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    「我說你突然讓我點菜是為何，原以為是為了酒樓的生意，沒成想你是自己饞了？」

    「酒樓的生意哪用得著我操心吶，每天都忙得很，而且我確實是想讓你們嘗嘗這道賽螃蟹，晚上剛開賣的，賣得可好，都說鮮呢。」

    「那我今天可來對了，竟還能吃上新品，之前可是影子都沒見著，就賣完了，還得聽別人提起，才知道食肆出了新品。」

    「酒樓現在還行，備得貨挺足的，人手也夠，一般不用搶著買，不過你倆怎麼挑今天過來？不回去過節？離三月中旬不還有倆月時間嗎。」

    「下午就回去過了，我是想著小老闆的酒樓生意那麼好，早些問問她較好，而且幸好我今天就過來了，我剛可是瞧見另有客人找了小老闆呢，要是來得晚，小老闆沒時間，那不是遲了？」

    孫帳房覺著有理，邊點頭邊夾了塊蛋白放進嘴裡，仔細嘗了嘗味。

    如此忙過晚市，等客人都走完後，江月他們便也開飯了。

    給紀家兄妹分完一碗小豬湯圓後，江月去了李玉旁邊坐著，江陽見著空，坐到了紀子安旁邊。

    「沒想到是我吧。」

    紀子安見狀只笑笑，倒是對面的江母皺起了眉頭，扭頭看向江月，就見江月也對著她笑了笑。

    這丫頭，真是精得很。

    江母可是記著江陽之前說過的，他倆不是坐對面就是坐一塊，原本還想趁著今晚，好好觀察下，沒成想，江月竟然就預料到了？還跑去跟李玉坐著。

    江母唉了一聲，江月注意到後樂得更歡，挖起個小豬湯圓高興地吃了。

    第415章 羊蠍子

    江母看著江月的笑臉，鬱悶地跟著吃了一個湯圓，又想著吃完飯後還有機會再瞧瞧，也就開心了些。

    但因著時辰晚了，酒樓明天又要上工，紀家兄妹在吃過晚飯後便回了家。江母這次落了空，只想著下回吧，下回總還有機會。

    江月看到江母的表情，忍不住又樂了樂，李玉實在好奇，但江月就是不說，真真是難受哩。

    再就到了正月十七，商隊大哥們終於又帶著江月的小羊過來了，這回帶了五十隻，還是養在了小田莊裡。

    江月趁著楊主事他們吃飯的功夫，去了廚房，給他們煮了一碗小豬湯圓。

    「小老闆可是等得著急了？」

    「說實話，確實有些著急了，我有一些客人想吃海味呢，我本來想托您們幫我再帶些的。」

    「呦，那可誤了小老闆的生意。」

    「沒有沒有，我做了別的吃食，味道也好的，就是這道賽螃蟹，大哥們嘗嘗。」

    「小老闆這菜做得妙，吃得可鮮。」

    鮮是鮮，但到底比不得真正的海味，江月便讓楊主事他們下回過來的時候，再幫著帶一些。

    「好，下回過來，一定再幫小老闆帶一些，不過這天氣越來越暖和，怕是只能再帶兩回，要不然在路上容易臭了。」

    「好呢，這個我之前已經跟客人們講過了，我也只做兩回。」

    送走楊主事他們，江月便又開始琢磨著羊肉生意，因著天氣越來越暖和，鍋子和羊肉再賣幾月，便沒那麼受歡迎了，江月便想著趁現在多做些羊肉吃食，再掙上一些。

    第二天江月比平時稍早些去了酒樓，把處理好的羊脊骨剁成了塊狀，見著狀似笑臉的骨頭洞，她覺著可愛，便想著要把它們做得美味些。

    將剁好的羊蠍子放進鍋里，加入薑片和料酒，焯水後撈出。

    起鍋燒油，鍋里放入適量的八角桂皮等香料，炒出香味後，倒入適量的豆瓣醬，辣椒醬炒出紅油後，再放入薑片和蒜瓣，翻炒片刻後，加入羊蠍子炒勻，倒上開水，沫過羊蠍子，蓋上鍋蓋煮沸後，改小火燜煮著。

    煮至差不多後，江月往裡添了些白蘿蔔等配料，燜煮至入味，只等著客人們點它了。

    鍋里的羊蠍子燉足了時辰，酒樓里的客人一進門便聞到了濃濃的香味，立馬喚來了跑堂的問了問。

    「我們小老闆說，這是羊蠍子鍋子，小份的一百五十文，大份的二百文。」

    「哎呦，這價錢可貴，可比我平時吃的鍋子貴了一半價錢。」

    說是這般說著，但這位客人的鼻子還是忍不住動了動。

    「話說這羊蠍子，又是之前從沒聽過的吃食，也不知味道如何？而且這價錢份量應當也不少，要不我們來一份小的？」

    「客人們要是想吃，便還是趁早下單子，因著我們鍋子數量有限呢，要是晚了，再想吃時，可就不一定能買到呢。」

    百味樓的跑堂，說話一向挺准，他這說數量有限，便真的是數量有限了。

    「要不，我們來上一份？」

    「來吧來吧，反正每人出些文錢，平下來也沒多少。」

    如此，江月的羊蠍子在酒樓一開市，就賣出了好些，大份小份的端出去後，一樓的羊蠍子味道便更濃了。

    「哎呦，這聞著就好有味啊，味道肯定不差。」

    「這骨頭上面的幾個小洞，瞧著還挺喜慶。」

    「你這麼一說，還真是，這骨頭上的小洞怎麼會如此奇特，就好似我們笑起來的模樣。」

    「呦，可不是，真就那個意思嘞。」

    這桌客人說著，便夾了塊羊蠍子仔細看了看，但這小模樣到底比不過飄出的陣陣香氣，客人們只湊近看了一會兒，便將這塊羊蠍子好好啃了乾淨。

    

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