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2023-09-17 09:48:15 作者: 月上銀河
    初厲看到後,愉悅一笑,看來勤勞是部落里的傳統。

    麥子打完後,初厲把他在森林裡採摘的青棗,橘子,枇杷洗乾淨擺到桌上,「大家去洗洗手,過來吃水果,剩下的一會兒初厲哥哥去做。」

    「好。」也只有初厲在讓孩子們幹了活兒後,還開開心心的。

    「對了,大家休息一會兒後,回家去跟家裡的大人說一聲,在初厲哥哥這裡吃飯,回家的時候順便拿一個碗過來,我這裡沒這麼多碗,都記住了嗎?」

    孩子們齊聲道,「我們記住了。」

    初厲把竹筍,木耳,蘑菇,野菜,炒菜的配料都拿去外面清洗。

    然後竹筍切成片,木耳撕成小朵,蘑菇橫豎各一刀切成四瓣,野灰菜折成小節,最後是切配料,打雞蛋。

    他打算做一個油燜筍,木耳炒雞蛋,蘑菇雞蛋湯,涼拌野灰菜,一個蒸蛋,每一個都做超大份的,絕對能吃飽。

    初厲在準備食材的時候,孩子們紛紛結伴回自己家山洞去了。

    沒過多久又返了回來,回來的時候,不止拿了石碗,還拿了肉,有瘦肉,五花肉,嵴背上的肉……

    不過部落里的人也有些了解初厲的性格,沒有拿三五斤,也就只有半斤八兩的樣子,這樣初厲看著少就會收下,要是太多,初厲肯定會還回來。

    初厲看到後哭笑不得,還真是不好處理,最後想著也是部落里人的心意,索性就收下,以後找機會報答回去。

    「既然這麼多肉,那我給你們做一個大菜……竹筍燉肉。」

    孩子們清亮的眼睛滿是期待,「好。」

    改了菜,初厲處理起來也不慌不忙,重新搭了一個小土灶,兩個小土灶可以同時把菜做好,「辛堯,可以過來給我燒一下火嗎?」實在忙不過來。

    辛堯應得乾脆,「好的。」

    初厲挑了兩個最大的石盆放到小土灶上,洗乾淨,摻水,蓋上大葉子,「辛堯,你一個人燒火,忙不忙得過來,需不需要幫忙?」

    辛堯自信滿滿道,「不用,我一個人能行。」

    「那行,你先燒著火,我去切肉。」

    「嗯。」

    初厲把孩子們拿來的五花肉洗乾淨放入鍋里,再加入蔥姜花椒去腥,蓋上大葉子,然後去處理瘦肉。

    瘦肉切成方塊,一會兒跟五花肉一起燉。

    切好之後去看鍋里,水已經燒開了,「辛堯,不錯嘛。」

    「嘿嘿。」辛堯被表揚了,很開心。

    五花肉還需要煮一會兒,初厲走去把竹筍倒入另一個石盆里煮,加入一些鹽去苦澀味,這個需要煮幾分鐘,蓋上大葉子,初厲去切配料去了。

    切完後,先把竹筍撈起來瀝水,然後把煮得差不多的五花肉也撈了起來,放盆里晾涼,一會兒切。

    辛堯舔舔嘴唇,「初厲哥哥,可以了嗎?」

    初厲失笑,「辛堯別著急,這還只是準備工作,心急吃不了熱豆腐,耐心點兒。」

    辛堯不懂初厲的話,但是他對一個詞很感興趣,「初厲哥哥,豆腐是什麼?」

    初厲被問得怔了一下,隨後解釋道,「豆腐是一種食物,以後有機會做給你吃。」

    說著話,初厲心裡在想,做豆腐需要大豆,要是找到大豆,倒是可以做出豆腐來。

    辛堯點頭,「好的。」

    初厲用手背試了試五花肉的溫度,可以切了。

    一共有六塊五花肉,全部切成方塊。

    「辛堯,又需要你燒火了。」

    辛堯十分積極,「沒問題。」

    初厲洗著石盆,順便掃了一眼辛堯,看著他已經很熟悉的燒火動作,暗道,估計過不了多久,他就能培養一個燒火小將出來。

    想想,滿喜感的。

    待石盆燒熱,下入五花肉,慢慢將油煸出。

    然後放入一種植物,這種植物在油中慢慢炒出了像醬油一樣的深棕色,這個是初厲特意準備給五花肉上色的。

    五花肉的香味在煎炒中慢慢散發了出來,夾雜著植物淡淡的清香味,非常好聞。

    孩子們全部站在旁邊觀看,但都很乖的沒有擋著初厲炒菜。

    接著放入瘦肉,炒香,然後放入除了鹽之外的所有調料,以及竹筍,翻炒均勻。

    最後倒入清水漫過食材,蓋上大葉子,燒開轉小火燉。

    接著做第二份。

    等到燉肉煮到軟糯,湯汁濃稠後,初厲加了一些鹽調味,之後大火收汁,撒蔥花,起鍋。

    初厲給每人的碗裡都裝上一些,不過第一鍋里燉肉的量有限,只有半碗。

    接著又把石盆洗乾淨,燒熱,放油,倒入已經打好的雞蛋,炒到兩面金黃,加水,燒開後加入野灰菜,等水重新燒開後,加鹽調味,做雞蛋野菜湯。

    正好,另一盆的竹筍燉肉好了。

    「等一下。」初厲看到孩子們準備直接拿手抓,連忙喊停,「我去給你們拿勺子。」

    勺子是之前吃烤魚的時候做的,有些是初厲做的,有些是那些獸人看著好玩兒,跟著做的,初厲都收了起來。

    找出來,洗乾淨,每人拿了一個,「大家跟我學。」示範,「這樣吃,懂了嗎?」

    孩子們把初厲山洞裡的蒲草墊在地上,大家坐在上面,圍成了一個圈兒。

    初厲也是圈兒中一員,大家拿著勺子,眼睛看著他,看了他的示範後,自己學著吃。
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