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2023-09-16 22:49:31 作者: 林家豆小豆
前頭的客人這般說,後頭的客人連聲附和。
儲齊見狀想了想,覺得往後挪幾個數也不是不行。
「那就……往後挪五個數吧,不能再多了,午市和晚市時候往後挪五個數,可是多了不少時辰,要是這樣還過了號,定是要重新拿號排隊的。」
「夠了夠了,五個數夠了,我們絕不會讓號數在手裡過了!一定算著時辰過來。」
客人們滿意,儲齊也滿意,笑著和武安武定一起,將手裡厚厚的號牌繼續發完,並將只能往後挪五個號數,過了號數就得重新排隊的事情,與排隊的客人們說了清楚。
客人們接過號牌時,只覺百味樓新想出來的法子甚妙,人都不用在這兒,只用手裡的號牌就能排隊了。
「儲老闆,這早午晚市不分開吧?不用重新拿吧?」
儲齊捋了捋這位客人的意思,才開口回答。
「不分開,號數都是連續的,輪到您的號數,您就能進去吃了,不過進去以後號牌是要收回的,您若午市再想來,就得重新拿號數。」
儲齊與客人說清,排隊的客人又覺不錯,這樣還真不怕被人插隊嘞,也比干排著輕鬆不少。
唯一需要注意的便是排隊時辰,雖過了儲齊說的數,就得重新排隊,但這事兒自己注意著些就行,可以早到絕不晚到,總歸比一直排著強。
將手裡的號牌分完,儲齊在隊尾往前頭探身瞧著,只覺隊伍頗長,不過客人們拿了號,應當會離開一會兒。
想到這兒,儲齊扭頭看了看身旁的客人,只見隊尾的幾個客人拿著手裡的號牌,有些猶疑。
「儲老闆,我現在走開,待會兒真能憑這號牌進去?」
「能啊,到時您們可以去門口,問問我們的夥計,他會告訴你們大概什麼時候能進去的。」
得了肯定答覆,隊尾的客人便放心走了,前頭排隊的客人也漸漸散去。
剛趕過來,準備排隊等位的客人見狀一懵,好好的怎麼都走了?百味樓不做生意了?還是……
「儲老闆,他們怎麼都走了?」
儲齊看到新來了客人,將拿號排隊一事兒,跟新客人說了清楚。
就這樣,拿完號的客人走開一會兒,沒拿號的客人排隊等著拿號……
儲齊看著短了好些長隊,輕鬆笑了笑,隨後就喚人搬了兩張小桌,放到門口。
「你負責給號牌,你負責喊號對號,都認真些,別弄錯了。」
沒等門口的兩個夥計應聲,儲齊便進了酒樓,又提溜了個大茶壺出來,放到喊號夥計的桌前。
喊號的夥計受寵若驚,正不知該說什麼,武定就拍著他的肩膀說笑道。
「沒事,你喝得完。」
「辛苦了。」
……喊號而已,辛苦嗎?不會比端吃食更辛苦吧?
第830章 炒菜分店31
酒樓廚房裡,江月幫著做了不少早食,但廚房的灶台一直沒空過。
成大廚看著跑堂的跑進跑出,不停的送單子進來,直感嘆道。
「好在當初多弄了幾個灶台,要不然這麼多的吃食,根本做不過來啊。」
廚房的其他廚工跟聲附和,他們在學做江月的新奇吃食時,也有想過酒樓的生意是如何忙碌,卻沒想到會是這般的忙碌,依現在的情況,怕是要直接忙到午市都不得歇。
江月邊忙邊想著百味樓三號是拖不得了,還有她的外賣生意也得快些準備好。
忙到廚房稍空,江月去大堂找了儲齊他們。
「儲大哥,我想著後院的灶台能不能在夜裡建,多給些工錢沒事的。」
百味樓的生意紅火,一整天下來都不見得有空檔,但廚房又連著院子,要是在白天新建灶台,江月有些擔心廚房落灰,弄髒了吃食。
但要是等著過幾天生意淡下,再找空檔做灶台,照現在的情況,還真說不準什麼時候能動工了。
江月還是想白天做生意,夜裡建灶台。
「儲大哥,應當有師傅願意夜裡做工吧?」
「怎會沒有?我能尋到,弟妹是想今晚就開工?」
江月高興點頭,能今晚開工絕不拖到明晚!
「行,那我們今晚就開建灶台。」
見江月和儲齊商量好,武安當即就出了酒樓,去尋建灶台的老師傅。
走到門口時,武安特意走到喊號的夥計旁邊,拎起他面前的茶壺掂了掂,發現重量輕了不少後,武安對著那個夥計調侃笑了笑。
「辛苦了。」
喊號夥計痛苦應了聲,他是真的辛苦!
昨天酒樓開業,他在大堂忙得不可開交,端著頗有份量的吃食托盤跑進跑出,只大半天就忙了三天的活兒,夜裡回去後,睡得可香!
今天一早聽到他只需在門口喊號,不用在大堂里忙活時,喊號夥計是真的高興,現在也是真覺口乾!
早市客人走得快,拿號等號的客人也排得快,他這一上午就沒停過,一直在那兒喊著,面前的茶壺快空了,他的嗓子也啞了!
「要是我喊的聲兒太小,客人們沒聽清,過了號,二爺不會怪我吧?」
武安聽著喊號兄弟的嘶啞聲音,笑過後才說道,「不會,你再喊一會兒,待會兒有人換你。」
往前走了幾步,武安又回了頭,「記得多喝水。」
喊號夥計忙提起茶壺,給自己倒了一杯水,現在早市快過了,午市又有得忙,也不知道何時有人過來換他?
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