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2023-09-16 22:49:31 作者: 林家豆小豆
慶豐樓里,夥計們忙完,湊在門邊又瞧了一陣兒,待看到熟悉的馬車從門口大街經過,轉身就去櫃檯尋了徐掌柜。
「掌柜的,百味樓的外賣生意也好嘞,那送吃食的馬車就沒停過!一直在忙。」
「真的啊!」
徐掌柜面露喜色,「哎呦……這…真的是,怎麼這麼可氣呢。」
只一瞬,徐掌柜就變了臉,好在沒人注意到,他剛聽到百味樓的外賣馬車一直在跑時的欣喜。
他給家裡人叫了外賣嘞,外賣馬車一直在跑,家裡人也就能早些吃上了,就是不知道上門時還熱不熱乎,食物新不新鮮。
嗯!他晚上回去要好好問一問。
「掌柜的,你說,百味樓一天能掙多少錢啊?前幾天剛開業的時候就一直排隊,現在添了什麼外賣,也是一直在跑,都沒停過,這一天下來能掙不少吧?」
一旁的夥計接過話頭道,「掙得應當跟我們酒樓差不多吧?我聽店裡的客人說,百味樓多是家常菜,用的尋常食材,吃食價錢都挺實惠的,沒有我們掌柜心黑。」
「嘿!」
徐掌柜聽著,揉了個廢紙團丟了過去。
心黑心黑,他哪般心黑?
「百味樓有了外賣生意,那去店裡吃飯的客人就少了吧,你過去拿個號,幫我買份虎皮雞爪,青椒炒蛋,魚丸鮮湯……」
一旁的夥計幸災樂禍地笑了笑,說自家掌柜的心黑?這不平白給自己找活兒嗎?
第835章 炒菜分店35
江月的外賣生意開始後,國都的客人們便喜歡上了叫外賣。
其實不少客人家裡都有小僕,可以讓小僕去百味樓跑一趟,買些吃食回家,但客人們就喜歡叫外賣。
每天在飯點時候,在家注意著馬車聲音,等著院門被敲響,再一手結清吃食和派送文錢,一手接過沉甸甸的食盒。
最後再將下一餐的吃食預定好,等著下一趟的外賣。
客人們覺得這種體驗有趣又方便,這幾日最期待的便是百味樓的外賣上門了。
熱乎乎,直接送上門的外賣,味道和口感一點不比在酒樓堂食的差。
只除了一點 ,那就是外賣沒有果子吃食,這實在……其實也無礙,他們之前天天排隊,也不見得就買到了。
這般想著,客人們心裡舒坦了,外賣上沒有果子吃食就沒有吧,他們還能再買別的東西,味道同樣好著哩。
拿好自己的食盒,這位客人又往車架上看了看,只見上頭擺著滿滿當當的食盒,看來還是自己最先拿到,離百味樓近真真是好。
「我瞧著你這車架上還有不少食盒,得送好一會兒吧?」
送餐夥計看著裝有滿當食盒的車架,自豪說道。
「是要花些功夫,不過我能在半時辰內送完!」
他現在的送餐速度可比之前快上好些,不少客人都誇他送得又快又穩!
高興說了會兒自己的送餐速度,送餐夥計便又駕著馬車,去了下一家。
真依江月說的,每個夥計專門負責一片區域,多送幾天就能大概記得哪些客人住在何處,用得什麼模樣的食盒,送餐速度大大加快。
外賣生意火爆,江月的堂食生意跟之前相比,卻是一點不差,每日過來排隊拿號的客人只多不少。
將外賣生意和堂食生意加一塊兒,每日的淨利潤,比只有堂食生意時多了好些。
「儲大哥,這是添了不少新客吧?」
「嗯,我這幾日看到不少面生的客人,還有……面熟的。」
「弟妹,……我兄長說他幫我們攬了不少新客,明天勻份黃梨烤肉給他?」
江月笑著應下,儲齊說的面熟客人,應當就是儲家大哥幫忙招呼過來的。
「幫忙招呼嗎?倒也算不上。」
儲齊輕輕冷笑一聲,江月和紀子安起了興致,只想知道儲家大哥是怎麼給百味樓添新客的。
「我兄長他午食是不回家的,先前由家裡小僕給他送去,自從我們開了酒樓,就由家裡小僕從我們這兒裝了吃食,給我兄長送去,憑弟妹的手藝,我兄長那些同僚見著了哪裡忍得住饞,這面熟的新客不就來了嗎?」
百味樓開業第二天,儲家大哥就讓之前送飯的小僕,拿著食盒來百味樓尋了江月,讓她添了些味美吃食。
知道百味樓吃食的特別,儲家大哥特意尋了個同僚都在的空檔,揭開了他的食盒……
剛一揭開,辣椒炒肉的香味就散發開,一股濃烈的香辣咸鮮味道,讓儲家大哥的同僚們吸了吸鼻子。
「這是什麼啊,好香!」
「是啊,你們誰帶的飯食?怎麼這般香濃。」
儲家大哥聽著,只覺心裡舒適,是他啊,是他的飯食香!
笠日一早,儲家大哥出門前特意吩咐了送飯小僕,讓他再帶些味道濃烈的飯食。
江月便做了道同樣香辣有味的水煮肉片,搭了些清炒小菜,讓送飯小僕給儲家大哥送了過去。
如此,儲家大哥又美美得饞到了他的同僚們。
第三次帶飯時,儲齊得了些新鮮牛肉,江月想著儲家大哥的口味,便給他做了道香味撲鼻的小炒牛肉。
切成薄片的牛肉,爆炒出鍋,沾著香菜香氣,以及辣椒獨有的辛辣滋味,吃著有滋味,聞著……饞人。
一旁的同僚們實在是忍不住,他們整整聞了三天,三天的誘人味道,真真是饞得厲害,他人的吃食噴噴香,自己面前的吃食卻是一點香味也無!
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