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2023-09-16 22:49:31 作者： 林家豆小豆
看得出來，裡面有幾個確實更有經驗些，炒得菜味道不錯，有幾個年輕的，炒出來的菜便差了些，但動作嫻熟利落，應是朱老闆他們精心挑選過的。
江月看著他們，忍不住地高興，又想著下回一定要做些好菜，好好謝謝朱老闆他們。
等他們都炒完了菜，江月便和陳廚他們都嘗了嘗，又給剛來的八個廚子分了筷子，讓他們也互相嘗嘗味。
一會兒功夫，這八道菜也就吃完了。
江月心裡也有了數，回到櫃檯里，拿出她的本子給這些廚子分了地方。
裡面有一個跟陳廚子手藝差不多的老師傅，江月打算讓他一個人去食肆二號，還是跟之前的王大娃一樣，早市忙完後提前做出麻辣燙的湯底，午市時再炒客人的吃食，便快許多。
吳嬸則繼續在食肆二號忙活兒，江月想著到時候再調兩個跑堂的過去，人手也就足了，就是食肆二號缺了一個自家人，江月想讓江陽頂上，但她還要問問江陽和王大山的意見，便暫時打了圈。
這些廚子裡唯一的廚娘，因著擅做麵食，江月想讓她留在食肆，再配一個炒菜味道好的老師傅，一個動作快些的年輕廚子，這樣一來，加上王大娃，一共四人，留在食肆里做吃食，倒也足夠了。
再加上王嬸，張嬸和許嬸，在食肆里打菜收拾，江母幫著招呼客人結帳收錢，而江父春耕秋耕時，又需要去小田莊裡忙活，江月便將他也留在食肆里，這樣一來，他和江母也不用分開，還是能在一處。
至於在酒樓記帳的活兒，江月本想著交給江母來，但現在她改了想法，江父和江母要呆在一處，那這在一樓幫忙記帳的活兒，就交給李玉來吧。
之前她幫著江母在食肆里忙活兒麻辣燙的時候，帳做的漂亮，記性也好，將這活兒交給李玉，江月是放心的。
再就是朱老闆帶來的剩下的四個廚子，李翠，陳廚子，一共六人就都去酒樓廚房做吃食，但就六人還是少了些，江月想著還是要再去趟牙行，找倆人過來去廚房裡幫忙。
而食肆里最後剩下的許燕燕因為嘴甜會說話，江月想讓她幫著招呼二樓的客人，再招些跑堂，酒樓的人手便也足了。
至於江月自己，她想著現在廚子夠多了，她先教他們做些吃食，等這些廚子都會得差不多後，她便能過上輕鬆些的日子。
這般想著，江月忍不住高興了會兒，然後拿著自己的本子，想去廚房裡跟那些剛來的廚子再仔細說說。
沒想到這剛一進廚房，就看到陳廚子正拉著他們圍坐在一起，講她以前做過的新奇吃食，味道是如何如何的好，也不管別人信或不信，就這麼自顧自的講著，江月聽著有些燥得慌，便趕緊打斷了陳廚子。
「誒，小老闆你忙好了？」
「是啊，陳廚我忙好了，我現在跟你們講講如何分去處吧。」
……………………
第355章 酒樓準備妥當
分好了去處，江月便想著等江母他們回來，讓江父帶著這些新廚子，去街上買些被褥被套，再帶到酒樓後院歸置歸置。
想好了事情，江月便坐回了櫃檯，等著江陽和王大山回來，想問問他倆的意見。
沒成想江月一開口，江陽便說他已經和王大山打算好了。
「怎麼，你這麼看著我，是不是覺得你哥我聰明非常，思慮周全。」
江月將到嘴邊的誇獎之語咽了回去，只問了江陽是如何打算的。
「我想著早市後，大山哥依舊駕著牛車去福安鎮賣吃食，我就留在食肆里幫忙，當然了那些掙的文錢，就是大山哥一人的了，再就是忙過午市後，等大山哥從福安鎮回來，我再跟著他一起去碼頭賣零嘴，平分文錢。」
「這樣讓大山哥一人跑到福安鎮去，會不會太累了些，忙得過來嗎？」
江月說完，便看著王大山，想問問他又是如何想的。
「累倒不會，會忙一些是肯定的，本來也想著將去福安鎮的事情擱下算了，但我和大陽都有些捨不得福安鎮的客人，就還是去吧，真忙不過來，就少帶一些。」
「是啊，妹妹，你是不知道福安鎮的客人多喜歡我們攤子賣的吃食，有一些客人，我們每次剛到他們便過來了，要是真不去賣吃食了，他們估計要難受嘞。」
江陽這話兒，倒是讓江月想起了之前從碼頭鋪子搬走時，江母同她說的，真真是一家人了。
見江陽和王大山已經商量好，江月也就不再糾結，各人分工這事兒就這麼定好。
再就是為著酒樓開業做準備，先將這些廚子安置好，再讓他們分批過來跟著王大娃和陳廚他倆，學著做食肆的菜品，熟悉熟悉上工時的流程。
江月也抽空去了趟鐵匠鋪子，瞧了瞧張鐵匠打的鍋具如何。
之前就打過的食肆同品，張鐵匠因著有了經驗，打得便快了許多，已經全都打好，放在後院了。就是那些從沒打過的火鍋爐子，還沒打完，江月便讓張鐵匠慢慢來。
從鐵匠鋪子出來，江月便只剩新酒樓的兩名廚子沒著落了，就在午市忙完後，帶著江母和王大娃去了牙行，找了之前的人牙子。
因著還是上回的要求，人牙子那兒還真有幾個會點廚藝，年輕又機靈些的，便帶著江月他們過去看了看。
今天過來時，江月之前想收徒的心思便淡了許多。
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