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    阮青黛這時候開始來做另一道菜，爆炒腰花。

    腰花這道菜考驗的是刀功，先將整個腰子橫著一分為二，再把上面的白膜撕掉，中間的腰騷切掉，這是它腥氣的主要原因，只有去除乾淨才沒有異味。

    去好之後，就著兩片腰片，直接切菱形花刀，不要切斷，切好之後再切小段。

    切成段之後加蔥段，薑片醃製一會兒去個腥，去腥的過程中，阮青黛把辣椒等配菜都切好了，辣椒綠的紅的都有，這樣配著好看。

    醃製過後將腰片裡的蔥姜挑出來扔掉，再用清水清洗一遍腰花，倒掉多餘的水分，這時候放入一點鹽和澱粉用手抓勻。

    作者有話說：

    第68章 灌臘腸凍柿子

    關鍵的一步來了, 阮青黛從山洞外端進來一盆水直接倒入鍋中，然後將腰片放進去煮，因為外面的溫度低, 水從天不亮放到現在，水面上已經結了薄薄的一層冰塊。

    腰片過了冰水過後做出來就是脆的, 如果喜歡吃嫩的, 那就過一遍油, 全看自己的選擇。

    焯水不用很久, 腰片捲起來了就可以撈出來，然後把鍋洗乾淨，倒入剛才煎出來的五花肉油。

    放入蔥姜干辣椒爆香, 再倒入新鮮辣椒翻炒, 放入鹽調個味繼續翻炒，炒到快要斷生的時候再把腰花倒進來, 同時加入的還有蝦粉，白糖, 胡椒粉和水澱粉。

    一份爆炒腰花就做好啦！

    阮青黛打開一旁的紅燒肉鍋蓋，一股霸道的香味瞬間席捲而來，阮青黛咽了咽口水，轉頭看向江南星準備喊開飯, 卻沒想到江南星也剛好在看她這邊，眼神直勾勾的盯著她……面前的紅燒肉。

    阮青黛有些想笑。

    飯菜做好, 江南星在端菜的時候阮青黛還去旁邊的儲物室里拿出一壇葡萄酒。

    反正天冷, 喝點酒暖暖身子。

    剛一打開山洞的門就被冷風吹了個正著，阮青黛裹緊自己身上的熊皮鴨絨大衣, 頂著寒風去了儲物室。

    還好離得不遠, 幾步路就到了, 將手從熊皮大衣里伸出來，還有些熱乎氣的手指被吹的一直發抖，顫抖著打開了儲物室的門，阮青黛把上次開的還沒喝完的那壇酒抱在懷裡趕緊又返回山洞。

    她嚴重懷疑這座海島是在北方，因為這個冷是物理攻擊，只要皮膚露在外面，不一會兒就刺痛刺痛的，感覺硬生生凍掉了一層皮肉。

    天氣才降溫的時候阮青黛有想過搬到溫泉另一邊去住，那邊暖和。

    但是在一次親眼目睹了一隻老虎的蹤跡的時候，她徹底打消了這個想法。

    相比保暖來說，還是命重要。

    也不是說她和江南星打不過那隻老虎，但是能避免受傷就不要受傷，也不是非要住過去不可。

    「嗷嗷！」

    小崽子從林子裡奔了過來，旁邊還跟著之前的那隻猞猁，現在這倆只每天形影不離，天一亮就出門，有的時候甚至整夜不歸家。

    阮青黛看著小崽子跑的那個歡快樣，眼神羨慕的盯著它身上的皮毛，果然，還是長毛好，冬天都不怕冷。

    小崽子跑到阮青黛身邊，按照慣例想抱著阮青黛撒嬌，阮青黛懷裡還抱著葡萄酒，怕它碰碎了，只好先把酒放進屋子裡。

    順便把給小崽子留的那些內臟端出來，她分了兩個盆，猞猁也可以吃。

    兩個大傢伙外面吃吃的噴香，阮青黛進了屋子也準備吃飯。

    剛拿起筷子阮青黛才想起來一件事，看向對面的江南星好奇問道。

    「咦，今天怎麼沒見來福呢？」

    以前來福每天早上都跟著江南星過來，今天一大早就沒見到來福，來福去哪兒了？

    江南星把筷子放下解釋道。

    「它怕冷，不願意出來，我在屋裡給它備了水和草。」

    今早他想帶著來福過來的，可是來福死活都不出它的窩，一直趴在裡面，除非需要排泄的時候才出門。

    但那出門也是渾身在抖，江南星明白了它怕冷，把窩又多加了些茅草，水和草也放在了它窩的旁邊，只要頭一伸就可以吃到。

    阮青黛懂了，在小崽子，猞猁，小肥羊和來福四小隻里，只有來福的毛是最短的，確實應該怕冷。

    問清楚了來福蹤跡，阮青黛就把心神都放在了面前的菜上。

    爆炒腰花過了冷水脆生生的，嚼起來格外有勁，又因為和辣椒一起翻炒，味道又辣又香又下飯。

    吃了辣的再來喝一口酒，那股暖流順著喉嚨下到了胃裡，所過之處都帶起陣陣暖意。

    紅燒肉可能因為五花肉被煎過，裡面的油不多，吃起來不肥不膩，裡面的鳥蛋也吸滿了湯汁，咬起來帶著咸香味。

    吃完了菜再把底下的湯汁淋在土豆上面拌著吃，裡面再加入爆炒腰花的辣椒和腰花一起拌，哇哦~這一口真是神仙來也不換。

    兩人吃到最後鼻尖都在冒汗，嘴唇被辣的紅腫，不過根本停不下來，越吃越香，吃完最後一口再把杯子裡的酒一口悶了，這殺豬飯，滿足！

    吃過飯後，阮青黛準備灌臘腸，她看了看日子，來到這個海島也有四五個月了，離過年也就不到一個月了，臘腸也得備一些，再說，這東西放的久，在船上也是一道不可多得的美味。

    之前醃肉的時候阮青黛留了一些五花肉，灌臘腸全是瘦肉或者全是肥肉都不好吃，要那種肥瘦相間的灌出來的臘腸，咬一口滿嘴流油。

    

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