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2023-09-16 22:49:31 作者: 林家豆小豆
「小儲啊,你今天又吃得什麼啊?」
儲家大哥聽到『又』字,不禁嘴角勾起,看來他的同僚們對他的午食頗為關注啊。
「你府上換廚子了?聞著與之前的手藝稍有不同。」
儲家大哥心裡又是一美,手藝確實不同,這可是江月做的,百味樓獨有的吃食,他的同僚們怕是之前都從未見過呢。
「我弟說這些也就是家常小炒,與各位同僚們的飯食相比,算不得什麼。」
儲家大哥的同僚們抽抽嘴角,算不得什麼…,若是算不得什麼,他為何這幾日都趕著下值,在門口來回踱步焦急等飯?
「小儲啊,我拿我的大肉與你換,讓我嘗一口?」
「我今日帶的大蝦也鮮美,我也與你換。」
生怕儲家大哥出聲拒絕,這些同僚們動作利落地夾了自己的吃食,放到儲家大哥碗裡,又從他碗裡夾了一大筷小炒牛肉,放到自己碗裡。
油汪汪的小炒牛肉帶著褐色湯汁,浸濕了碗裡的白乎米飯,讓那寡淡的米飯都帶著一股咸鮮滋味,而爆炒出鍋的牛肉鮮嫩入味,香香辣辣極其下飯。
「小儲啊,你家的新廚子手藝真是不錯,這牛肉炒得甚妙。」
「對,手藝真不錯,好吃!」
儲家大哥低頭看著自己面前的大盤,只余湯汁和零星的幾根香菜,無奈嘆氣,是他前幾日得瑟的太過,以至於現在一塊牛肉也無。
而後頭的兩三日,更是日日如此,儲家大哥剛揭開食盒,裡頭的吃食便被他的同僚們換了去。
因著這般,儲家大哥將百味樓二號開在何處,告訴了他的同僚們。
…………
「這算我兄長幫忙招呼來的嗎?」
第835章 炒菜分店37
不論原由,儲家大哥是真的給百味樓帶了不少新客,江月也還記著前幾日答應了儲齊武安武定他們,得空時做道新品吃食給他們嘗嘗。
便在給儲家大哥準備午食,做他想吃的黃梨烤肉時,多用了黃梨,加了新鮮蝦仁,做了道黃梨蝦仁炒飯出來。
將黃梨對半切開,均勻劃拉幾下,小心挖出切成小塊的黃梨果肉,留下碗狀黃梨殼。
熱鍋後,江月將打勻的蛋液下鍋,煎至金黃成形後,加入提前處理好的新鮮蝦仁,青豆香腸丁,玉米粒和胡蘿蔔丁一起翻炒。
配料變色熟透後,再倒入適量米飯炒散,加入鹽醬油調味,最後倒入切好的黃梨果肉,翻炒片刻後出鍋!
黃梨蝦仁炒飯做好後,江月拿出她提前留好的碗狀黃梨殼,將熱乎炒飯裝到黃梨殼裡,讓美味的炒飯多添了些賣相。
吃食做好,江月喚來酒樓幫工,將紀子安和儲齊他們的炒飯趁熱給他們端了出去,又讓儲家大哥的送飯小僕,將儲家大哥的吃食裝好。
一份醬色濃郁的黃梨烤肉,一份顏色金黃的黃梨炒飯,再來份綠油油的小炒青菜,樣樣都是養眼的美味吃食。
「大老闆,今天這飯是黃梨蝦仁炒飯?」
與江月確認一遍,送飯小僕拎著食盒就給儲家大哥送去。
剛一到地方,送飯小僕就看到自家大爺旁邊站著好些同僚,見他過來,竟齊齊對他笑了笑。
小僕自覺受不住,好在儲家大哥出聲將他的同僚攔著,自己過來尋了他。
「大爺,大老闆今天不僅給您做了您想吃的黃梨烤肉,她還做了道新品,黃梨蝦仁炒飯,二爺他們都是頭一回吃呢,您今日可得護住了。」
儲家大哥驚喜接過食盒,揭開了一小半蓋子,往裡瞅了瞅。
「黃梨炒飯?瞧著挺漂亮。」
「很是漂亮,大老闆直接用黃梨殼裝的,我瞧著特別,今天您可得注意著些,陳大人他們定是沒有的,大老闆沒往外賣呢。」
儲家大哥聽到自家小僕這話,好生得意,沒往外賣?只他一人有用黃梨殼子裝的黃梨炒飯,好啊好。
「我今日一定注意再注意,絕不與他們再換了。」
說罷,儲家大哥拎著食盒歡喜就進了屋子。
同僚們見他回來,一齊揭開了自己的食盒蓋子,讓裡頭的吃食香氣散發出來。
前幾日儲家大哥可沒少饞他們,現在他們也點了百味樓的吃食,誰饞誰啊!
是啊,到底誰饞誰啊!儲家大哥見狀笑了笑。
將自己的食盒穩當放好,儲家大哥慢悠悠坐下,隨後又慢悠悠地揭開食盒蓋子。
與之前的辣味吃食不同,江月今天做的吃食口味清淡,沒有那般濃烈的香味,飄散不出饞人的香氣。
但……它好看啊!
外形獨特的黃梨中間被挖空,裝著金黃,青綠橙溜的各色飯食,而黃梨殼子的外皮粗糙,滿是大小均勻的果眼,還有那些長著小齒的綠色葉子,可為儲家大哥的炒飯添了不少意趣。
「小儲啊,你今天這飯是什麼啊?怎麼是這模樣?」
「哦,也就是普通的果子炒飯,比不得您們香噴噴的飯食。」
比不得?若是真比不得,那他偷摸用手護著做什麼?
「小儲啊,我今日在百味樓買了油燜大蝦,與你換一口炒飯?」
儲家抬手婉拒,「不了,我今日也有新鮮蝦肉。」
「誒,那我的呢,我今日可是買了濃油赤醬的紅燒肉,可想與我換?」
「不了,我今日有果子烤肉。」
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