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2023-09-16 22:49:31 作者: 林家豆小豆
儲齊說完,拿著吃食單子輕輕搖了搖頭,這麼些吃食,客人們不能一次性嘗完,真是沒得口福。
而客人們仔細聽著,只覺儲齊推薦的吃食聽著又是新奇。
「儲老闆,你們酒樓是在別處專門請了大廚?怎麼一個菜比一個菜特別?什么小豬包,皮……蛋之類的,我之前竟從未見過。」,難不成是我見識過少?
「這可不是大廚,是我們酒樓的大老闆想的,皮蛋這東西,你們在別處肯定吃不到。」
聽到這些東西是百味樓獨有,這位客人直心想著,還好還好,不是他的見識過少。
隨後,品出了儲齊話里的重要信息。
「這……這酒樓不是您開的啊?還有人當您的大老闆?」
「可不,我弟…我大老闆可是厲害,還有不少吃食點子沒露出來,你們日後經常過來,定能常常吃到新品。」
「不用日後了,我現在吃的就是新品。」
儲齊與這桌客人說笑完,就去了別處忙活兒,一旁的壹號大哥在旁邊聽了個全,趕緊喚來跑堂的,加了碗皮蛋瘦肉粥。
等壹號大哥的早食上來時,酒樓大堂里已經站了不少客人,在一樓瞅了好一陣兒,實在找不到位置後,才帶著家裡人去了二樓。
「幹嘛非要在一樓?二樓還清靜些。」
「不知為何,就是覺得一樓好些,那些跑堂從後院端著吃食跑進跑出的,我能看到好些新吃食嘞,見到特別的,可以及時加點一道。」
「哎呦,你這麼一說,還真是啊,廚房在一樓呢。」
只可惜了一會兒,這桌客人便拿起吃食單子仔細看著。
「這奶黃味小豬包是什麼啊?明明喚作小豬,為何又是奶黃味?奶黃又是何味?我怎得看不懂呢?」
「我也不懂,一人來一個試試。」
「還有這鮮肉湯包,湯……包?何為湯包,浸在湯里的包子?」
「不清楚,一人來……我們桌來兩籠試試。」
做決定的客人想著,他們不清楚搞不懂,卻是能吃的,這些東西吃過後,便知道到底是何物了。
第827章 炒菜分店25
一樓大堂里,最早下單子的兩桌客人沒等多久,酒樓跑堂的便端著他們的吃食出來了。
壹號大哥滿眼期待的瞧著,就見那小豬包粉粉紅紅,可愛至極。
「這…小豬包果真就是小豬包啊?」
跑堂的笑著應是,客人們的反應與他們頭一回聽到小豬包時,無甚差別。
「小豬包就是外型形似小豬,與其味道沒有關係,我們酒樓以後還有小兔奶黃包,形似小兔,味道跟小豬包是一樣的。」
跑堂的提了一嘴小兔奶黃包,將壹號大哥的吃食放好,繼續去了別處忙活。
隔壁桌客人探著身子看了看那盤小豬包,只覺歡喜。
「這小豬包還挺可愛,我要外帶一份回去。」
話音剛落,這位客人點的吃食也送過來了。
「湯包裡頭有熱湯,吃時需小心些,可以先咬一小口上頭的麵皮,等熱氣散去再吮一口熱湯。」
這位客人懵懵聽著,等跑堂的一走,湊近桌子盯著他的湯包好好瞧了瞧。
「難怪叫湯包呢,這麵皮裡頭裹的是湯水吧?瞧著軟塌塌的。」
「既是裹的湯水,理應是軟塌塌的。」
應聲的客人說完又湊近了些,只見眼前的鮮肉湯包皮子極薄,透出些許肉色,散發著陣陣熱氣,瞧著美味。
「我們先吃了吧,湯水而已,沒什麼好看的。」
這般說完,這桌客人動了筷子,不約而同地夾了個……滿是湯水的鮮肉湯包。
將鮮肉湯包小心放到盤裡,這些客人依著跑堂教他們的法子,……著急嘗了味。
嘴裡的湯水雖有些過燙,卻是真的鮮!濃郁的肉湯滋味,就著薄乎卻有韌性的麵皮,再混著勁道新鮮的肉餡,鮮味十足。
「這湯包滋味好,我們再來一籠?」
「來……吧,來!」
同桌的友人看著桌上的吃食,有些擔心吃不完,但又想著一個小小的湯包而已,占不了多少肚子。
……就這麼將桌上的早食吃完,這桌的客人只覺撐得慌。
「走慢些,我實在是…不想動。」
在門口排隊的客人見著,不禁一樂。
「你們這齣息,竟吃成這樣,是沒見過那些吃食?」
「是啊!」
這桌客人應得坦然,他們確實是沒見過喔。
不說鮮到極致的湯包,就那奶黃味的小豬包,奶黃奶黃,真真就如這名啊,濃厚的奶香味兒,甜而不膩吃著嫩滑,鮮嫩的黃色餡料裹在粉色的麵皮裡頭,漂亮又好吃!
還有那……漂亮的不太明顯的皮蛋瘦肉粥,黑褐色的皮蛋瞧著不誘人,卻有股特殊滋味,剛吃時不大能接受,可…越吃越覺滋味香濃特別,就著軟糯,米香味十足的清口米粥,那是一口接一口,空了盤!
回味完,這桌客人摸摸肚子,咂吧幾下嘴,「我們是真沒吃過這些東西,明天一定還要來。」
說罷,這桌客人慢悠出了酒樓。
在後頭拎著食盒排隊的慶豐樓夥計默默聽著,直聽得微皺眉頭,他實在是好奇百味樓的吃食到底是什麼滋味,怎麼那些有錢老闆,一個個都跟沒吃過早食似的,就連自家的摳門掌柜,都主動給他漲了工錢,讓他一早就過來排隊買早食。
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