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    「哦哦，我們知道了，不限量的賣，就看那天小龍蝦生意好不好唄。」

    客人們知道後，倒也滿意，能一次吃過癮挺好的，之前限購兩斤可饞人，怎麼吃都不過癮，現在一次吃個飽，應當也不會再像前幾天那樣，一直盼著吃了。

    午市忙完，江月便讓酒樓里的大夥，多做了些方便麵出來。

    等王大山一來，江月讓跑堂的過來，將做好的方便麵端上牛車。

    「大山哥，今天這些你先賣著，看看情況，要是還不夠，你就跟我娘說一聲。」

    「應該是夠了，昨天好多客人都買了幾十塊麵餅子，今天不知道他們還來不來了。」

    簡單說過幾句，王大山便駕著牛車去碼頭上忙活了。

    江月這時候只覺輕鬆，現在小龍蝦和方便麵生意都穩定下來了，供應量跟上，她的小龍蝦生意就不需太過操心了，終於是能清閒幾天。

    趁著空閒，江月去了後院，找了些黃豆出來，洗淨後，放在院裡晾乾。

    隨後又放到鐵盤裡，烤了一陣兒，烤到表面乾裂後，這些黃豆便烤好了，江月留了一些出來，剩下的則讓酒樓幫工，拿到後院石磨里，磨成細粉。

    「阿姐，你是不是又想到好吃的了，這是要做什麼呀。」

    「待會兒你就知道啦，做出來以後保證你喜歡。」

    江星聽著，樂了，其實江月做的吃食，她就沒有不喜歡的，但她阿姐總要搞神秘。

    第543章 驢打滾

    趁著幫工磨細粉的功夫，江月拿了些紅豆出來，上鍋蒸著，她準備做些紅豆沙出來，待會兒做吃食時會用到。

    碾好紅豆沙，江月的黃豆粉也磨好了，她便拿了些糯米粉出來，加了適量白糖，玉米澱粉，清水和油，攪成麵糊狀。

    江星看到江月這些用料只覺熟悉，這不是她阿姐做糕點時，常用的嗎？

    「嘿嘿，阿姐，我知道你要做什麼吃食了，是小糕點吧，我愛吃！」

    江月笑了笑，還真是被她猜對了。

    將調好的麵糊倒進大盤子裡，放上蒸籠蒸著。

    「很快就好了。」

    只等了一小會兒，江月將蒸籠里的熟麵團拿了出來，晾涼後，江月在面板上撒了些糯米粉，將蒸好的麵團倒在上頭，開始用力揉搓，這樣揉出來的麵團吃著不會發硬。

    揉成光滑的麵團，能抻成細膜狀不破裂，麵團便揉好了。

    用黃豆粉整個麵團均勻的裹滿，平鋪在鋪滿黃豆粉的面板上，用擀麵杖慢慢擀壓成薄面片。

    往紅豆沙里加些一點清水，攪拌弄稀一點後，江月將這些紅豆沙平鋪在薄面片上，最後慢慢的，將薄面片捲起來，成長條狀後，用刀切成小塊兒，江月的驢打滾便做好了。

    「好了，小星，你拿一塊嘗嘗？」

    「要的要的，我肯定要嘗嘗。」

    說罷，江星直接上了手，剛做出來的糕點，揉了一陣，還有些熱乎，用手指頭捏著只覺軟乎。

    江星覺得好玩，忍不住輕捏了幾下，一捏著裡頭的豆沙便會微微擠出，鬆開後，竟又回了去。

    江星捏完，又拿著這塊糕點仔細看了看，最外層裹了黃豆粉，是黃顏色的，裡頭白色的糕團和紅色的豆沙，一層一層的相疊著，模樣瞧著不錯。

    「阿姐，這塊糕點挺好看的，我都有些捨不得吃了。」

    江月剛想開口，就見江星將這塊驢打滾打湊近嘴邊，咬了一口。

    說著捨不得，這就吃了？

    「阿姐，你快看。」

    江星笑著喊了江月一聲，今天的糕點跟之前的高粱飴一樣，竟然都能拉絲。

    「阿姐，這塊糕點能拉好長呀，你看吶。」

    江月點頭，直道她看到了，能拉不長嗎？剛剛她可是賣力揉了好久的麵團。

    一旁的李玉和許燕燕見著，覺得有趣，跟著也拿了一塊，和江星一樣，她們慢慢拉著，也都拉出好長一段。

    細細吃時，嘴裡的糕團軟糯香甜，帶著糯米和紅豆清香，最外層的黃豆因為放在鐵盤裡烤過，黃豆香味更濃。

    「小老闆，這塊糕點好好吃，是清甜口的，一點不膩，黃豆粉好香啊。」

    「嗯嗯，我也覺得香，好吃，對了阿姐，這糕點叫什麼呀？」

    「嗯……豆面糕。」

    要是說它叫驢打滾，李玉她們又要問上一通，江月覺得自己無法將那些典故出處，跟她們說清，所以，還是叫的簡單明了些吧，用驢打滾的別名挺好。

    「豆面糕？」

    李玉看著糕點外層的黃豆粉，覺得這名字很是貼切。

    「好了，你們將剩下的豆面糕分了，我去趟書鋪，一會兒就回來。」

    將食盒裡的驢打滾放放好，江月便拎著食盒去了書鋪。

    到時，紀家兄妹都在書鋪里坐著。

    紀嬌嬌見江月拎著食盒過來，利落起身，搶在紀子安前頭去接了。

    「小老闆，你給我帶的什麼呀？」

    「帶的豆面糕，你和你哥一人一盤。」

    紀嬌嬌聽到這話兒，便將紀子安那份拿了出來，放到櫃檯上。

    放好後，極其自然的順了一塊，江月看到後笑了笑。

    「酒樓還有，你要喜歡明天我再給你做一些就是了。」

    「哎呀，我哥少吃一塊不妨事，對了小老闆，今天可有書院的書生過去找你買方便麵？」

    

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