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2023-09-16 22:49:31 作者: 林家豆小豆
「大陽,你今兒可是好好打扮了一番。」
「是吧?你們都看出來了?」
江陽說著,在他們高興轉了一圈,讓武安武定看得更加清楚。
「今天是分店開業的日子,我可不能給阿月丟臉,定要把撐住場面。」
江陽說罷,又問了一遍武安武定,他今日瞧著到底如何,得到肯定的誇讚後,江陽才跟武安武定去了食肆三號。
他們幾人到時,分店已經做好準備,將各類食材整齊擺放在食架上,瞧著花樣繁多,分給客人們的號牌也準備充裕,就算店裡坐滿,客人們也都能拿到號,不易弄錯。
還有麻辣燙的各種口味,儲齊也讓人提前寫清,在底下註明了大致口味,重味或重鮮,可以讓客人們更加明白的點著。
為了讓客人們更明白,儲齊還在各類食材底下詳細標明了價錢。
這樣一來,等分店開門營業,客人們可以自己邊夾邊注意吃食價錢,不用都找大堂里的跑堂問話,可以省下不少功夫。
江陽看著分店的各項事宜,一一布置妥當,歡喜笑了笑,直覺今天的麻辣燙生意會順利。
很快就到了開業吉時,儲齊讓人在門口熱鬧了一番,等分店門口聚了好些客人,便開口說道。
「今日是第一天開業,難得的喜意,我們啊備了些好喝爽口的酸梅湯,只要有人進店吃飯,便能免費,隨意喝著。」
「酸梅湯?這是什麼東西?」
「不管是什麼,都是些湯水,不值什麼文錢。要我說啊,你這老闆也太過小氣了些,別的食肆開門做生意,都會便宜些文錢呢,到你這兒了竟只免費續湯水。」
門口的客人們應聲附和,一般的食肆開業都會給客人便宜,好給自家鋪子添些人氣和喜意,趁著開業的機會招攬些客人,像儲齊這般摳搜的老闆,實在少見。
要麼乾脆就別送嘛,那樣還顯得好看些。
「你們食肆叫……江家食肆三號?這都開第三家分店了,怎還如此?」
江陽見狀,剛想開口說話,就見儲齊不緊不慢的轉身,讓人大開窗戶。
不一會兒,江陽就聞到了一股熟悉的麻辣燙香氣,咸鮮中帶著辛辣,聞著有味。
「怎麼樣,聞著香吧,我們食肆的麻辣燙,不僅聞著香,吃著更是香,有好些食材保准你們之前見都沒見過,還有免費送的酸梅湯,這可不是一般的湯水,喝著有味解膩多了,平時賣十文錢一碗呢,只今日免費而已。」
「當然了,做買賣嘛,一向都是你情我願,你們不願來也都隨意。」
江陽聽到這話,扭頭看向一臉輕鬆笑意的儲齊,這開頭……似乎不大順利。
門口的路人聽著,有些也不準備再看熱鬧了,邁開步子打算離開。
而那個一開始覺得儲齊摳搜的路人,卻是動了心思,儲齊的那句不願來隨意,倒是想讓他進店瞧瞧了。
再看儲齊那副懶得攬客,該如何便如何的模樣,更讓他堅定了心思。
他倒要進去瞧瞧,麻辣燙究竟是何物,為何聞著這般香濃,還有被那摳搜老闆賣到十文錢一碗的酸梅湯,到底是如何的有味解膩。
「我進去嘗嘗,要是味兒不好,我定過來尋你。」
儲齊笑笑,讓跑堂的將這個客人迎進食肆。
一直在旁邊看熱鬧的幾個路人,趕緊跟了過去,他們倒不是因為儲齊的那句不願來隨意,就偏要進店,而是單純的……饞了。
這麻辣燙聞著香香辣辣,味道一定不會差的,都開了三家大店呢,怎麼都不會差。
隨著進店的客人越來越多,江陽驚訝了一番,這……是他見的人過少了,他完全猜不透國都客人的想法。
第783章 分店開業2
不一會兒,食肆大堂里就來了好些客人,有的單純是為了饞味,有的則是因為儲齊過於隨意的態度,對那從未聽說過的麻辣燙有些好奇。
江陽在食肆門口待了一會兒,發覺自己實在搞不明白客人們的想法,乾脆將攬客的活兒交給可以輕鬆應對儲齊,自己回了大堂里幫忙。
一進門,江陽就感受到了另外一種熱鬧,門口的客人們是因為要不要進店熱鬧,大堂里的客人則是看著食架上的各種食材,跟食肆掌柜的說得熱鬧。
「這就是你們說的麻辣燙?瞧著都是生的啊?」
「都是現挑現做的,您們將食材挑好,放在小籃里,再去櫃檯挑好湯底口味結帳,隨後拿過號牌,跑堂們就會依著號牌,將您們點好的麻辣燙送過來。」
「這聽得我都迷糊了,感覺好生麻煩,我在別的酒樓吃東西,只需拿過菜單子一看再下單就行,你們這兒怎麼搞這麼麻煩?又是挑食材拿號牌的。」
食肆掌柜的將麻辣燙步驟說清,這些客人也認真聽了一遍,但客人們猛一聽著,便輕皺了眉頭,來這食肆吃飯,開業只送湯水就算了,在吃一口熱食前,竟還需挑生肉拿號牌,麻煩得厲害!
「其實不會太麻煩的,您們先挑著,看見中意的食材,放到這個小筐里就好了。」
江陽看到大堂里的客人面色不對,趕緊拿伸手拿了個小籃,想讓一位客人先試試,只要有人開始選菜,後頭的客人就很有可能會跟著,便能留下生意。
而伸手接過小籃的客人,還是那個覺得儲齊摳搜,卻第一個進店的客人。
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