均勻，紅白花紋十分好看。
一個亞獸人舉手，「我切這個。」
「可以，還是按照我剛才說的那樣切。」
「嗯。」
接下來切的是胸肉，在軟骨兩側，主要是胸大肌，纖維稍粗，面紋多，並有一定的脂肪覆蓋，煮熟後口感較嫩，肥而不膩。
「我們倆來切這個。」
「好。」
伏雄好奇旁觀，「初厲，我感覺你每次切的牛肉都不一樣，有什麼講究嗎？」
「沒什麼講究，只是牛身上每一部分的肉結構都不一樣，吃起來的口感不一樣，分開吃會比較好。」
伏雄點點頭，表示明白了，「那你現在切的是什麼？」
「這個叫眼肉，一端與上腦相連，另一端與外嵴相連，外形酷似眼睛，脂肪交雜呈大理石花紋狀，肉質細嫩，脂肪含量較高，口感香滑多汁，非常好吃。」
「因為像眼睛，所以叫眼肉？」
「聰明，取名字就可以根據物體的特徵來取。」
「哦。」
初厲把眼肉給了一個亞獸人，「慢慢切，不著急。」
亞獸人笑道，「好。」
「這個是里嵴，是牛肉中肉質最細嫩的部位，脂肪含量低，全是精肉。」初厲知道大家好奇，主動給大家介紹，順道給大家增長知識。
切完里嵴之後，還剩下臀肉和腱子肉。
臀肉肌肉纖維較粗大，脂肪含量低，腱子肉分前腱和後腱，熟後有膠質感，有嚼勁兒，都很好吃。
初厲一一交給大家後，去看鍋里的湯，已經開了，拿開大葉子，把湯麵上的浮沫一一舀去，「現在轉小火熬，要熬四個小時。」
「初厲，我們知道了。」
「嗯。」
初厲本來是打算就他們三十幾個人吃，但是肉那麼多，肯定吃不完，多的給部落的人吃，又不夠分，最後想著乾脆多準備一些菜，到時候每家送一份去，就皆大歡喜了。
把大葉子重新蓋到鍋上，初厲轉身面向大家，「現在我要出去找野菜抓魚，你們誰要跟我去？」
辛堯最積極，「初厲哥哥，我，我要去，等等我，我回去拿小背簍。」
初厲笑著點頭，「去吧。」
辛堯飛撲撲跑走了。
敖戰無奈地從辛堯身上收回背影，「我們跟你一起去。」
「好，那你們去準備一下，準備好了，我們馬上出發。」
「好。」
最後跟著初厲去的有敖戰，辛堯，黎常，少昊，伏雄等十五個人，其餘人都在平地上各自準備著。
先去抓魚，直接去禁地森林抓，還是跟上次一樣，塗上臭草汁進去。
抓魚之後，初厲把人帶到了小河邊，「留三個人在這裡殺魚，殺魚之後，只要魚肉，魚鰾，其他的埋起來，殺完你們就帶著魚肉先回去，不用等我們。」
一人問道，「初厲，魚肉要怎麼處理？」
「全部剁成泥，做魚丸，你們要幫忙的話，做第一步就行，第二步我回來再帶著你們做。」
「好，我們知道了。」
留下三個人，其餘人跟著初厲又進入了禁地森林。
辛堯左看看，右看看，一雙眼睛瀰漫著疑惑，禁地森林沒什麼特別的啊，怎麼都不能進呢？
他很想問，很想說話，但擔心敖戰說他，就一直忍著。
第一個找到的野菜是薺薺菜，葉子呈鋸齒狀，地上長著一大片，「這個叫薺薺菜，大家把這個全摘了。」
吃火鍋吃到最後肯定需要一點兒素菜來清清口，這個薺薺菜鮮嫩清香，正好。
初厲掂量了一下，薺薺菜大概有二十多斤，可以了。
繼續往前走……
第二個野菜找到了黃瓜香，別名莢果蕨，葉子跟蕨雞草長得有點兒像，菜如其名，有鮮黃瓜清香味道，清新爽口，是不錯的野菜。
一行人一邊走，一邊走，找到了很多很多野菜，香料，配料，還有幾窩斑雞蛋。
忽然，初厲望著樹上，好一會兒才移開目光。
上面掛著一個超級大的蜂窩，有兩條手臂環抱起來那麼大，好誘人。
大家都順著初厲的視線看過去，那個是飛飛獸，咬人非常疼，一般不敢招惹它們，難道初厲想要那個？
就在敖戰打算告訴初厲的時候，初厲收回目光，繼續往前走了。
以後再說吧。
現在捅馬蜂窩，一定會鬧得雞飛狗跳，不適宜。
把四分之一個禁地森林走完後，初厲想要的東西基本找齊了。
一行人扛著東西往回走。
……
回到部落，牛肉湯的香味立刻撲面而來，誘人不已。
初厲把東西放到地上，三步並作兩步走去把大葉子揭開來看。
湯已經煨出了淡淡的奶白色，牛骨裡面的營養物質已經煨到湯里了，湯麵漂浮這一層晶瑩的油花，很上乘的牛骨湯。