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    「嗯，可以吃了，我還怕瓦罐里的熱水泡不開呢，現在吃著口感倒也不錯。」

    說罷，王大山給攤前的客人每人分了一根竹籤，讓他們也吃一點，試試口味。

    碼頭的客人們嘗過後，只覺神奇，這口感極佳的麵條，是在他們眼皮底下用熱水泡出來的，不僅熟了，味道還不錯。

    「王兄弟，你這麵餅怎麼賣了，給我來上一些，我回去自己也煮煮。」

    第540章 王大山賣方便麵3

    攤前的客人見有人問起，便也跟著問了問，直說自己也要買。

    王大山將方便麵的價錢告訴了他們，一塊麵餅加一份料油，一共六文錢。

    碼頭的客人們聽到這價錢，微微猶豫了一會兒，但也只一小會兒，他們便掏出文錢，想買上一些帶回去嘗嘗。

    麵餅是素麵餅，料汁油大，卻光有味，不見肉末，這碗麵湯真素得很，但它吃著確實是方便，他們剛剛是親眼瞧到的，王大山只有熱水泡了一陣，便泡出了一碗味道濃郁的麵條。

    這對他們經常在路上趕路的人來說，真挺需要，以前肚餓時，經常用餡餅和熱水填肚，現在有了麵餅子配熱水，定會好吃上不少。

    「王兄弟，先給我來十塊麵餅吧，我晚上回去，就跟船上的家裡人吃了。」

    「好，我現在就給你裝起來。」

    客人們見王大山拿了油紙出來，看了那碗麵湯一眼，乾麵餅好裝，但那料汁呢？

    現在天熱，就算加了豬油，料汁也凝固不起來啊？

    王大山聽到客人們這麼問，便將帶來的各種瓦罐搬到了攤台上。

    這些大小不一的瓦罐，是江母去街上買來的，想到客人們要的份量不同，江母特意多了好些大小。

    「不過，畢竟用到了瓦罐，裝的份量就少不了了，你們……儘量整十，整十的買？」

    「嗯，要是覺得太多，我也可以現裝料汁，或者你們自己帶罐子過來，我看著裝。」

    客人們應了好，這跟之前買土豆醬的時候，是一樣的，那時候他們也是自帶瓦罐來裝。

    「其實整十的買啊也行，船上還有家裡人呢，每人分上一塊，一頓也就吃完了。」

    王大山聽到一頓，終於是記起自己還有話沒說清楚了，這乾麵餅密封著放在陰涼處，是能放上三五天不壞的，倒也不用一頓就吃完。

    「真的啊？麵餅子能放這麼久？」

    王大山點頭，「真能放這麼久，比之前的零嘴放得還久，就是要用油紙包好，不能受潮，還有瓦罐里的料汁，也能放這麼久。」

    「都能放三五日？那我再加二十塊，我等會兒就要去別處忙活兒，過幾日才能回來，正好多買一些放著，在路上慢慢吃。」

    王大山接過這位客人補上的文錢，拿來更大張的油紙，將這三十塊麵餅包好，找來一個大些的瓦罐，將這倆樣一起遞給客人。

    「瓦罐還是跟之前一樣，將瓦罐退回給我，我會退兩文錢。」

    客人們重重點頭，他們對這一流程熟得很，之前可沒少在王大山這裡買土豆醬。

    提起土豆醬，客人們倒也有些想念土豆醬的味道了，他們也快一年沒嘗到那味道了吧，少了它拌飯拌麵，還真缺了好些滋味。

    「王兄弟，你什麼時候再賣土豆醬啊，我可想用它拌飯嘞。」

    這個王大山說不準，他還不知道江月的打算呢，只能告訴碼頭的客人們，回去問問。

    「好，王兄弟，你回去問問，能賣的話我到時候一定多買一些。」

    王大山應下後，就跟攤前的客人說了方便麵的兩種常見做法，泡水，下鍋煮都行。

    「你們要是覺得光吃麵條太過寡淡，可以煎個雞蛋，或者加些小青菜一起煮著，吃著也有味。」

    說起這個，王大山自覺很有經驗，他昨晚在食肆嘗過方便麵的滋味，便喜歡上了，夜裡回去後，又記著江陽他們，讓他自己泡過試試，就起身去了廚房，拿出兩塊麵餅，將兩種做法都試了。

    先是趁著泡麵的功夫，王大山自己煎了一個溏心蛋，這法子還是王大娃教他的，大火燒鍋，快快的將雞蛋翻面煎過，再快快的盛出，就能得到一個外頭微焦微香，裡頭溏心軟嫩的荷包蛋。

    泡著味道濃郁的方便麵湯吃著，這個溏心荷包蛋吃著可香。

    而另一種下鍋煮的方便麵更是簡單，直接將麵餅和青菜一起下鍋，燜煮，吃著也很有味。

    第541章 賣方便麵

    碼頭的客人們仔細聽著，覺得王大山說的兩種做法都很好吃，加上船上的人多，多買一些備著，也不打緊。

    「王兄弟，給我也來三十塊吧。」

    「我就不要那麼多了，來個十塊，我自己一人吃不了那麼多。」

    原本前頭的客人都要了三十塊麵餅，王大山還有些擔心賣得太快，後頭的客人見不著今天帶來的新品，好在有些客人買的少，他能在碼頭多待一會兒。

    就這麼一會兒子功夫，王大山便賣了百來塊，之前拿來做樣品的面碗，已經被客人們你一根，我一根麵條的分完了，王大山便將這兩個碗收了起來。

    後頭過來的客人就算沒看到，也不妨事，有攤前的客人在，不愁後頭的客人不跟著湊熱鬧，買上一些。

    過了一陣兒，王大山的攤子便圍了好些人，圍在後頭的客人果然禁不住地好奇。

    

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