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2023-09-17 03:16:04 作者: 夏倫
阮青黛指了指裡面的筐一點也不客氣的說,剛才的罪過也不知道去哪兒了。
江南星點頭答好,徑直向著那堆栗包過去了。
隨之傳來的就是「啪——啪——啪」的棍子拍打到地上的聲音,長棍在江南星的手中竟然被甩出了一種鋒利肅殺之感,每一下甩的都能把栗包裡面的栗子完美的砸出來,還不破裂。
感受到阮青黛的目光江南星甩的更有勁了,甚至還把一隻手背在身後悄悄側過身子,把自認為最好看的一個姿勢露向阮青黛那個方向。
阮青黛不懂江南星心裡的彎彎道道,只一會兒就收回驚嘆的視線繼續收羊毛。
江南星那邊的聲音瞬間弱了下來,帶著些懶散的調子。
兩人各自一邊的幹著自己的活,不過沒一會兒阮青黛就把羊毛收好了,拿進山洞裡放在一邊,等著過幾天找個時間再梳毛織羊毛衣。
放好羊毛之後,阮青黛就準備開始做今天的晚飯。
泥鰍和螺螄都要養養才能吃,想到今天才挖的藕,阮青黛想吃炸藕片了,當然不可能單吃一個炸藕,阮青黛準備今晚來一個炸物盛宴。
下午挖回來的蓮藕她放在山洞外面了,畢竟蓮藕要保存的話就不要洗掉上面的淤泥,再加上這森林裡本來就潮濕,更方便它保存,所以直接放在外面就行。
阮青黛掰了兩小節的藕,把外面的淤泥洗掉,再切開用草幫著把藕洞裡的泥也洗掉,洗乾淨之後再切成片狀放在一邊。
這時候再來洗兩個土豆,把皮削掉,再切成五厘米左右寬的長條,再放著泡水。
阮青黛還趁著天色沒有完全黑,又去了一趟之前發現平菇的那一片找了幾從平菇,到時候炸著吃,還好離得也不算遠。
江南星弄完栗子之後,看到阮青黛不在,只有土灶邊切好的配菜,眼神一轉看到木桌上的椰子只剩一個,就轉身準備去海邊摘點椰子回來,阮姑娘好像很愛喝這個。
阮青黛在江南星走後沒多久就帶著平菇回來了,還帶了些野菜,她還沒吃過炸野菜呢,準備今晚試試。
素菜的話,這這幾樣應該就差不多了,
至於肉類。
中午吃的野雞剛還還剩四分之一,還是雞腿的那一半和兩個雞爪。
雞爪的話,阮青黛準備來炸一個虎皮雞爪,而那一大塊雞腿肉阮青黛把它從腿部開始往上切,不全切開,把雞腿的腿骨和筋都去掉,然後整個雞肉就成了一大片雞肉。
阮青黛用刀背淺淺的捶打著雞肉片,等到雞肉被捶打成薄薄的一層,阮青黛再把它切成兩片,每一片都有她的臉大。
再把切好的雞肉片用野蔥,花椒和香茅草醃製一會兒。
這個時間阮青黛又用五香粉,胡椒粉,鹽,一個鴨蛋的蛋液,還有辣椒麵和一點點的蜂蜜和水調了一個醬料,然後倒入雞肉的碗裡抓了抓,讓雞肉入味,最後再放入點油鎖水。
阮青黛看著這滿滿一桌子的食材覺得差不多夠吃了兩個人,不過光吃這個有點膩,阮青黛又趁著這個時候涼拌了一個馬齒莧放在一邊,這東西越放越酸,等到吃飯的時候酸味應該剛剛好。
這時候江南星也提溜著一串子的椰子回來了。
「阮姑娘,椰子我放這兒了啊。」
江南星看木桌上全是食材就把椰子放到了木桌的最底層,一個個碼好,然後留出了兩個在外面準備晚上喝。
「不用留,今晚我們喝別的。」
阮青黛神秘一笑,她準備今晚把最後那罐可樂開了,讓江公子嘗嘗這現代的王牌飲料。
江南星以為是喝蜂蜜檸檬水就又把那兩顆椰子放下去了。
阮青黛這時候準備開始炸了。
先炸的就是藕片,把三個鴨蛋打散再放一點鹽,鍋中先把上次炸東西的油倒進去,再加入一些新豬油,油阮青黛倒得少,畢竟要省著點用,這東西用一點少一點,除非能再次遇到一隻野豬。
想到野豬,阮青黛想起來自己好像又忘記去看陷阱了,在心裡嘆一口氣,最近真是忘性大,決定明天一早一定去看一眼。
鍋中的油燒熱了,阮青黛用兩根長木棍做成的長筷子夾住一片藕在鴨蛋液里滾了滾,再放入油鍋。
蛋液遇到熱油瞬間凝固,在藕片的表面浮出一片黃。
阮青黛夾了一個又一個,這些藕剛好一鍋炸完,炸一會兒,表面變黃的時候,阮青黛就把所有的藕片撈出來,然後再燒油,等到油開始冒泡的時候再倒進去復炸。
復炸也不用太久,只要藕片兩面的黃色加深變成金黃色就可以撈出來了。
撈出來還沒完,阮青黛又朝炸藕片的碗裡撒入鹽,五香粉,辣椒麵,胡椒粉做成的簡單版燒烤料,藕片金黃色的表面布滿了紅色的粉末狀調料,一股辛辣的味道直往鼻子裡鑽,還沒吃就能感覺到它的酥脆了,完美!
阮青黛把炸好的藕片放在一邊,又開始炸薯條。
作者有話說:
第39章 炸薯條炸雞排和可樂
炸薯條和炸藕片的方法基本一樣, 不過最後撒的調料只需要一點點的鹽就可以了。
平菇和野菜也很快就炸好了。
這時候阮青黛開始來炸雞肉,把雞肉表面也裹上滿滿的蛋液,蛋液不太夠, 阮青黛又打了一個。
等到雞肉兩面都裹上蛋液之後,直接放入起泡的油鍋里。
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