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2023-09-16 22:49:31 作者: 林家豆小豆
江父接過後,江母並沒急著將這木盒收起來,而是仔細看了看木盒裡的銀錢。
「孩兒他爹,其實剛剛你說銀錢的時候,我也覺得挺便宜。」
「說實話,我也是這麼覺著的,就是沒在孩子們面前說。」
江母聽著這話樂了樂,覺得便宜是好事吧,這說明他們家的日子越過越好呢。
但因著這會兒給了十兩銀子出去,江母便想著要將這銀錢掙回來,等江父次日一早回柳溪村忙活,她便也在食肆里用心忙活著。
如此就忙到了十五,江月想著去年做的湯圓模樣有些普通,不太有新意,便趁著有空,把花生米磨成了花生細粉,再又加了些白糖,豬油,揉成了小團狀,放在一旁靜置著。
最後用紅曲水揉了些紅色麵團出來,將花生餡裹進顏色淺些的糯米糰里後,再用顏色更深些的麵團,弄了豬鼻子和豬耳朵出來,最後用黑芝麻點上兩個眼睛,可愛的小豬湯圓便做好了。
「小老闆,這是去年的湯圓?差別好大,瞧著可愛多了,我記著去年的是白白圓圓的。」
「可愛就對啦,我特意做的可愛些呢,晚上客人們吃著,應當會更喜歡才是。」
剛說完,酒樓便來了晚市的第一桌客人。
「今天怎麼來得這般早?」
「可能是怕晚了沒位置吧,小玉,你去問問客人要不要吃湯圓,就說一份六個,賣十文。」
第412章 小豬湯圓2
李玉他們聽了江月說的價,正想去酒樓大堂里跟客人們推薦今天的小豬湯圓,就見陳廚他們端了好些大鐵盤過來,上面裝滿了白白胖胖的圓湯圓。
「小老闆,這些呢,這湯圓也賣一樣的價?」
「這個便宜些吧,裡頭是芝麻餡的,十文錢八個,小豬的是花生餡的,可愛些就賣十文錢六個,」
「好嘞,我們記著了。」
李玉問完價錢便出了廚房,只一會兒功夫,酒樓里就坐了好幾桌客人,見著正巧有桌客人在問,今天酒樓里有沒有特別些的吃食,她趕忙上前將小豬湯圓推了推。
「小豬湯圓?這名字聽著挺有趣味。」
「是,小豬湯圓做的可愛些,價錢上便貴了一點,白乎的湯圓外形上沒多大特色,但兩款味道是差不多的,分別是花生餡和芝麻餡。」
「我之前吃鍋子的時候,倒是將花生和芝麻做的蘸料都嘗了嘗,除了氣味和口感上稍微有些不一樣,倒是相差不大,那我來份小豬湯圓吧,姑娘說它可愛些不是。」
「那我覺得芝麻比較香,我就來份芝麻口味的吧。」
李玉一邊應好,一邊將這桌客人要的湯圓記下,一共四人,有三人點了小豬湯圓。
再跟許翠翠他們一合計,發現幾乎每桌客人都點了湯圓,小豬湯圓點得是最多的,便也沒耽擱,立馬回了廚房,跟江月下了單子。
「小老闆,外頭光這兒一會兒功夫已經下了好些,待會兒肯定還會有很多客人過來的,你們可要多做多做吶。」
江月聽到李玉這句多做多做覺著好笑,將揉好的小豬湯圓倒進鍋里煮了煮,便又聽話的多做了些。
「好了,我可是在做呢,你可別在廚房裡盯著我了,趕緊去忙吧。」
「嗯嗯,好,小老闆你努力呀。」
李玉說完,便趕緊去了大堂里忙活,江月笑笑後,就往沸騰的鍋里加了勺清水,再次沸騰後,又加了清水進去,水沸後湯圓浮起,江月才將鍋里的小豬湯圓撈出來,分裝在小碗裡,讓跑堂的端了出去。
漂亮的小豬湯圓剛一上桌,就讓那些客人看樂了。
「嚯,這小豬湯圓做的還真有幾分神似,可是比豬本豬可愛許多了。」
見著新鮮,這些客人便沒有急著開吃,而是對著碗裡的湯圓仔細看了看,畢竟聽跑堂的說,過了今日,這湯圓明天便不賣了,只在明年十五的時候再賣,不趁著現在多瞧瞧,估計過兩日就將這模樣給忘了。
「嘿,嘿,你們先別看了,先跟我換一個撒,我這白乎乎的沒啥看頭啊。」
「哎呦,能點的時候又不點,這點完以後還得折騰人。」
說罷,這位客人還是挖了個小豬湯圓過去,跟他換了一個白乎的,再就將碗裡的小豬湯圓慢慢吃了,慢火煮過的湯圓,表皮軟糯,內餡細膩香甜,吃著軟滑細軟,味道是真不錯,這碗小湯圓他們吃著可滿意呢。
正吃著,門口陸續來了好大波客人,他們瞧著這場面,探著頭看了會兒熱鬧。
「我就說嘛,這種日子百味樓怎麼可能會有位置,就該要早些過來,才能有位置坐著。」
話說完,就覺著身旁有人站著,抬頭一看,一個胖些的小嬸正盯著他碗裡的湯圓瞧了瞧。
「小兄弟,你這碗裡的吃食是什麼啊,瞧著可漂亮。」
「哦,這個啊,是只今天才賣的小豬湯圓,您想吃可得趁早,我聽跑堂的說明天可就不做這生意了,一年只賣這一天呢。」
「真的啊?一年只賣這一天,那我得趕緊去點了,謝謝你啊。」
這位胖嬸說完,便找了同行的人,跟著入了座。
「我剛剛可是瞧見別桌有圓溜又紅乎的吃食,說是只賣一天,我們也點一些吧。」
「好啊,那自然是要的。」
如此,酒樓晚市開市後,幾乎人人一碗湯圓吃著,李玉每回來廚房下單子,見著江月,便直喊著努力。
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