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2023-09-16 22:49:31 作者: 林家豆小豆
陳廚見紀家兄妹有烤魚的興致,還有江月和李玉在,放下了手裡的活兒。
「小老闆,我魚竿還在那兒放著呢,我過去瞅瞅?」
江月笑笑,「你去吧,烤好了再喊你。」
江月一說完,陳廚便直奔他的魚竿,拉著魚線瞅了瞅,一看還是沒有,有些氣惱,再又靜靜釣著。
而紀嬌嬌這時候已經烤完手裡的小魚,分給江月江星和李玉後,就將剩下的拿著,去尋了江父江母他們。
一旁的紀子安看著愣了愣,合著他幫紀嬌嬌遞了好一會兒的調料,竟是一口都無?
「紀大哥,你吃我烤的吧。」
江月說完,沒忍住樂了出聲,實在是紀子安頗覺意外的表情過於好笑。
見紀子安接過,江月在紀子安跟前吃了一口紀嬌嬌烤的小魚。
「嬌嬌烤得挺香的。」
「是嘞,嬌嬌姐烤得真挺好,味兒也調得好。」
江星學著江月的樣子,走到紀子安跟前,故意說道。
「定然沒有你阿姐烤得好。」,紀子安笑著應聲。
見紀子安如此反應,江星覺得有些無趣,拿起江月烤的小魚。
左邊一口,右邊一口,將江月和紀嬌嬌給她的烤魚,慢慢吃了乾淨。
這時候,紀嬌嬌送完烤魚回來了,看到江星兩手抓著的竹籤,直樂。
這小丫頭還挺機靈,竟能想著一起吃了。
覺得江星上道,紀嬌嬌心情甚好,去挑了一條大些的小魚,準備待會再給江星嘗味。
「剛剛江叔江姨還有王嬸,都說我烤得不錯,味道可好嘞,我再多烤一些給你們嘗嘗。」
紀嬌嬌第一次烤魚,就烤得成功,她便多了些興致,又烤了一些小魚,這回她特意多拿了兩條,是補給紀子安的。
烤完了魚,紀嬌嬌又起了烤肉興致,將串好的肉串放在烤架上,按著烤魚的手法,慢慢烤著。
江母和王嬸在不遠處釣著魚,聞到了烤肉味道,只覺誘人。
「聞著可香,我過去拿幾串烤肉過來,你幫我看著點。」
王嬸說完,就去尋了江月,正好烤架上的烤肉熟了,王嬸便拿了幾串。
「王嬸,你們真不過來坐著吃些?」
「不了阿月,你們多烤些,給我們留著就行,我剛剛釣了三條魚,釣得可順。」
說罷,王嬸拿著烤串去尋了江母,手裡的烤肉聞著可香,她怎麼都吃不膩呢,每回吃著都甚為歡喜。
就這般,江月和紀子安他們在溪邊樂滋滋的烤著肉,江母他們靜靜地釣著魚,江陽和王大山則在小溪下邊努力地網著魚。
天色漸晚,江家人才收拾好東西,準備回家去。
江父江母拎著自己的小桶,讓江月他們瞧了瞧。
江母尤其高興,這一下午她運氣可好,釣了不少小魚上來,斤量夠她一人吃個肚滿了。
「阿月,晚上回去,先將我釣的小魚做了吧,我想嘗嘗自個兒釣上來的魚。」
「好。」
江月應聲後,又瞧了瞧江母釣來的小魚,見著斤量夠,便開口說道:「我到時候將這些小魚單獨做了,娘到時候了可以隨意吃。」
江母聽著高興,自己辛苦釣得魚,吃著一定會更美味些。
一行人坐著牛車到家後,江父和江陽分了些小溪魚出來,駕著牛車又出了門。
今天網來的小魚多,只一晚他們是吃不完的,過夜又容易壞了,江陽便給張李師傅和張家人送了些小溪魚過去,還將小溪魚的做法簡單說了說,讓他們自己做了嘗味。
「裹著麵糊炸就行了?」
「嗯,不裹也行,炸透了也好吃。」
李師娘認真記下,晚上她便裹著麵糊炸了試試。
第554章 紅燒小魚
江父和江陽回到家時,江月已經做好了紅燒小溪魚,還有溪魚豆腐湯,就等著他倆回來了。
走到桌前,江陽低頭細細看了看,紅燒小溪魚微微焦黃,帶著醬色,底下的赤醬濃湯一看就味道濃郁。
而那溪魚豆腐湯,白白的豆腐和白乎的湯水,搭著微微焦黃的小溪魚,賣相不錯。
「妹妹,你這是把小溪魚都煎過了?」
「嗯,都是煎過以後再做的,吃著會香一些。」
簡單說了幾句後,院裡的大夥便開飯了。
江母先吃了一口她的干炸魚,這是江月用她釣來的小魚做的,吃著比她中午吃的更香,想來是剛出鍋,沒放進食盒裡的緣故。
再來一口江月剛做的紅燒溪魚,鮮美的小魚,外皮微微焦感,帶著濃郁的醬湯味道,裡頭的魚肉滑嫩多汁,吃著甚是美味。
江母吃時,嗦了嗦小魚身上的醬汁,再將整條小魚吃了乾淨。
「阿月,這小魚紅燒著味道可好呦,好鮮,魚肉還嫩,就是魚骨太多,你們吃時要注意些。」
江星直點頭,魚骨一事兒江家人跟她交代好些遍了,她記得可牢。
慢慢將碗裡的紅燒魚挑掉魚骨,吃了後,江星舀了勺溪魚湯。
白白的溪魚湯,一入嘴便是滿滿的溪魚滋味,比紅燒醬湯吃著更鮮,少了醬料味道後,溪魚和豆腐的原味更加突出,吃著更加清口鮮香。
「阿姐,這湯好好喝呦,真鮮。」
江月也愛喝這溪魚湯,吃完飯後拿了一個小碗盛滿,又喝了些。
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