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2023-09-16 22:49:31 作者: 林家豆小豆
「就先這麼說著吧,我現在還不太想賣酒,等以後有那想法了再告訴客人們。」
說完賣酒的事情,鍋里的醉鵝也燉得差不多了,江月讓跑堂的過來,將這道新菜品給客人上了桌。
由於醉鵝這特殊的味道,還真吸引了不少客人吃它,連著大賣了三五日。
在第五個下午,陳夫子和方夫子上酒樓找了江月,在孫帳房的推薦下,也下了一道醉鵝。
等菜的功夫,江月去跟陳夫子和方夫子商量了下去書院做吃食的事情。
「小老闆,對那日的吃食可是有想法了?」
「是有一些了,之前有幾個書院的學生來過我們酒樓呢,我就問了問他們的想法, 他們倒是對我做些什麼樣的吃食,沒多大意見,只說是方便些更好。」
「書院那日肯定是熱鬧的,事情也多,那在吃食上確實是要方便些為好。」
陳夫子認真聽著江月說話,一會兒就品出了裡頭的重點。
「嘿,我就說那天課堂上怎麼少了人,原來他們真是偷跑到酒樓來了。」
江月聽著陳夫子這話只覺好笑,陳夫子在心裡可是想好了回去後,定要罰他們抄書。
不過在江月面前,到底沒落了那幾個學生的面子,只問了江月,方便的法子是什麼。
「方便?那小老闆家的食肆那樣的,不就是方便的,我每回去食肆吃飯,都不用等著燒菜呢,直接在台前點了就能端著吃,還真花不了多少功夫。」
「對,就像方夫子說的,其實我想的法子,跟食肆賣吃食的模式差不多,但也有點不一樣,相比起來,廚房裡的人可能就會更忙更麻煩一些。」
陳夫子和方夫子見江月已經把事情都想好了,便沒再打擾,靜靜聽著江月說出她的想法。
「那天是個熱鬧日子,做出來的吃食肯定要比食肆的看著精緻些,那就不能再一大盤的擺著賣了,一大盤的精緻不起來呢。」
「所以,這也要麻煩陳夫子跟院長說一聲,多備些碟子盤子和碗筷,我打算將做出來的吃食,一一分裝著,再擺在一處,學生們看到自己喜歡的,就自己拿著。」
「等到外頭的吃食賣的差不多了,廚房裡的大夥便再補一些。」
江月說了大概,陳夫子和方夫子略微一想,也摸出了大概模樣出來。
第440章 為去書院做準備
江月提的法子,陳夫子和方夫子沒意見,本來那天就是為了熱鬧。
「小老闆,就依你這法子來吧,我們倆聽著新鮮,在別處從沒見過這樣賣吃食的,估計院裡的學生也是如此。」
「是啊,我當了好些年夫子,都覺得這法子有趣,就更別說院裡的那些年輕孩子了。」
「既然兩位夫子都覺得這樣好,那我就按這法子來了,這幾天我先想想菜品,想好後,我就提前去書院做些準備。」
「小老闆先想著就是,想來書院了便儘管過來,我已經跟人打過招呼了,到時候他會直接帶著小老闆來找我的。」
正說著,酒樓的跑堂端著陳夫子他們點的醉鵝過來了,醇厚的酒香味吸引了陳夫子的注意力,要不是顧著江月還在,他可真想動筷了。
江月也瞧出了陳夫子的心思,為了讓他趕快吃到醉鵝,便長話短說了。
「陳夫子,之前您說過書院裡做吃食的人手是夠的,不過我還是想再帶兩人跟我一起過去,跟我熟悉些,做事時也能配合的更好。」
「帶兩個熟人過去?這個自然是沒問題的,小老闆想帶便帶著,院長之前說過呢,都由我安排,多帶兩個人而已,我能做主。」
見陳夫子同意,江月也就不再打擾他們吃飯,起身去了廚房。
後邊的孫帳房看到江月走了,喚來李玉幫忙照看著,又去陳夫子和方夫子桌上坐著。
「你這上著工呢,還能如此懈怠?」
「現在不是正空著嗎?而且你倆難得來一回,我也就偶爾懈怠一回。」
說著,孫帳房拿起筷子快快的夾走了一塊大鵝肉,陳夫子見著連忙也夾了一塊。
「老方,你快些啊,再晚都被老孫夾走了。」
「啊,可我不喜歡酒味,這肉聞著好大的味道,再聽這菜的名字,裡頭肯定放了好些酒,我便不吃了,老孫既然喜歡,就讓他多吃點吧。」
孫帳房聽到這兒,直應好,忙道會幫著他多吃些。
陳夫子覺著奇怪,之前的孫帳房好似同方夫子一樣,都不太喜歡酒的味道,這來酒樓忙活了大半年,變得喜歡了?
帶著這疑問,陳夫子吃了他碗裡的鵝肉,只一嘗,就知道孫帳房打的什麼主意。
一旁的孫帳房親眼看到陳夫子吃了,再見著他微微皺眉看了過來,明顯的不太贊同的表情,孫帳房覺得好笑,又連忙給方夫子夾了塊鵝肉。
方夫子不解。
「老方啊,我剛剛逗你的,這菜沒有酒味,好吃得很,你嘗嘗就知道了。」
「對對,味道是真可以,你要再不吃,可上了老孫的當,趕緊的。」
帶著疑問,方夫子拿起了筷子……
「還真是啊,這肉吃著只有醬汁和芝麻味道,好香。」
「是吧,這可是我第三回吃這菜了,每回都吃不夠呢……」
廚房裡,江月見李翠和陳大廚忙完,就將他倆喚了過來,將這事兒說了。
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